過(guò)年况既，吃一碗外婆的添福添壽媽祖面。
外婆從小生在福建莆田铣缠，來(lái)到云南快60個(gè)年頭，嘴里還是常說(shuō)师骗，長(zhǎng)長(zhǎng)的媽祖面又名長(zhǎng)壽面，上面層層疊疊的配料也寓意添福添壽讨惩，因此辟癌，每年初一和老家莆田的大年初四早上都要吃，象征平平安安又一歲荐捻。
今年黍少，是我第27個(gè)年頭吃，這碗外婆的味道处面。每當(dāng)吃到這碗面的時(shí)候厂置，意味著大家庭又可以團(tuán)聚了，所以魂角，這也是團(tuán)圓的味道昵济。
而古時(shí)候，莆田沿海的漁民們野揪，在出海之前访忿，其家人都會(huì)給他們煮上一碗媽祖面，以祈求出海捕魚的漁民能平安歸來(lái)斯稳。所以海铆，媽祖面就是家的味道，每年挣惰，這個(gè)時(shí)候卧斟，應(yīng)該也是外婆最想念家鄉(xiāng)，想念逝去的父母和我的外公的時(shí)候吧憎茂。
這碗媽祖面珍语，熬高湯是重要程序。然后配料上竖幔，瘦肉板乙、香菇、蝦干赏枚、干貝亡驰、牡蠣、蟶饿幅、花菜是必備的凡辱。外婆說(shuō)，她們小的時(shí)候栗恩，抬著面兒就到祠堂門口去吃透乾，家家戶戶的小孩端著落得層層疊疊的面出門，就為了比式一下，誰(shuí)家的最高乳乌，誰(shuí)家的料多捧韵，誰(shuí)家的最好吃，充滿了童年的味道汉操。
小時(shí)候總是覺(jué)得這一碗面好大好大再来，一直吃一直吃都吃不完，長(zhǎng)大后才發(fā)現(xiàn)磷瘤，原來(lái)在云南芒篷，別人不這樣吃面，這是莆田的味道采缚。長(zhǎng)大后也是越來(lái)越珍惜這一碗來(lái)自外婆手中的媽祖面针炉，我希望真的可以一直都吃不完，然后下一年也還有扳抽。
最后篡帕，還是祝大家新的一年，添福添壽贸呢，平平安安镰烧。
