一句老生常談：所有帶R字的月份（比如September）价淌，即9月至翌年4月的生蠔申眼，味道最美。
9月23日蝉衣，小編的朋友圈被1000只加拿大鮮活生蠔所占領(lǐng)括尸，本來(lái)食享會(huì)聯(lián)合鯨王品牌辦了場(chǎng)全國(guó)首發(fā)午宴，將剛剛從太平洋捕撈上來(lái)的加拿大鮮活生蠔帶到國(guó)內(nèi)病毡。京城知名美食家們濒翻、各公司高管CEO們、新舊媒體達(dá)人們啦膜，都參與到這個(gè)“蠔門盛宴”中來(lái)有送。
（小視頻：現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)花絮）
品種：庫(kù)悉生蠔
產(chǎn)地：加拿大
規(guī)格：1磅12只，每只約2英寸
特點(diǎn)：表殼平滑僧家，肉質(zhì)豐腴雀摘、口味清甜
運(yùn)輸：空運(yùn)直達(dá)國(guó)內(nèi)，全程冷鏈八拱，保證只只鮮活阵赠。
加拿大生蠔以品質(zhì)上乘而遠(yuǎn)近馳名。英屬哥倫比亞的海水清澈而寒冷肌稻，不像溫暖的海灣會(huì)滋生弧菌清蚀。加拿大的漁業(yè)海洋局持續(xù)監(jiān)測(cè)海水的質(zhì)量，在其高度警戒下爹谭，該區(qū)生產(chǎn)的生蠔安全無(wú)虞枷邪。
加拿大在質(zhì)量和健康標(biāo)準(zhǔn)方面極為嚴(yán)格，在外銷市場(chǎng)更是如此诺凡，生蠔采收之后东揣，只要保存于低溫之下药薯，避免接觸到淡水，就可以借由它們本身的汁液救斑，存活很長(zhǎng)一段時(shí)間童本。
生蠔佐鮮檸檬汁
生蠔佐什錦蔬菜羅勒配彩椒醬
油沁生蠔佐日本有機(jī)柚子汁
配菜：
佛卡夏配餐面包
海鱸魚(yú)生魚(yú)片刺身配什錦蔬菜沙拉
意式番茄羅勒大海蝦通心粉
法國(guó)勃艮第哈梅林家族夏利白葡萄酒
Amico老板郭強(qiáng)穷娱，曾先后供職于米蘭Giorgio，Armani运沦、Pastarito等餐廳泵额，連夜開(kāi)出1000只生蠔，并精心準(zhǔn)確了這次的盛宴携添。
現(xiàn)場(chǎng)的一名美食家，是這樣形容加拿大庫(kù)悉生蠔的：蠔身小巧矫限，蠔肉渾圓飽滿哺哼，燭火搖曳下，閃著潤(rùn)澤的珠光叼风；輕輕咬下取董，滿腹脂膏噴涌而出，奶香不膩无宿，一絲甘味沁脾茵汰，蝕骨銷魂，滋味堪比高級(jí)海膽懈贺，一顆食畢经窖，都舍不得繼續(xù)坡垫，只怕吃得太快梭灿、忘得也快，非要等舌尖余味將散冰悠，抿口酒堡妒，才又滿懷期待捏起一粒送到唇邊。
