? ? ? 今日因服務(wù)員熱情靶剑，走進(jìn)一家奶茶店蜻拨，買得一杯珍珠摩卡，找零時(shí)收銀居然多找一元桩引，當(dāng)時(shí)以為自己看錯(cuò)價(jià)單官觅，準(zhǔn)備放入錢包時(shí)，余光發(fā)現(xiàn)了小票中的實(shí)際價(jià)格阐污，果然是收銀搞錯(cuò)休涤，故立馬還之，不然這小小的一元也將構(gòu)成法律上的不當(dāng)?shù)美〉驯伲鳛榉蓪W(xué)子絕不會(huì)允許自己占此小便宜功氨。
? ? ? ?面帶微笑將手中一元遞給收銀員，便問道：“您是不是找錯(cuò)錢了手幢？多找了一元捷凄。”此時(shí)的她顯然有些尷尬围来，嘴里低喃道：“哦跺涤，好像是的〖嗤福”說著忙將一元錢取回桶错，我依然保持著微笑，耐心等待著自己的咖啡胀蛮。就在一聲低聲的訓(xùn)斥聲院刁，又讓我把目光轉(zhuǎn)向了剛才那位收銀員，只見她臉?biāo)⒌募t了粪狼，而在旁的那服務(wù)員卻一直在訓(xùn)斥著她：“按照你這樣退腥，我們一天丟一百元的可能都有挂疆，怎么連這么簡(jiǎn)單找零都不會(huì)番电∽狄”收銀員只是紅著臉不說話礼烈，服務(wù)員見其沒反應(yīng)订晌，似乎有點(diǎn)火了狼电，大聲道：“咖啡杯在哪蜘渣？”收銀員顯然有點(diǎn)不著頭腦谷丸，也許是因?yàn)楹ε潞蛯擂尉棺屗浟私o我沖泡咖啡窝革！在服務(wù)員三四次急聲詢問和指導(dǎo)下她才恍然明白自己該干什么购城，但又因?yàn)榭Х缺倪x擇和沖泡上被服務(wù)員說了幾通，沒等她沖泡完虐译，就被在旁那服務(wù)員替換了人瘪板。
? ? ? ? 出于好奇心，在旁觀察的我漆诽，打量了她們的身份侮攀，原來收銀員是一名實(shí)習(xí)生锣枝，而在旁的這名服務(wù)員是這家奶茶分店的組長(zhǎng)，應(yīng)該就算是這家店的領(lǐng)導(dǎo)吧兰英。就在這短短的幾分鐘就讓我不想再踏進(jìn)這家店第二次撇叁，原因不在這名實(shí)習(xí)生而在于這名組長(zhǎng)！
? ? ? ? ?對(duì)于新人畦贸，我們應(yīng)以足夠的耐心對(duì)待之陨闹，沒有任何一個(gè)人初入職場(chǎng)時(shí)什么都能得心應(yīng)手，人的天份各有千秋薄坏，但不應(yīng)該以自己一點(diǎn)點(diǎn)的聰明才智而不尊重他人趋厉。新人難免會(huì)出錯(cuò)，以法律的角度來評(píng)價(jià)胶坠，她是你的組員君账，而你們是一個(gè)整體，可以說對(duì)外沈善，對(duì)于我這名客戶來說你們這一個(gè)組對(duì)我負(fù)有的是連帶責(zé)任乡数，當(dāng)組員有錯(cuò)時(shí)，作為組長(zhǎng)的您應(yīng)該用自己的行動(dòng)做好這個(gè)團(tuán)隊(duì)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)闻牡，而非當(dāng)著客戶的面開始申討净赴。
? ? ? ? 作為一家奶茶店，屬于食品兼服務(wù)行業(yè)澈侠，因此優(yōu)質(zhì)的食品與一流的服務(wù)才是關(guān)鍵劫侧。在本人看來食品的口碑是枝葉，而服務(wù)品質(zhì)才是根哨啃。每個(gè)人都喜歡被尊重，在上述一元錢事情發(fā)生并歸還時(shí)写妥，我只希望能聽到一聲謝謝拳球，以表示對(duì)我的尊重，而將我晾在一邊珍特，就訓(xùn)斥新人祝峻，不僅沒有維護(hù)好這家店的服務(wù)品質(zhì)，沒有維系好客戶資源扎筒，而且也沒有做好領(lǐng)導(dǎo)者的榜樣莱找，同時(shí)也微踐了新人的自尊。
? ? ? ? 一元錢是小嗜桌，小到我們不在乎奥溺，小到可以忘記說聲謝謝。但一元錢也大骨宠，大到可以類推到一百浮定，大到讓我看見了這家店的培訓(xùn)與服務(wù)的不到位相满。在這各行各業(yè)均競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，產(chǎn)品質(zhì)量均可在法律的規(guī)制下做到一流桦卒，那么競(jìng)爭(zhēng)的資本就轉(zhuǎn)向了服務(wù)立美，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)可以創(chuàng)造更多財(cái)富。
? ? ? ?當(dāng)著客戶的面將一元錢作為團(tuán)隊(duì)內(nèi)部績(jī)效的作用看得過分重方灾，而忽略顧客的感受建蹄，實(shí)在有點(diǎn)本末倒置。服務(wù)是對(duì)外的裕偿，培訓(xùn)躲撰、績(jī)效、管理那是內(nèi)部事項(xiàng)击费，如果沒有外部資源拢蛋，績(jī)效是白搭，而培訓(xùn)與管理就是外部資源與績(jī)效間的橋梁蔫巩。俗話說“臺(tái)下十年功谆棱，臺(tái)上一分鐘”，客戶服務(wù)是臺(tái)上事圆仔，而管理與培訓(xùn)是臺(tái)下事垃瞧，在沒有十足把握時(shí)最好還是不要上臺(tái)，若是上了臺(tái)坪郭，不小心演砸了个从，那么作為團(tuán)體，整體歪沃，就應(yīng)一致救場(chǎng)嗦锐，維系好自己的表演水準(zhǔn)，留住自己的觀眾沪曙！
? ? ? ? 珍惜每一分錢是傳統(tǒng)之美德奕污，尊重每一個(gè)人是做人之善道，服務(wù)好每一位客戶是企業(yè)長(zhǎng)贏之道液走，無心遇此事碳默，有意作此文，愿自己做得更好缘眶，走得更遠(yuǎn)嘱根！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 記2017年3月1日杭城咖啡故事
