話說(shuō)一物降一物,除了男女戀愛(ài),那便是鹵水點(diǎn)豆腐陈惰。
1、泡豆毕籽,像打豆?jié){一樣泡半晌即可抬闯。
2、用機(jī)器打碎关筒,過(guò)濾溶握,在鍋里煮開(kāi)。
3蒸播、放在一邊待涼睡榆,可準(zhǔn)備吃豆腦的小料
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蒜末、蔥末袍榆、咸菜丁肉微、芹菜丁用醬油香油拌勻。
4蜡塌、待煮開(kāi)的豆?jié){將將燙嘴的時(shí)候,慢慢滴入鹵水勿负,邊滴邊攪拌馏艾,待出現(xiàn)腦花的時(shí)候停下來(lái)。
5奴愉、蓋蓋悶15-30分鐘琅摩,勺子搗幾個(gè)份,把漿水過(guò)濾出來(lái)锭硼,鮮鮮的豆腐腦出鍋房资。
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啰嗦一句剩下的豆腦脫完漿可以壓平做豆腐,吃飯嘍……