? ? ? 炎炎夏日巴帮，氣溫已經(jīng)要爆表了溯泣，在這種時(shí)候， 最需要的就是既能解暑又不會(huì)發(fā)胖的食物了榕茧，但是作為一個(gè)女生垃沦，即使是在夏天最熱的時(shí)候也要注意保護(hù)自己不能貪涼，比如我用押，就是屬于高溫40度還是會(huì)喝熱水的人肢簿，于是我突發(fā)奇想，決定做一碗既能解暑又健康的甜品——小豆圓子湯蜻拨。
首先說(shuō)一說(shuō)食材
赤小豆：不是紅豆池充，但與紅豆相似也是紅色的豆子，常與紅豆混用缎讼，具備利水消腫收夸，解毒排膿等功效。赤小豆可整粒食用休涤，或用于煮飯咱圆、煮粥、做赤豆湯功氨，常用來(lái)做成豆沙作為餡料序苏，美味可口。
冰糖：一定要用冰糖捷凄，冰糖味甘忱详、性平，入肺跺涤、脾經(jīng)匈睁；有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效桶错；冰糖養(yǎng)陰生津航唆，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽院刁、干咳無(wú)痰糯钙、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用于肺燥退腥、肺虛任岸、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾狡刘、噤口痢享潜、口瘡、風(fēng)火牙痛嗅蔬。
芋頭：芋頭性甘辛剑按、性平疾就、有小毒，歸腸吕座、胃經(jīng)虐译；具有益胃、寬腸吴趴、通便、解毒侮攀、補(bǔ)中益肝腎锣枝、消腫止痛、益胃健脾兰英、散結(jié)撇叁、調(diào)節(jié)中氣、化痰畦贸、添精益髓等功效陨闹；主治腫塊、痰核薄坏、瘰疬趋厉、便秘等病癥。芋頭中富含蛋白質(zhì)胶坠、鈣君账、磷、鐵沈善、鉀乡数、鎂、鈉闻牡、胡蘿卜素净赴、煙酸、維生素C罩润、B族維生素玖翅、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中哨啃，氟的含量較高烧栋，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用拳球；其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值审姓，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食祝峻。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療魔吐、化療又其康復(fù)過(guò)程中扎筒，有輔助治療的作用；芋艿含有一種黏液蛋白酬姆，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白嗜桌，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力辞色。芋艿為堿性食品骨宠，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡相满，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏层亿、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥立美；芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素匿又，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲建蹄，幫助消化碌更，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
紫薯：紫薯富含纖維素洞慎，可增加糞便體積痛单，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液拢蛋、積氣和腐敗物桦他，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通谆棱，改善消化道環(huán)境快压，防止胃腸道疾病的發(fā)生。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪垃瞧，產(chǎn)生99千卡熱能蔫劣，大概為大米1/3，是很好的低脂肪个从、低熱能食品脉幢，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥嗦锐、健美嫌松。紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮奕污，提高機(jī)體免疫力萎羔，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能碳默，起著十分重要的作用贾陷。所含的鈣和鎂缘眶，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞髓废、抗衰老巷懈、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”慌洪，易被人體吸收顶燕，可留在血清中，修補(bǔ)心肌蒋譬，增強(qiáng)機(jī)體免疫力割岛，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)犯助，預(yù)防胃癌、肝癌等癌癥的發(fā)生维咸。
南瓜：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠剂买，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)癌蓖，如重金屬中的鉛瞬哼、汞和放射性元素，能起到解毒作用租副；南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜坐慰，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合用僧，適宜于胃病患者结胀。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)责循，幫助食物消化糟港；南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝院仿，促進(jìn)造血功能秸抚，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素歹垫，對(duì)防治糖尿病剥汤、降低血糖有特殊的療效；南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用排惨，有防癌功效吭敢，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)若贮，增強(qiáng)肝省有、腎細(xì)胞的再生能力痒留；南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸蠢沿、蛋白質(zhì)的合成伸头，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)舷蟀。
紅薯：味甘恤磷，性平。歸脾野宜、腎經(jīng)扫步。紅薯能補(bǔ)脾益氣，寬腸通便匈子，生津止渴河胎。紅薯用于脾虛氣弱，大便秘結(jié)虎敦；肺胃有熱游岳，口渴咽干。
? ? 我自己總結(jié)的制作方法：
? ? ? 將赤小豆加冰糖燉煮一晚上其徙，將紫薯胚迫，紅薯，南瓜唾那，芋頭蒸熟分開搗爛成四團(tuán)访锻，混合一定比例淀粉制成面團(tuán)狀，淀粉量多則口感更富有彈性闹获，少責(zé)食物原本味道更濃郁期犬，根據(jù)自己喜好選擇淀粉量，用制作餃子皮的方式將面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)條狀后切段昌罩，煮一鍋開水將切段的丁丁直接放入沸水中煮到飄起撈出快速放入冷水中哭懈，紫薯丁最后放入以免染色，全部煮好后關(guān)火茎用，將赤小豆湯端出放入四色圓子即食遣总，如果喜歡吃冰的可以放入冰箱冷藏一段時(shí)間。
? ? ? 不同于紅豆轨功，小豆更適合炎炎夏日食用旭斥，消暑又不傷胃，其他食材都選擇了非寒性的古涧，對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)吃了也不會(huì)不舒服垂券，簡(jiǎn)直完美，如果想做網(wǎng)上可以找紅豆芋圓湯的方子然后進(jìn)行改良。
