蒜你狠”猖凛、“蔥明難”、“姜你軍”绪穆。明眼人馬上會指出辨泳，你寫錯字了，而且錯的有些離譜玖院，幾個最簡單熟悉短語句句出錯菠红，正確寫法應(yīng)該是：“算你狠”“聰明難”“將你軍”這幾個詞語的意思是分別表示：爭斗失敗者心雖不甘但承認自己失敗的結(jié)局，費盡心力之后方知智商提高不易發(fā)出的智不及人的無奈嘆息难菌，棋稱對壘上一方已陷入完全被動面臨失敗命運時的棋勢情形试溯。實際上前面那三個短語是故意寫錯的，它反映了近期一個社會真實現(xiàn)象郊酒，由于奸商故意操縱市場遇绞，將與人民生活息息相關(guān)的生活必需品的蔥姜蒜抬高至天價，百姓日常生活受到極大困擾燎窘，但面對奸商的胡作非為又無力抗爭摹闽，于是幽默的百姓達人們，無奈之中自嘲荠耽，將耳熟能詳?shù)氖煺Z利用漢字諧音進行了改造钩骇，故意改頭換面、張冠李戴铝量，變成了“蒜你狠”倘屹、“蔥明難”、“姜你軍”慢叨，三個短語的意思被改造后其含意已分別異化為：賣蒜的商販心腸太狠纽匙，想搞明白大蔥的價格太難，百姓日常生活被奸商們給將（姜）了一軍拍谐，束手無策了烛缔。從文化角度看馏段，它反映出了民俗文化在市民社會中又有了新的發(fā)展，在人民生活中添加了新的文化元素（盡管這是負面的幽默）践瓷，這當然絕對不是錯別字院喜，而是社會新詞語。
談到此次變異的生活必需品晕翠，人們熟知的姜赫然在列喷舀，不由得讓人忽然產(chǎn)生了無盡聯(lián)想，縱觀人們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ姵Ｓ梦锲妨苌觯蚨嗷蛏倬桥c各種文化有著千絲萬縷聯(lián)系硫麻，而這些物品之中，姜無疑是集各種文化于一身之集大成者樊卓。為什么這樣說拿愧？這就是今天本文要著重討論的問題，通過本文介紹碌尔，你會驚奇的發(fā)現(xiàn)浇辜，姜不僅是日常飲食文化不可缺少的菜蔬中的調(diào)味品，一種植物學(xué)上常見的根莖植物唾戚，而且它還是一個文化多棱鏡奢赂，它與中醫(yī)養(yǎng)生、民間傳說颈走、歷史事件、地理掌故咱士、宗教禁忌立由、姓氏起源、文學(xué)藝術(shù)……等諸多領(lǐng)域都關(guān)系密切序厉∪衲ぃ可以不夸張地說，有關(guān)姜的歷史就是一部博大精深的綜合文化史弛房。
姜是我們?nèi)粘Ｉ钪刑焯於寄芤姷玫綄こＶ锏勒担覀冎胁妥霾酥袔缀趺刻於紩玫剿翘热粲腥藛柲阄拇罚鼮槭裁唇猩沙眩磕憧赡軙患偎妓鞯幕卮鹫f，因為姜是生的粹排，所以叫生姜种远，如果放在鍋里加熱后，就不叫生姜而叫熟姜了顽耳。應(yīng)該說你的回答從某種意義上并沒有錯坠敷，但并不完全對妙同，有以偏概全的意味。你一定會問：難道這普普通通的生姜名稱還有什么說道不成膝迎？正是粥帚，看似一個簡簡單單的生姜稱謂其實是大有來歷的。本文的討論就首先從生姜的稱謂談起限次。
中華民族的自稱是炎黃子孫芒涡，也就是說，炎黃是中華民族的老祖宗掂恕，我們都是炎黃的后代拖陆，在這里炎指的是炎帝、黃指的是黃帝懊亡，炎帝出生早于黃帝依啰，有關(guān)炎帝與黃帝之間相差多少年，歷史學(xué)界始終爭論不休店枣，從基本同時代到2000年的說法都有速警，但筆者綜合各種說法認為，大約520年是最為合理的鸯两。有關(guān)炎帝的相關(guān)內(nèi)容本文在后面還要詳述闷旧，本節(jié)就只講關(guān)于生姜與炎帝的關(guān)系。
炎帝姓姜钧唐，他對于中華民族從原始野蠻生活方式過渡到農(nóng)耕文明階段這一歷史性跨越起到了劃時代的關(guān)鍵作用忙灼，同時他也是中國醫(yī)藥文化的最早的開拓者、實踐者钝侠、集大成者该园。有關(guān)炎帝嘗百草的故事，在中國百姓中帅韧，可謂家喻戶曉里初，而生姜的來源就與炎帝嘗百草有關(guān)。
相傳神農(nóng)炎帝早期為了給部落人民解除病痛忽舟，在深山老林中親嘗各種植物双妨，鑒別其藥性，配制藥草為部落人民治病叮阅〉笃罚《淮南子?修務(wù)訓(xùn)》謂：“神農(nóng)嘗百草之滋味，一日而遇七十毒浩姥⊙普铮”可見我們這位令人敬仰的老祖宗，是在用自己的生命來冒險試藥及刻，一天之內(nèi)就要經(jīng)歷數(shù)十次生死考驗镀裤，其大無畏精神令人肅然起敬竞阐！這一天，在茶陵坑（位于今湖南省茶干）嘗藥時暑劝，誤食了一種毒蘑菇骆莹，毒性發(fā)作，炎帝腹內(nèi)痛如刀絞担猛。他嘗試著吃了好幾種藥草幕垦，也無法解毒，在極度的疼痛當中傅联，終于堅持不住先改，昏迷在一棵大樹下。過了片刻蒸走，昏迷在樹下的炎帝被一陣涼風(fēng)吹得悠悠醒轉(zhuǎn)仇奶，炎帝醒過來了后，雖然腹內(nèi)仍然疼痛難忍比驻，但大腦已經(jīng)開始恢復(fù)思考能力该溯。以他鑒別藥草的經(jīng)驗判斷，認為涼風(fēng)沒有解毒作用别惦，是什么原因讓自己身上的毒得到了一點緩解呢狈茉？這時，又一陣涼風(fēng)吹來掸掸，風(fēng)中隱隱有一股香氣氯庆，炎帝意識到，很可能是香氣中有解毒成分扰付，當真如此点晴，那么，香氣源頭定能找到解藥悯周。于是他忍受痛苦尋著風(fēng)向，順著這股香氣艱難爬去……
炎帝越爬香味愈濃陪竿，最終爬到一叢尖葉子青草邊禽翼，香味就是從這叢青草上散發(fā)出來的。炎帝把鼻子湊到草上用力一吸族跛，一股香氣入肺闰挡，頭昏霎時又有些減輕，炎帝確認正是這種植物的芬芳的藥味使他起死回生的礁哄。炎帝又驚又喜长酗，順手拔出一蔸，沒想到桐绒，植物根扎得并不深夺脾，而且膨大的根是肉質(zhì)的之拨，炎帝放在嘴里慢慢咀嚼。味道不錯咧叭，又香又辣又清涼蚀乔。過了一陣，肚子里咕咕嚕嚕地響著菲茬，瀉了一陣吉挣，所中之毒全解，身體也恢復(fù)了健康婉弹。于是睬魂，炎帝決定為這種新發(fā)現(xiàn)的讓他起死回生藥材起一個名字。炎帝當即決定镀赌，我本姓姜氯哮，而這種藥材使我能夠起死回生，那么佩脊，能讓我老姜生還的藥蛙粘，我就叫它“生姜”吧！從此威彰，天下可食植物名錄中就多了一種重要的可食植物——生姜出牧。
顯然，生姜稱謂的來歷歇盼，是一個美麗的傳說舔痕，傳說本是口頭文學(xué)一種，屬于文學(xué)一個分支豹缀。凡是有傳說的常用物都是人們?nèi)粘Ｉ钪猩钍苊癖娤矏刍蛘哂刑厥馇楦械奈锸虏础！⒄且驗槿藗兿矏鬯匀藗優(yōu)榱吮磉_對這個物品的喜愛邢笙，人們覺得僅在生活中使用遠遠不夠啸如，必須將其由物質(zhì)升華到精神，從日常生活上升到文學(xué)藝術(shù)方能表達出喜愛之情氮惯，于是美好傳說就這樣脫穎而出叮雳。這個生姜稱謂來源的故事就說明了這一點。貌似平凡的姜妇汗，其實蘊含著十分博大的文化基因帘不。有關(guān)生姜的傳說并非是空穴來風(fēng)，它是有一定社會淵源的杨箭。
按古籍所記載寞焙，姜的一大功效就是善解毒蕈之毒。
自從姜帝發(fā)現(xiàn)生姜后，茶陵一帶捣郊，開始人工栽培種植生姜辽狈，這一傳統(tǒng)已經(jīng)綿延了數(shù)千年，直到今天模她。地球人都知道稻艰，說起質(zhì)量上乘的生姜，非湖南茶陵坑侈净、碣石—帶莫屬尊勿。其他地方出產(chǎn)的生姜根本不能與之相提并論。
姜是一種植物畜侦，在植物分類中占有重要的一席之地元扔。
下一篇我從植物學(xué)角度，來侃一下姜的話題旋膳。
