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過年，吃一碗外婆的添福添壽媽祖面
外婆從小生在福建莆田猾昆，來到云南快60個年頭陶因，嘴里還是常說，長長的媽祖面又名長壽面垂蜗，上面層層疊疊的配料也寓意添福添壽楷扬，因此，每年初一和老家莆田的大年初四早上都要吃贴见，象征平平安安又一歲烘苹。
今年，是我第27個年頭吃片部，這碗外婆的味道镣衡。每當吃到這碗面的時候，意味著大家庭又可以團聚了档悠，所以廊鸥，這也是團圓的味道。
而古時候辖所，莆田沿海的漁民們惰说，在出海之前，其家人都會給他們煮上一碗媽祖面缘回，以祈求出海捕魚的漁民能平安歸來吆视。所以，媽祖面就是家的味道酥宴，每年啦吧，這個時候，應(yīng)該也是外婆最想念家鄉(xiāng)拙寡，想念逝去的父母和我的外公的時候吧授滓。
這碗媽祖面，熬高湯是重要程序。然后配料上褒墨，瘦肉、香菇擎宝、蝦干郁妈、干貝、牡蠣绍申、蟶噩咪、花菜是必備的。外婆說极阅，她們小的時候胃碾，抬著面兒就到祠堂門口去吃，家家戶戶的小孩端著落得層層疊疊的面出門筋搏，就為了比式一下仆百，誰家的最高，誰家的料多奔脐，誰家的最好吃俄周，充滿了童年的味道。
小時候總是覺得這一碗面好大好大髓迎，一直吃一直吃都吃不完峦朗，長大后才發(fā)現(xiàn)，原來在云南排龄，別人不這樣吃面波势，這是莆田的味道。長大后也是越來越珍惜這一碗來自外婆手中的媽祖面橄维，我希望真的可以一直都吃不完尺铣，然后下一年也還有。
最后争舞，還是祝大家新的一年迄埃，添福添壽，平平安安兑障。
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