糖尿病患者食用以下這些食物椰拒，有助于控制血糖水平晶渠。
對于患有糖尿病前期、糖尿病或其他影響血糖的疾病的人來說耸三，飲食是維持血糖水平健康的一個(gè)主要部分乱陡。盡管體重、體育活動(dòng)仪壮、壓力和遺傳等因素也在維持血糖方面起作用憨颠，但食用健康的飲食對血糖控制至關(guān)重要。
雖然有些食物（包括含糖量高的食物和精制碳水化合物）會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)积锅，但其他食物能優(yōu)化血糖控制爽彤，同時(shí)促進(jìn)整體健康。
花椰菜和它的菜芽
萊菔硫烷是一種具有降血糖特性的異硫氰酸鹽缚陷。這種植物化學(xué)物質(zhì)是在花椰菜被切碎或咀嚼時(shí)產(chǎn)生的适篙，這是由于一種名為蘿卜硫苷的硫苷化合物與葡萄糖硫苷酶之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)造成的，蘿卜硫苷和葡萄糖硫苷酶在花椰菜中的濃度都較高箫爷。
試管嚷节、動(dòng)物和人類研究表明聂儒，富含萊菔硫烷的花椰菜提取物具有強(qiáng)效的抗糖尿病作用，有助于提高胰島素敏感性硫痰，降低血糖水平和氧化應(yīng)激標(biāo)志物的數(shù)量衩婚。
花椰菜菜芽是硫代葡萄糖苷的集中來源，當(dāng)把它制成粉末或提取物時(shí)效斑，有助于改善胰島素敏感性和降低2型糖尿病患者的血糖水平非春。
此外，山東濱州醫(yī)學(xué)院的生物化學(xué)家發(fā)現(xiàn)缓屠，食用十字花科蔬菜與患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)較 低有關(guān)奇昙。
海鮮
海鮮（包括魚類和貝類）是寶貴的蛋白質(zhì)、健康的脂肪敌完、維生素储耐、礦物質(zhì)和抗氧化劑的來源，這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)血糖水平蠢挡。
蛋白質(zhì)是控制血糖所必需的營養(yǎng)物質(zhì)弧岳。它有助于減緩消化，防止餐后血糖水平激增业踏，以及增加飽腹感。此外涧卵，食用蛋白質(zhì)有助于防止暴飲暴食和促進(jìn)多余的體脂流失勤家，這就有助于血糖水平保持健康。
攝入大量的多脂魚（如鮭魚和沙丁魚）有助于改善血糖調(diào)節(jié)功能柳恐。例如伐脖，挪威卑爾根大學(xué)的臨床醫(yī)學(xué)家要求68名超重或肥胖的成年人每周食用750克多脂魚肉。結(jié)果顯示乐设，他們的餐后血糖水平得到了明顯改善讼庇。
南瓜和南瓜籽
顏色鮮艷、富含膳食纖維和抗氧化劑的南瓜是調(diào)節(jié)血糖的絕佳選擇近尚。
南瓜富含被稱為多糖的碳水化合物蠕啄，它具有調(diào)節(jié)血糖的潛力。北京師范大學(xué)-香港浸會(huì)大學(xué)聯(lián)合國際學(xué)院的食品科學(xué)家發(fā)現(xiàn)戈锻，食用南瓜提取物和粉末能顯著降低人和動(dòng)物的血糖水平歼跟。
南瓜籽富含健康的脂肪和蛋白質(zhì)，使它們成為控制血糖的優(yōu)選格遭。巴西圣保羅聯(lián)邦大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)家要求40名血糖水平正常的參與者每天食用65克南瓜籽哈街。結(jié)果顯示，與對照組相比拒迅，他們的餐后血糖水平下降了35%骚秦。
堅(jiān)果和堅(jiān)果醬
食用堅(jiān)果是調(diào)節(jié)血糖水平的有效方法她倘。蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院的護(hù)理學(xué)家要求25名2型糖尿病患者在一整天內(nèi)食用花生和杏仁，將其作為低碳水化合物飲食的一部分作箍。結(jié)果顯示硬梁，他們的空腹血糖和餐后血糖水平都下降了。
加拿大多倫多大學(xué)的醫(yī)學(xué)家進(jìn)行的一項(xiàng)系統(tǒng)綜述和薈萃分析發(fā)現(xiàn)蒙揣，2型糖尿病人在每日飲食中攝入56克樹生堅(jiān)果靶溜，顯著降低了他們的空腹血糖和糖化血 紅蛋白水平。
秋葵
這種水果可以被當(dāng)作蔬菜來食用懒震。它是一種豐富的降血糖化合物（如多糖和黃酮類抗氧化劑）的來源罩息。泰國朱拉隆功大學(xué)的生物科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，秋葵的種子可以被用作治療糖尿病的天然藥物个扰，因?yàn)樗哂袕?qiáng)效的降血糖特性瓷炮。鼠李聚糖半乳糖醛酸是秋葵中的主要多糖，被認(rèn)為是一種強(qiáng)有力的抗糖尿病化合物递宅。此外娘香，秋葵還含有異槲皮甙和槲皮甙3-O-龍膽雙糖苷，它們通過抑制某些酶來降低血糖办龄。
然而烘绽，雖然動(dòng)物研究顯示秋葵具有抗糖尿病特性，但還需要人類研究來證實(shí)俐填。
亞麻籽
亞麻籽富含膳食纖維和健康的脂肪安接，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)有助于降低血糖水平。
伊朗烏爾米耶醫(yī)科大學(xué)的醫(yī)學(xué)家要求57名2型糖尿病人每天食用200克脂肪比例為2.5%的酸奶（其中含有30克亞麻籽）英融。八周過后盏檐，與食用原味酸奶的病人相比，他們的糖化血紅蛋白水平顯著下降驶悟。
此外胡野，伊朗沙拉茲醫(yī)科大學(xué)的研究人員對25項(xiàng)對照研究進(jìn)行的系統(tǒng)綜述和薈萃風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)，食用亞麻籽能顯著提高血糖控制能力痕鳍。
豆子和扁豆
豆子和扁豆富含的鎂硫豆、膳食纖維和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)能幫助降低血糖。它們的可溶性膳食纖維和抗性淀粉含量特別高额获，這就有助于減緩消化够庙，并改善餐后血糖反應(yīng)。
美國愛荷華州立大學(xué)的食品科學(xué)家對12名婦女進(jìn)行的一項(xiàng)研究表明抄邀，與單獨(dú)吃米飯相比耘眨，在米飯中加入黑豆或鷹嘴豆能顯著降低餐后血糖水平。
許多其他研究表明境肾，食用豆子和扁豆不僅有利于血糖調(diào)節(jié)剔难，而且能防止糖尿病的發(fā)展胆屿。
泡菜
澳大利亞墨爾本大學(xué)的食品科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，泡菜等發(fā)酵食品中含有促進(jìn)健康的化合物偶宫，包括益生菌非迹、礦物質(zhì)和抗氧化劑，食用它們與改善血糖和胰島素敏感性有關(guān)纯趋。
韓國亞洲大學(xué)醫(yī)學(xué)院的內(nèi)分泌與代謝學(xué)家要求21名糖尿病前期患者食用發(fā)酵泡菜憎兽。8周過后，33%參與者的葡萄糖耐量得到了改善吵冒，而這一比例在食用新鮮泡菜的參與者中僅為9.5%纯命。
韓國全北國立大學(xué)醫(yī)院的營養(yǎng)學(xué)家要求41名2型糖尿病人遵循傳統(tǒng)的韓國飲食（富含發(fā)酵食品，如泡菜）痹栖。12周過后亿汞，與對照組相比，他們的糖化血紅蛋白水平得到了更多的下降揪阿。
羽衣甘藍(lán)
羽衣甘藍(lán)被稱為超級食品是有緣由的疗我。它含有有助于降低血糖水平的化合物，包括膳食纖維和類黃酮抗氧化劑南捂。
日本福島醫(yī)療中心選取了42名日本成年人吴裤，要求他們食用含有7克或14克含有羽衣甘藍(lán)的高碳飲食。結(jié)果顯示溺健，與服用安慰劑的對照組參與者相比嚼摩，他們的餐后血糖水平顯著下降。
捷克夸美紐斯大學(xué)的生理學(xué)家發(fā)現(xiàn)矿瘦，存在于羽衣甘藍(lán)中的類黃酮抗氧化劑，包括槲皮素和山奈酚愿卒，具有有效的降血糖和胰島素增敏作用缚去。
漿果
多項(xiàng)研究表明，食用漿果能改善血糖控制能力琼开。漿果富含膳食纖維易结、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑柜候，對于有血糖問題的人來說搞动，它們是很好的選擇。
美國加州大學(xué)戴維斯分校的營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)渣刷，食用250克紅樹莓顯著降低了糖尿病前期患者的餐后胰島素和血糖水平鹦肿。
除了樹莓，食用草莓辅柴、藍(lán)莓和黑莓能提高胰島素敏感性和增加血液中的葡萄糖清除率箩溃，從而有助于血糖管理瞭吃。
牛油果
牛油果為血糖調(diào)節(jié)提供了顯著的好處。這種水果富含健康的脂肪涣旨、膳食纖維歪架、維生素和礦物質(zhì)，把它添加到膳食中能改善血糖水平霹陡。許多研究發(fā)現(xiàn)和蚪，食用牛油果有助于降低血糖水平，并預(yù)防代謝綜合征烹棉。
燕麥和燕麥麩
四川大學(xué)華西醫(yī)院的內(nèi)分泌學(xué)家發(fā)現(xiàn)攒霹，2型糖尿病人在飲食中加入燕麥和燕麥麩有助于改善血糖水平，因?yàn)樗鼈兊目扇苄陨攀忱w維含量很高峦耘，這種營養(yǎng)物質(zhì)具有顯著的降血糖特性剔蹋。
成都市第三人民醫(yī)院的內(nèi)分泌學(xué)家發(fā)現(xiàn)，攝入燕麥能顯著降低糖化血紅蛋白和空腹血糖水平辅髓。
瑞士巴塞爾大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)家對10名參與者進(jìn)行的小型研究發(fā)現(xiàn)泣崩，與喝白開水相比，在食用白面包之前喝200毫升水與27.3克燕麥麩的混合物洛口，能顯著降低餐后血糖水平矫付。
柑橘類水果
雖然許多柑橘類水果是甜的，但研究表明第焰，這類水果有助于降低血糖水平买优。柑橘類水果被認(rèn)為是低升糖指數(shù)的水果，因?yàn)樗鼈儾幌裎鞴虾筒ぬ}等其他類型的水果對血糖水平影響程度那么大挺举。柑橘類水果（包括橙子和葡萄柚等）含有膳食纖維和植物化合物（如柚皮素杀赢，一種具有抗糖尿病特性的多酚）。
加拿大多倫多圣邁克爾醫(yī)院的臨床營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)湘纵，食用柑橘類水果能改善胰島素敏感性脂崔，降低糖化血紅蛋白，并防止糖尿病的進(jìn)展梧喷。
酸乳酒和酸奶
這兩種發(fā)酵乳制品有助于調(diào)節(jié)血糖砌左。
伊朗大不里士醫(yī)科大學(xué)的生物化學(xué)家要求60名2型糖尿病人每天飲用600毫升酸乳酒。結(jié)果顯示铺敌，八周過后汇歹，與喝不含有益生菌的酸乳酒的病人相比，他們的空腹血糖和糖化血紅蛋白水平得到了明顯降低偿凭。
日本神奈川縣立保健福利大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)家要求32名有糖尿病高危風(fēng)險(xiǎn)的日本成年人每天飲用150克酸奶产弹。四周過后，他們的餐后血糖和糖化血紅蛋白水平得到了改善笔喉。
雞蛋
雞蛋是一種非常有營養(yǎng)的食物取视，它提供了蛋白質(zhì)硝皂、健康的脂肪、維生素作谭、礦物質(zhì)和抗氧化劑稽物。一些研究表明，食用雞蛋能改善血糖控制能力折欠。
美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)家選取了42名超重或肥胖的成年人贝或，他們要么有2型糖尿病，要么有糖尿病前期锐秦。這些人每天食用1個(gè)大雞蛋咪奖。12周過后，他們的空腹血糖水平下降了4.4%酱床，胰島素敏感性也得到了改善羊赵。
韓國慶熙大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)家對7,002名韓國成年人進(jìn)行14年的追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與每周只吃1個(gè)雞蛋或不到1個(gè)雞蛋的男性相比扇谣，食用2-4個(gè)雞蛋的男性患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低了40%昧捷。
蘋果
蘋果含有可溶性膳食纖維和植物化合物（包括槲皮素、綠原酸和沒食子酸）罐寨，所有這些都有助于降低血糖和預(yù)防糖尿病靡挥。
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的營養(yǎng)學(xué)家對18.7萬人的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，對特定類型的水果（尤其是藍(lán)莓鸯绿、葡萄和蘋果）的食用量高與患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)顯著降低有關(guān)跋破。
