丨霜降· 特輯丨
今日霜降递览。《月令七十二候集解》：「氣肅而凝瞳腌，露結(jié)為霜矣绞铃。」
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「氣肅而霜降嫂侍，陰始凝也」儿捧，霜降時節(jié)荚坞，水汽凝華為白色冰晶。這白色的精靈似乎在提醒著我們秋時已暮菲盾，是時候與秋天做最后的告別了颓影。
與秋天告別，就好似在與曾經(jīng)絢爛的青春告別亿汞，心中的不舍瞭空，終無法抵擋歲月的洪流。
如果注定要走入冬季疗我，那么也無需為秋假意挽留……
1、霜伴紅葉南捂，秋的告別禮
霜降時節(jié)吴裤，空氣中彌漫著金色的肅殺味道∧缃。「寒露百花凋麦牺，霜降百草枯」，霜雖「殺百草」鞭缭，但它卻為這本已絢爛的紅葉剖膳，添了一份神秘與嬌媚。
深秋岭辣，正是「萬山紅遍吱晒，層林盡染」的時節(jié)，登山賞紅葉似乎成了不少人的必修課沦童。
「停車坐愛楓林晚仑濒，霜葉紅于二月花⊥狄牛」秋之紅葉的美色墩瞳，并不比春夏之花遜色，傲寒而立的姿態(tài)似乎如一個個倔強的少女氏豌，清冷疏離卻難掩靚麗容顏喉酌。
天地的色彩在楓葉的身上得到最極致的釋放，這血一般的紅艷泵喘，便好似秋與冬的紅色警戒線泪电。此時，便很想讓時間靜止涣旨，讓這最美的時光永遠留存歪架。
白霜遇紅葉而凝，這便是自然賦予秋的告別禮吧霹陡！
2和蚪、萬物都在準備過冬止状，你準備好了嗎？
霜降到來之后攒霹，萬物紛紛呈現(xiàn)出頹敗的跡象怯疤。古人說：「夫陰氣勝則凝為霜雪，陽氣勝則散為雨露催束〖停」這露是潤澤，而霜則是殺伐抠刺。
農(nóng)諺在此時提醒著我們：「一候豺乃祭獸塔淤；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯速妖「叻洌」
豺狼將捕獲的獵物，先陳列后再食用罕容”感簦「豺乃祭獸」，最早出現(xiàn)在先秦史籍《逸周書》中锦秒，這以獸祭天露泊，便透露著生命的感恩之德。
「碧云天旅择，黃葉地惭笑，秋色連波，波上寒煙翠砌左。 山映斜陽天接水脖咐，芳草無情，更在斜陽外汇歹∑ㄉ茫」范仲淹筆下的《蘇幕遮》，便是為這草木黃落所寫的動人悲歌产弹。
蟄蟲在洞中不動不食派歌，準備進入冬眠狀態(tài)。以睡眠的姿態(tài)躲避嚴寒與風霜痰哨，弱小的生命也有智慧的本能胶果。
《月令七十二候集解》中霜降之前的物候關(guān)鍵詞，往往是華斤斧、秀（春華夏秀）早抠，是鉆出的出，降生的生撬讽，是鳴唱的鳴蕊连。而從霜降開始便是落悬垃、是俯、是冰甘苍、是凍尝蠕。
正如《西廂記》里的長亭送別：「碧云天，黃花地载庭，西風緊看彼，北雁南飛。曉來誰染霜林醉囚聚？總是離人淚靖榕。」有人覺得《西廂記》寫到這時靡挥，最好畫上句號序矩，因為霜降之后的景物太凄涼。
「秋風蕭瑟天氣涼跋破，草木搖落露為霜∑亢」霜降時節(jié)毒返，萬物都在為過冬做著準備，該飄零的飄零舷手，該潛藏的潛藏拧簸。正如鄭板橋的那句「刪繁就簡三秋樹」，人也該為自己做做減法男窟，休養(yǎng)生息盆赤，切忌熬夜。
3歉眷、一年補透透牺六，不如補霜降
／黑砂炒栗，深秋摯愛／
深秋一來汗捡，街頭巷尾淑际，炒栗子的小販們又忙活起來。
家門口炒栗子的大哥扇住，拿著鐵鏟翻動著黑砂春缕，下面的爐火燒得正旺，飽滿的栗子耐不住高溫艘蹋，時不時把棕色的外殼沖破锄贼。
《燕京歲時記》中就曾寫道：「十月以后，則有栗子女阀、白薯等物宅荤。栗子來時用黑砂炒熟屑迂，甘美異常。青燈誦讀之余膘侮，剝而食之屈糊，頗有味外之味∏砹耍」這栗子逻锐，被藥王孫思邈稱為「腎之果」，它味甘雕薪，性溫昧诱，能夠養(yǎng)胃健脾，補腎活血所袁，算是滋補又美味的大眾寵兒盏档。
這剝栗子也是門技術(shù)活，我因為對栗子君愛得熱烈燥爷，所以曾特意鉆研剝栗子大法蜈亩。上學時每每剝出完整的栗子，總會拿到小伙伴面前炫耀一番前翎。
時光荏苒稚配，與小伙伴一起剝栗子聊八卦的大學時光一去不復(fù)返，但當觸摸到這栗子的溫熱時港华，還是會在心底留下些許的慰藉道川。
／深秋蘿卜，滋潤心田／
山東農(nóng)諺：「處暑高粱立宜，白露谷冒萄，霜降到了拔蘿卜〕仁」這其實是因為霜降以后早晚溫差大尊流，露地蘿卜如果不及時收獲，可能出現(xiàn)凍皮等情況商模。
但其實山東人的日常飲食也少不了白蘿卜。在這白蘿卜之中施流，皮白而不透者肉味偏辣响疚，只能熟吃；皮色透明瞪醋，肉不辣而甜者忿晕，可以生吃。
這生吃白蘿卜的好處多多银受，不僅可以下氣践盼，解除腹脹的痛苦鸦采，還能入肺，加強肺的「肅降」功能咕幻，可謂是接地氣的滋補佳品渔伯。
還記得小時候，媽媽總會把蘿卜切成圓柱形肄程，遞給我锣吼。小小的我，唯有把大蘿卜塊拿在手里一點點消滅蓝厌。滿口清脆與甘甜玄叠，深秋的干燥與煩悶便一掃而散，唯留下滋潤與舒爽拓提。
／霜降吃牛肉读恃，滋補度嚴寒／
霜降時節(jié)，有不少地方都有霜降吃牛肉的習俗代态，比如廣西玉林寺惫。
玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉：早餐要吃牛河炒粉，午餐和晚餐要吃牛肉炒蘿卜蹦疑，或是牛腩煲之類的來補充能量肌蜻，以祈求在即將到來的冬天里身體強健。
牛肉性平必尼，味甘，有補中益氣篡撵、滋養(yǎng)脾胃判莉、強健筋骨的功效。另外除牛肉外育谬，其實羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物券盅。
嚴寒將要到來，人們身上的衣物也漸漸增多膛檀，肥瘦之差已相距不大锰镀，熱衷于減肥的姑娘們是不是可以趁此良機，為自己的味蕾放個假咖刃，抓緊時間貼貼禾火月票泳炉，用脂肪來抵抗即將到來的「風刀霜劍」。
文丨林間小住
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