魚泥青菜番茄粥(8個月以上寶寶)
原料:魚肉1小塊呈队,青菜適量剥槐,番茄半個,米粥1小碗宪摧,適量高湯粒竖、料酒、熬熟植物油绍刮。
做法:1.魚肉蒸熟温圆,去刺壓成泥。
2.青菜洗凈后在開水中汆熟孩革,用刀剁碎岁歉,番茄開水燙后去皮去籽,用刀剁碎
3.將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟膝蜈,再加入米粥锅移,魚泥、菜心泥饱搏、料酒用小火燉開非剃,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
南瓜玉米汁
材料:奶粉(加奶粉推沸,是為了更濃的奶香味备绽,鮮奶也可以,不過這奶鬓催,一定要等玉米汁榨好冷到40度左右才加肺素,不然其實就全沒了),櫻爸剝好的玉米粒宇驾,南瓜丁倍靡,大米(想要玉米汁更濃點的,可以加大米)
把玉米粒课舍,南瓜丁倒入豆?jié){機內(nèi)塌西,加入適量的水他挎,啟動玉米汁按鍵,就開始煮了
十分鐘后捡需,又香又濃的南瓜玉米汁就做成了~
雞肝泥
雞肝富含血紅素鐵办桨、鋅、銅栖忠、維生素a和維生素b族等崔挖,也比豬肝細(xì)膩一些 ~
做肝泥用的是最簡單的方法,也不添加什么材料庵寞。盡量的天然。
雞肝要挑色澤紅潤薛匪,按下去有彈性的為新鮮捐川。(如圖)
買回來后,先用水清洗干凈逸尖,然后用手仔細(xì)的把肝的外膜古沥、脂肪、血根等雜質(zhì)去除娇跟。(如圖)
放進鍋里隔水蒸15分鐘岩齿。(如圖)
煮好后的肝,顏色淡黃。(如圖)
然后用小調(diào)羹,慢慢的壓碎苞俘。(如圖)
壓到一定程度后,加少量的鹽盹沈。(如圖)
專家建議,一歲前的小孩盡量少吃調(diào)味料吃谣,所以我只添加少量鹽調(diào)味和去腥乞封。
加鹽后,繼續(xù)把肝壓成糊狀岗憋。(如圖)
做好后的雞肝泥用保鮮盒裝好備用肃晚,吃米粉的時候可以添加進去一起吃,也可以加米湯調(diào)稀后直接喂給小孩吃仔戈,都很不錯的关串。
雞血蛋黃粥
補鐵佳品,適合6個月以上的寶寶食用~
原料:雞血50克,蛋黃半個监徘,稀粥半碗晋修。
配料:去油雞湯半勺(要是沒有雞湯,也可以不給)
烹飪方法:
1,雞血洗凈耐量,切成碎塊飞蚓。如果覺得還不夠碎,可以用調(diào)羹壓碎廊蜒。
2趴拧,蛋黃用調(diào)羹壓成泥溅漾。
3,稀粥中加適量雞湯著榴,煮成粥添履。沒有雞湯可以加開水煮。
4脑又,放入雞血暮胧,煮到半熟的時候,加入蛋黃泥问麸,攪拌往衷,最后煮熟就可以了。
5严卖,最后可以加一點點鹽調(diào)調(diào)味道席舍。
鴛鴦蛋羹
原料:雞蛋2個,鵪鶉蛋6個哮笆,菠菜2-3棵
配料:鹽来颤、雞精、香油各適量稠肘。
做法:1.將菠菜洗凈去根莖福铅,留葉,剁成蓉備用
2.蛋打在碗里项阴,調(diào)入鹽滑黔、雞精攪拌均勻,鵪鶉蛋打入碗內(nèi)鲁冯,調(diào)入菠菜葉蓉拷沸,鹽、雞精拌勻薯演。
3.取一盆撞芍,中間用紙隔開,兩邊分別倒入雞蛋液和鵪鶉蛋液跨扮,上蒸鍋序无,蒸約10分鐘。端出淋上少許香油即可衡创。
注意:蒸蛋需要嫩帝嗡、滑,因而蒸的時間不宜過長璃氢。時間長則老哟玷、硬。
蘋果泥
適合4-6個月寶寶食用
做法:取一個蘋果洗凈去皮、去核巢寡;用磨泥板或打漿機將蘋果制成泥漿狀喉脖,加入適量的溫水稀釋后即可食用。
注意:第一次食用請注意要少喂食一些抑月,若寶寶胃腸無不良反應(yīng)树叽,則可作為飯后的加餐經(jīng)常食用。但要注意蘋果泥不可過涼谦絮,否則易導(dǎo)致腹瀉题诵。
綜合蔬菜米糊
此輔食十分適合4個月以上寶寶食用,而且營養(yǎng)豐富层皱,含維生素性锭、礦物質(zhì)、鈣叫胖、鐵等多種營養(yǎng)素篷店,有利于寶寶骨骼與牙齒的發(fā)育,加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能臭家。
材料:胡蘿卜、白菜方淤、油菜钉赁、大米各適量
做法:1.將大米放入豆?jié){機中榨至米糊( 或用市售嬰兒米粉)。
2.所有準(zhǔn)備的菜洗凈携茂,切成細(xì)碎狀你踩。
3.菜末放入沸水中,約2分鐘關(guān)火讳苦。
4.待水稍涼后带膜,將菜湯加入米糊(或米粉)中,拌勻即可鸳谜。
【注意寶寶沒有長牙之前制作時需將菜末濾去膝藕,留菜湯沖調(diào)】