“三白”指的是鹽、糖檬某、脂肪撬腾，這三樣食物一定要少吃。
吃鹽過(guò)多易導(dǎo)致血壓增高恢恼、血管硬化，還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)胰默，一般來(lái)說(shuō)场斑，鹽的每日攝入量以6克為宜，糖是人體必需的基礎(chǔ)物質(zhì)牵署，但過(guò)量攝入容易引起高血壓漏隐、肥胖、肝功能損傷等奴迅。
做菜時(shí)青责，可采用淋湯汁挺据、勾芡或?qū)⑺蟮氖澄镎褐缘姆椒ǎ烟鸩绷ァ⑾痰奈兜罍\淺地鋪在食物表面扁耐，既可以滿足口欲，又不會(huì)糖产阱、鹽攝取過(guò)量婉称。
動(dòng)物脂肪會(huì)加劇血管硬化，增加膽固醇构蹬，不可多吃王暗，但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下庄敛，植物油與動(dòng)物脂肪的比以10:7為宜俗壹。
“三黑”指的是蘑菇、黑木耳藻烤、黑米绷雏。
蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇隐绵，對(duì)膽固醇有溶解作用之众，可降血脂、血清膽固醇依许，預(yù)防骨質(zhì)疏松棺禾。做法上首推“黑綠配”的香菇燒油菜。
黑木耳是天然的抗凝劑峭跳，有補(bǔ)血膘婶、活血、防治冠心病與動(dòng)脈硬化的功效蛀醉。但是建議每周只吃2次左右悬襟。
黑米外表墨黑，營(yíng)養(yǎng)豐富拯刁，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)脊岳，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人垛玻，故黑米又有“藥米”之稱割捅，將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥帚桩，容易消化吸收亿驾，還具有很好的滋補(bǔ)作用。
最不起眼的4大長(zhǎng)壽食物
1账嚎、松子清腸潤(rùn)肌膚
珍珠般的松子莫瞬，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛儡蔓，向來(lái)被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份疼邀，不但可以幫助排便喂江，還可以滋潤(rùn)皮膚。
松子熱量較高檩小，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上开呐，每次一小把。
2规求、大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里筐付，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜阻肿，鹽用來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)瓦戚，大蒜則用來(lái)殺菌和預(yù)防疾病。近來(lái)丛塌，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇较解。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此赴邻，胃炎印衔、喉嚨痛、痔瘡姥敛、眼睛紅奸焙、長(zhǎng)青春痘的人，不宜生吃大蒜彤敛。
3与帆、白菜止咳化痰
在中醫(yī)看來(lái)，白菜可以退燒解熱墨榄、止咳化痰⌒悖現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高袄秩，種類多阵翎，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星之剧。
4贮喧、海帶幫助排便不長(zhǎng)胖
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品猪狈。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低辩恼，作為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖雇庙，很適合愛美的女性谓形。
