鋅是非常容易流失的微量元素，每天通過汗液會(huì)丟失大約3毫克
長(zhǎng)期微量元素鋅攝入不足會(huì)出現(xiàn)食欲不振厭食或拒食，味覺減退稿湿，厭食癖，即復(fù)發(fā)性口腔潰瘍等情況
出現(xiàn)生長(zhǎng)押赊，遲滯或停止饺藤，濕疹，在相對(duì)黑暗的地方看不清東西流礁，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)涕俗，角膜混濁
長(zhǎng)期缺鋅會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)為急躁，嗜睡抑郁會(huì)影響學(xué)習(xí)能力記憶力等
青春期后還會(huì)出現(xiàn)性發(fā)育遲緩神帅，成人后可能導(dǎo)致不孕不育
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦鋅的攝入量為咽袜，初生到六個(gè)月嬰兒為3毫克，7～12個(gè)月的嬰兒為5毫克枕稀，1～3歲幼兒為10毫克，孕婦20毫克谜嫉，乳母20毫克萎坷，正常人為10～15毫克
富含鋅元素的食物有牡蠣、牛肉羊肉沐兰、豬瘦肉哆档、動(dòng)物肝臟、花生住闯、黃豆胡蘿卜以及海產(chǎn)品等
