文/BANSHEE
11年專科畢業(yè)畦韭，懷揣自己對(duì)自身不理想的狀態(tài)断盛，一股腦和和寢室的幾個(gè)哥們投入到專接本的復(fù)習(xí)浪潮中去罗洗，每天認(rèn)真準(zhǔn)備的樣子，現(xiàn)在想來(lái)直覺(jué)得感動(dòng)自己要哭钢猛。
后來(lái)如期去考試伙菜，報(bào)的秦皇島的學(xué)校，由唐山到秦皇島再到唐山命迈，考完就是等待成績(jī)贩绕，閑來(lái)無(wú)事隨著畢業(yè)找工作的大神們頻繁往返于人才市場(chǎng)，準(zhǔn)備也找點(diǎn)事情來(lái)做壶愤，然后也就順理成章的找了一份房產(chǎn)編輯的活兒淑倾。
?說(shuō)來(lái)也巧，公司的老板正要大舉進(jìn)攻承德市場(chǎng)征椒，我也就順理成章的被配送回了承德老家娇哆，那段日子我和一個(gè)比我年長(zhǎng)幾歲頗具文藝氣息的哥們一起朝夕相處，共謀大業(yè)勃救，幾次被隔壁的大媽疑慮神秘兮兮的搞事情碍讨。
那會(huì)兒算是公司提供住宿，工資少的可憐蒙秒，一日三餐都需要靠自己解決勃黍，我們租住的地方臨近菜市場(chǎng)，買菜倒是特別方便晕讲，然而我們都覺(jué)得做飯是特別沒(méi)品味的事情覆获，于是，我們的三餐基本在各種肉菜包瓢省、炒米飯弄息、辣條、泡面和論斤稱的大餅中度過(guò)净捅。
?我清楚的記得自己一面開(kāi)著電腦上網(wǎng)一面憂心自己的泡面是不是和發(fā)面的大餅更配的時(shí)候愈加喜歡回味在學(xué)校到對(duì)面的市場(chǎng)買飯回來(lái)吃的幸福經(jīng)歷疑枯，食堂的飯菜不好吃辩块，宿舍的哥幾個(gè)還是喜歡去外面買回來(lái)蛔六，無(wú)論風(fēng)里雨里荆永。
味道基本模糊了，但是我記得有一位傳奇的賣盒飯大叔喜歡為自己的菜配上自己的奇葩名字国章，每次要買的時(shí)候他喜歡用自己略帶方言的口音喊出來(lái)具钥，特別有趣。有一位賣炒米飯的大哥液兽，據(jù)說(shuō)憑借炒飯已經(jīng)供出了自己的一套房子骂删，還有賣面的一大家子，也是喜歡問(wèn)你要那種鹵的時(shí)候要不停的碎碎念四啰，而我們更多時(shí)候猶豫的是到底該加不加雞蛋以及辣椒放的量的多少宁玫。
?大多想到這些的時(shí)候，我覺(jué)得我的泡面大概擁有了魔力柑晒，是紅燒還是小雞燉蘑菇都不太重要了欧瘪，我記得我們兩個(gè)人各自抱著電腦沉浸在自己的天地里，其樂(lè)融融匙赞，畫面美好佛掖，立體，飽滿涌庭。
13年本科畢業(yè)芥被，懷抱著親近故鄉(xiāng)的美好愿望，在大四實(shí)習(xí)的時(shí)候我就從秦皇島轉(zhuǎn)移回了承德坐榆，在市區(qū)找了一家啤酒廠實(shí)習(xí)拴魄，行李需要自己帶，吃飯問(wèn)題不需要泡面來(lái)湊席镀，因?yàn)橛辛耸程谩?/p>
食堂不是很大羹铅，打飯的窗口也就兩個(gè)，多數(shù)時(shí)間我是默默的拿著飯盒排在人群里愉昆，也會(huì)有意無(wú)意的瞄一眼破舊黑板上用各種顏色的粉筆描繪出的菜譜职员。打飯要用飯票，一到午飯時(shí)間就有一位大姐端著一個(gè)大盒子出現(xiàn)在人群中跛溉，里面是各種面值的飯票焊切。由于是廠區(qū)，多數(shù)員工都穿著統(tǒng)一的廠服芳室，剛來(lái)的時(shí)候給我造成一種回歸80年代的錯(cuò)覺(jué)专肪。好在食堂的飯菜不貴，做的味道也還可以堪侯，加上廠區(qū)的位置比較偏僻嚎尤，就算不在食堂就餐也沒(méi)有更好的選擇。
?我印象深刻的是同宿舍的一位酷愛(ài)玩《英雄聯(lián)盟》的兄弟伍宦，他對(duì)飯菜質(zhì)量不太講究芽死，食量也大乏梁，尤其嗜好食堂出售的一款香腸，只要有售关贵，他是一定要買來(lái)下飯的遇骑。那個(gè)香腸我記得賣相很丑，現(xiàn)在市面上應(yīng)該也有賣的揖曾，需上秤稱重落萎，吃的時(shí)候要把外面的腸衣剝下來(lái)。每次看他吃的大快朵頤炭剪，我都有一種要試試的沖動(dòng)练链。可是它長(zhǎng)的太丑了奴拦，用一句時(shí)尚的話來(lái)說(shuō)就是丑爆了兑宇，掙扎多次我還是用飯票換回了各種比它長(zhǎng)的略好看的飯菜。
?那會(huì)兒就很少吃泡面了粱坤，有也是為了換一下食堂的吃飯風(fēng)格隶糕，到就近的商店買一些辣條配合食用，當(dāng)然站玄，要是能配合上廠子給發(fā)的各種品相的過(guò)期啤酒食用枚驻，效果更佳。宿舍里住了一個(gè)加工車間的哥們株旷，他就比較愛(ài)喝啤酒再登，那時(shí)候他會(huì)經(jīng)常上中班和夜班，我最害怕他上中班回來(lái)晾剖，午夜12點(diǎn)左右的時(shí)候锉矢，我睡得迷迷糊糊，他“噗”的一聲開(kāi)瓶啤酒齿尽，咕咚咕咚幾大口下去沽损，伴著一個(gè)響亮的飽嗝，我循头，就徹底的失眠了绵估，屬于我的是輾轉(zhuǎn)難眠的漫漫長(zhǎng)夜。
?畢業(yè)后卡骂，因?yàn)榉N種原因我沒(méi)有繼續(xù)在啤酒廠上班国裳，最終，還是在承德老家全跨，找到了一份物業(yè)行業(yè)的工作缝左，我也算進(jìn)入自己接本之后的專業(yè)領(lǐng)域，告別了之前的專業(yè)不對(duì)口。物業(yè)因?yàn)橛写罅康谋０裁焐肌⒈嵣呤⑶叶酁楸镜厝藛T，為了方便公司人員就餐方便少办，于是就有了一個(gè)正兒八經(jīng)的的食堂。
食堂不大诵原，就位于小區(qū)之內(nèi)英妓，我終于可以告別了拎著飯票排隊(duì)打飯的光景，每天的用餐不用再可憐巴巴的看著打飯人員的勺子或喜或悲绍赛。漸漸的我擔(dān)負(fù)起食堂管理的工作蔓纠，每月督促員工交餐費(fèi)，和食堂阿姨研究不同的菜譜吗蚌，監(jiān)督送菜大叔給食堂的食材夠不夠新鮮腿倚。我也適應(yīng)了食堂的口味，為了營(yíng)養(yǎng)健康蚯妇，在保證葷素搭配的基礎(chǔ)上敷燎，要定期燉一次肉或排骨，要不就是包餃子箩言。
?食堂阿姨最不喜歡的也是包餃子硬贯，因?yàn)槌燥埖娜撕芏啵绕涫潜０碴?duì)伍里面年輕力壯的小伙子陨收，那是相當(dāng)?shù)哪艹苑贡燥溩拥膫淞恳欢ㄒ渥悖@對(duì)食堂阿姨算是不小的挑戰(zhàn)务漩。我還特別愛(ài)吃阿姨們烙的韭菜餡兒的餅還有蘿卜餡兒的蒸餃拄衰，餡餅一定要趁熱吃，甚至于我會(huì)為了趕早晨的餡餅特意早早的感到食堂饵骨，就為了可以趕上剛出鍋的餅翘悉，吃完后會(huì)有一種特別滿足的飽腹感，現(xiàn)在我還能回想起自己一個(gè)人守著剛烙出來(lái)的餅肆意的吃的畫面居触，想來(lái)那會(huì)兒一定特別的幸福镐确。
?公司也提供住宿，一開(kāi)始還有好多伙伴同住一屋饼煞，可以聊聊天源葫，吹吹牛皮，可后來(lái)走的走砖瞧，租房子的租房子息堂，我在離開(kāi)公司之前一直是一個(gè)人住的。食堂的繁盛景象也沒(méi)有持續(xù)多久，隨著用餐的人員越來(lái)越少荣堰，一日三餐的食堂也改為了每天只開(kāi)一頓火床未，阿姨偶爾也會(huì)做餡餅做蒸餃，可是我卻也吃不出原來(lái)幸福感爆棚的滋味振坚。
?晚飯沒(méi)有著落了薇搁，我那會(huì)兒就自己偷偷買了個(gè)鍋，閑來(lái)無(wú)事了可以煮煮粥或者是速凍餃子渡八，但多數(shù)時(shí)候會(huì)去離宿舍很近的底商去吃一碗炒板面或者炒飯啃洋。老板和老板娘是南方人，奈何料理手法卻很北方屎鳍，吃炒板面我每次都要囑咐掌勺的老板要少放醬油宏娄，一來(lái)二去，熟絡(luò)了逮壁，他都知道了我的口味孵坚，我要是點(diǎn)了面他都會(huì)會(huì)心一笑的說(shuō)少放醬油，他們夫妻二人做生意很講究窥淆，忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候會(huì)招呼客人自己去盛涼菜拼盤卖宠，還會(huì)在間隙告訴你多盛一些。我偶爾心血來(lái)潮會(huì)要一小份拼盤忧饭，來(lái)一瓶啤酒逗堵，盛夏時(shí)節(jié)，就算是一個(gè)人食用也是極好的眷昆。
?晚上實(shí)在自己不曉得吃什么的時(shí)候我還嘗試過(guò)一個(gè)人涮羊肉蜒秤，現(xiàn)在和別人理論吃涮鍋到底該不該放底料的時(shí)候我都振振有詞，清湯白水煮羊肉片和物料豐富的鍋底在撈出蘸食小料的時(shí)候在我看來(lái)也沒(méi)有什么不同亚斋，只是一個(gè)人孤獨(dú)的享受火鍋總會(huì)給人一種凄涼的感覺(jué)作媚。
? 現(xiàn)在，漂泊在外將近一年了帅刊，原來(lái)公司的食堂據(jù)說(shuō)在我走后不久因各種原因最終關(guān)門歇業(yè)纸泡，很多時(shí)候也還是會(huì)一個(gè)人吃飯，只是面臨有多么美好食材的誘惑都沒(méi)有了當(dāng)年的雀躍赖瞒，更多的時(shí)候只為果腹女揭，甚至在一段獨(dú)自在外的日子，多數(shù)時(shí)間只吃兩頓飯栏饮，早晨一個(gè)手抓餅一碗粥或豆?jié){吧兔，臨近中午也沒(méi)什么食欲，等到晚上拖著疲憊的身體回到賓館袍嬉，洗完澡境蔼，更沒(méi)了吃飯的欲望灶平，隨手打開(kāi)網(wǎng)站，叫個(gè)附近的外賣解決問(wèn)題箍土。
甚至因?yàn)榻型赓u逢享，還弄出笑話，那次為了湊單吴藻，一不小心點(diǎn)成了兩人餐瞒爬，雖然價(jià)格著實(shí)便宜，但當(dāng)外賣小哥給我送來(lái)那一大包的時(shí)候沟堡，我看他眼神里折射出孤身一人也擁有如此巨大食量的驚愕侧但。點(diǎn)的什么我忘記了，但我忘不了那晚因吃撐了而難免的夜晚弦叶。
?著名學(xué)者汪曾祺先生著有一本叫做《人間至味》的美食散文集俊犯，秉承“一花一葉皆有情妇多，一茶一飯過(guò)一生”的偉大情懷伤哺，逐篇論述美食食材的地道和精髓，甚至有的還有許多讓人大開(kāi)眼界的做法者祖，讀來(lái)就像在腦子中過(guò)了一遍文字版的《舌尖上的中國(guó)》立莉。
文章中多是俯拾皆是的百姓食材，像飲食佐餐“南甜北咸?hào)|辣西酸”的解讀啦七问，“食不厭精膾不厭細(xì)”中“燴”是如何發(fā)揚(yáng)光大的啦蜓耻，讀的過(guò)程中就像是在矯正你的神經(jīng)味蕾，很是惹人遐想械巡，散文的主旨也同樣是勸誡世人要放慢腳步刹淌，用心感知生活，感受食材的美好讥耗，哪怕你是一個(gè)人在吃飯有勾，那也不要馬馬虎虎，要好好吃飯古程。
? 網(wǎng)上有一個(gè)叫做《一人食》的微視頻蔼卡，據(jù)說(shuō)主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)捕捉的全部都是孤獨(dú)的或單身的人和他的美食故事，視頻還沒(méi)看挣磨，她的文字版我卻看了雇逞，每一個(gè)故事的主角都有一副個(gè)性的自拍照片，附上簡(jiǎn)短的文字茁裙，最后面還有這道主題菜的做法解析塘砸，還不錯(cuò)，最起碼晤锥，我在看過(guò)之后覺(jué)得美食的故事也可以美好如畫谣蠢。
? 一人食么，也可以孤單而燦爛的。
