身為一個吃貨阵谚，尤其喜歡吃蝦，今天直接給大家分享一個的蒜蓉蝦的做法严卖。
話不多說席舍，上個圖
說到蝦，每個地方有每個地方的做法哮笆，有的地方喜歡直接干鍋爆炒来颤，而有的地方喜歡清蒸以后薄殼蘸水汰扭，做法的不同就同時決定了口感的不同。
至于這道蒜蓉蝦福铅，可能比較適合重口味的朋友萝毛，另外家里有喜歡吃蝦的孩子的話，這道菜肯定深受孩子的喜愛滑黔。做法也比較簡單笆包，不到20分鐘就可以完工。
準備工具：剪刀略荡、蝦適量庵佣、花生油、蒜蓉撞芍、蔥末秧了、醬油、醋序无。
第一步首先用剪刀把蝦頭上的尖角減掉验毡，這樣可以防止在吃蝦時出現(xiàn)被刺傷的情況，然后用剪刀將蝦腿全部剪去帝嗡，再從蝦腦開始沿著蝦背縱向剪開晶通，直到剪至蝦尾即可，不需要剪斷哟玷，最后再全部尾巴想上全部拼盤擺放狮辽。（注意剪好以后把蝦腦剔除，沿著背部剪亦可將蝦線容易的去掉巢寡，這樣才不會影響口感）
第二步喉脖，調(diào)料，按自己口味放入醬油抑月，醋等調(diào)味品树叽，有需要的還可以加入一點白砂糖調(diào)味，喜歡吃辣的朋友亦可以放一點辣椒油谦絮。
第三步题诵，將蒜切碎，分成兩份层皱。家里有條件的可以用榨汁機打成末性锭，打的時間不宜過久，鍋里上油叫胖，油三成熟時一半蒜蓉下鍋草冈，炸成金黃色撈出，油倒出備用，這樣是為了讓蒜蓉的味道更加濃郁怎棱。
第四步方淤，鍋里加水把水煮沸之后將此時拼盤裝好的蝦放上蒸5～7分鐘即可，時間到了即可端出蹄殃。
最后，坐鍋點火你踩，將剛剛剩下的備用油放入鍋中燒至三成熟诅岩，再將已經(jīng)做好的調(diào)料放入鍋中稍微跑一下加熱，時間不宜太久带膜，油太辣調(diào)料一下鍋就干了吩谦。之后直接將油和調(diào)料一同淋在蝦上即可。
將已經(jīng)炸好的蒜蓉與另外一半尚未下鍋的蒜蓉混合之后膝藕，與切好的蔥末一同均勻撒在蝦上式廷，一道色香味俱全的蝦就做好了。
這樣做的好處就是容易下口，不會弄得滿桌都是蝦殼袜爪，省去了剝蝦的麻煩蠕趁，倘若家里來客人了，也能當做一道高大上菜肴湊個數(shù)辛馆，既能過眼癮俺陋，更能過口癮～
在家自己動手，豐衣足食昙篙，其實做菜也是一種樂趣腊状，么么噠～
