冬至日吃什么腋颠,各個(gè)地方有不同的習(xí)俗袋狞,我記得我的家鄉(xiāng)在冬至這一天是喝羊肉湯的,也可以喝雞湯或者鴨湯凄贩。
爸爸早起拿著“鋼筋鍋”去羊肉湯館,說是館子其實(shí)就是一個(gè)簡易棚兩口灶袱讹,幾張桌子疲扎,幾條掛著的羊腿,羊頭骨是需要的捷雕,標(biāo)識(shí)這肉是真的羊肉椒丧,只不見現(xiàn)殺的,確實(shí)殘忍了救巷。
買二三斤羊肉和羊雜壶熏,乘上一鍋湯,熱騰騰的端回家里浦译。
我們等的饞嘴棒假,媽媽切一些芫荽、小蔥精盅,一般是辣椒油帽哑,鹽醬醋備齊,把湯鍋放到爐上燒開叹俏,當(dāng)然肉丟一些在鍋里妻枕,香氣更加濃烈。
稍大一些的碗,先放肉佐料屡谐,根據(jù)口味倒了醋鹽述么,滾開的湯一勺一勺添到碗里,趁熱嘬一口愕掏。
往往這個(gè)時(shí)候度秘,爸爸會(huì)多準(zhǔn)備一些燒餅,羊肉吃到差不多亭珍,掰一點(diǎn)餅泡到湯里敷钾,美味依舊。
從家里出來肄梨,往東走三四百米阻荒,拐個(gè)彎就是羊湯館了……