文：灰灰
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好久沒有在簡書更新文章啦巧勤，昨天做了一道五花肉嵌灰，有一些心得體會，特地來跟大家分享颅悉。
1.切肉沽瞭，就是下圖這樣
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2.焯水，稍微變色就可以拿出剩瓶。瀝干水份～
3.向鍋里倒入少量的油驹溃，立刻放入適量的糖，不斷攪動延曙，直至出現(xiàn)焦黃色豌鹤，將肉倒入，上色枝缔。
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4.將事先準備好的蔥姜蒜倒入布疙，調(diào)味，稍微炒一會愿卸，加水灵临，加醬油，料酒趴荸，鹽儒溉。
5.水沸騰以后，倒入電飯鍋內(nèi)发钝，開啟煮飯一檔顿涣，火候剛剛好，記得放料包笼平。
6.大約50分鐘园骆，放入事先切成片的杏鮑菇，可以使肉吃起來不膩寓调。
7.時間到了以后锌唾，上火，大火收汁，勾芡晌涕，但是不要太多滋捶，撒香菜配色，就出鍋了余黎。
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我這道菜重窟，勾芡多了，醬油多了惧财，所以賣相不太好巡扇，但是味道真是極好的，肥肉不膩垮衷，瘦肉入味厅翔，豬皮勁道，十一出不了家門搀突，就在家中安安心心的為家人做幾道好菜吧刀闷！
