紅葡萄酒茬斧,不僅色澤迷人田弥,口感醇厚矩肩,氣味更是純香。在我們的樓里凛澎,曾經(jīng)幾度酒香回蕩,香飄滿樓估蹄。
㈠幾家釀酒塑煎,酒香回蕩
我們單元有六家住戶。幾年前臭蚁,曾經(jīng)有四家同時(shí)釀酒最铁。幾位女主人相約,選購釀酒的器具垮兑,選購上好的玫瑰香品種冷尉。
相互幫忙清洗、晾干系枪、擇粒雀哨、釀制。之后,輪流到各家觀察發(fā)酵罐的動(dòng)靜雾棺,便成為我們那段時(shí)間的日巢布校活動(dòng)。
幾家的釀酒罐里都開始分層了捌浩,葡萄皮和葡萄籽上浮放刨,發(fā)酵液下沉。這時(shí)尸饺,要是實(shí)在忍不住进统,就瀝出一點(diǎn)點(diǎn)液體,用酒杯盛住侵佃,用嘴嘬一下……呀麻昼,好甜啊馋辈!那時(shí)還是葡萄汁抚芦,是口感品質(zhì)都上好的葡萄汁。來一杯迈螟?不敢不敢叉抡,我們要的可不是它呀!
頻頻查看答毫,相互對比褥民。這家的發(fā)酵液漲了不少,得勻出去一些洗搂,免得溢出消返;那家的罐下已溢出一灘發(fā)酵液,甜甜粘粘的耘拇,怪可惜的……
你家的灌里開始冒泡泡了撵颊,冒泡由小小緩緩的,漸變?yōu)榇布驳谋古眩晃壹业墓嘣趺催€沒動(dòng)靜倡勇?五次三番地觀看,咋就這么能沉住氣嘉涌?主人可沉不住氣了妻熊,不住地查看、問詢:咱們同時(shí)裝的仑最,怎么你家的罐里扔役,串串氣泡不住地冒,我家的卻毫無動(dòng)靜警医?
幾位女主人嘰嘰喳喳地猜著原因厅目,出著主意:
可能溫度低吧?移到暖和地方就該好些。
陽臺(tái)暖和损敷,移到陽臺(tái)吧葫笼?
不能,不應(yīng)該讓陽光直射拗馒。
怎么辦呢路星?那就鋪厚蓋暖吧?
于是诱桂,釀酒罐坐上棉褥洋丐,披上棉被,自個(gè)兒偷偷地樂著挥等。依舊沉住氣友绝,堅(jiān)持不冒串串的氣泡,靜靜地看著我們?nèi)齻€(gè)女人肝劲,象唱戲一樣地?zé)狒[著:
怎么還不冒泡泡迁客?
可能是當(dāng)時(shí)洗得過了,將酵母菌都洗跑了辞槐。
誰叫你那么干凈掷漱?!
可是只沖洗了兩次伴省卜范!
……
過了兩天,這家女主人跑過來鹿榜,掩飾不住的喜色:唉海雪,開始冒泡了,好厲害的舱殿!
……
就這樣奥裸,三兩結(jié)伴,走這家串那家怀薛,密切地關(guān)注著釀酒的狀態(tài)與進(jìn)程刺彩∶灾#看發(fā)酵液的分層枝恋、冒泡泡;觀葡萄酒的顏色嗡害,由綠焚碌,到泛黃,繼而到發(fā)紅霸妹,接著顏色日漸加深……
在這家十电,漏一點(diǎn)點(diǎn)酒,咂咂嘴,品品味鹃骂;到那家台盯,解小半杯酒,嗅味畏线、辨色静盅、品香,與前面作比較寝殴,再進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與討論……
有時(shí)蒿叠,都認(rèn)為別人家釀的酒,色澤更透亮蚣常,味道更純正市咽,香氣最濃郁。爭論不休時(shí)抵蚊,便再次往返辨別施绎,另作辯論……真是“三個(gè)女人一臺(tái)戲”,隨時(shí)隨地便開演泌射。
葡萄酒的味道粘姜,由濃濃的葡萄的甜味,到甜味變?yōu)榈娜劭幔^而似乎有些許的酒味孤紧,再到酒味漸濃。直至后來拒秘,一進(jìn)樓道号显,便有酒香飄來。讓人神清氣爽躺酒,心情愉悅押蚤!
滿樓的美酒飄香啊,也飄著我們幾個(gè)女主人滿滿蕩蕩的幸福羹应,以及真真切切的喜悅揽碘!
㈡那年生日,酒香滿屋
那年那天园匹,我的生日雳刺。老公送了一個(gè)極大的禮物,使酒香滿屋裸违,香飄滿樓掖桦。
那年,我用三個(gè)發(fā)酵罐供汛,最終瀝出兩罐葡萄酒枪汪。清清亮亮的葡萄酒涌穆,顏色紅紅純純,味道醇醇香香雀久。每天忙里偷閑宿稀,都要蹲在兩罐酒前,自我陶醉一會(huì)――
我要送美酒給親朋赖捌,分美酒給好友原叮;逢年過節(jié)之時(shí),捧杯暢飲巡蘸,品美酒奋隶,食佳肴;每到紀(jì)念日悦荒,舉杯祝愿唯欣,愿年年有今朝,歲歲有今日搬味;歡聚團(tuán)圓時(shí)境氢,捧酒碰杯,祝好日子久久遠(yuǎn)遠(yuǎn)……
可是碰纬,在我生日那天萍聊,丈夫送來的生日禮物,打碎了我的美夢……我被嚇到了悦析!
那天下了課寿桨,我夾著課本回來。剛拐進(jìn)樓道强戴,陣陣酒香飄來……這令人神往的酒香啊亭螟,引我步步上樓。每上一個(gè)臺(tái)階骑歹,香氣似乎都更濃一點(diǎn)……
可能是課上愉悅的延續(xù)预烙,也可能是生日特有的歡快,更可能酒香沁人心脾……總之道媚,隨著步步登高扁掸,喜悅之情、輕松之感愈加明顯最域。
走到門口谴分,看見大門敞開。歡快爽朗地喊了一聲:“老公羡宙,我回來了狸剃!”
很快掐隐,傻眼了狗热!濃濃的酒香钞馁,從自家飄出。濕濕的地板匿刮,顯然是剛拖過僧凰。門口的濾塵鐵絲網(wǎng)上,放著一個(gè)紙箱熟丸,里面堆著玻璃罐的碎片训措,大紅色的塑料瓶蓋好刺眼!
怎么回事呢光羞?大聲喊著绩鸣,并無回音……趕忙換鞋進(jìn)屋,放下書本纱兑。在放酒罐的廚房呀闻,看到老公正在用心抺地,一臉的汗潜慎、專注的神情……我似乎明白了什么捡多,轉(zhuǎn)身又換鞋出門,一言不發(fā)地端著紙箱送到垃圾堆處……
內(nèi)心五味雜陳…… 發(fā)火吧铐炫?他在干活袄菔帧!干活還能不要工錢倒信?科贬!? 四十斤一罐的上好的葡萄酒啊,被他一個(gè)不小心……干活就該要這么多的工錢嗎鳖悠?唆迁!? ? 不發(fā)火吧?辛辛苦苦這么多天竞穷,好不容易有了這些好東西唐责!曾經(jīng)給東家答應(yīng),向西家承諾瘾带,要讓大家品嘗我的美酒鼠哥,分享我的喜悅……
這下倒好,在我生日這天看政,他送來這么昂貴的禮物――
一聲爆響朴恳,玻璃罐碎了,酒流了允蚣!他用罐爆聲于颖,做為慶生的爆竹聲;以碎了一地的玻璃嚷兔,祝我歲歲平安森渐;以遍地的紅酒做入,祝我財(cái)源滾滾 !
面對如此慷慨豪放的丈夫同衣,我是該對他心存感激呢竟块,還是該……還是該不理他呢?
那天耐齐,我在外面走了好久浪秘,在樓下坐了好久,在樓口站了好久……久久不愿回家埠况,因?yàn)槲也恢撘院畏N姿態(tài)耸携,來面對送給我偌大禮物的他……
滿樓的美酒飄香啊,飄著我忽明忽暗的心火辕翰,以及或怒或怨的心思……
㈢今年中秋违帆,香飄滿樓
今年又釀葡萄酒。經(jīng)過了一個(gè)充滿盼望的季節(jié)金蜀,收獲了喜悅刷后。酒雖不多,但成色不錯(cuò)渊抄。象對待自己的作品一樣尝胆,眼里飽含欣賞,心里充滿喜悅护桦。
因其少含衔,不敢再東承諾、西應(yīng)允二庵,但曾經(jīng)的承諾還是要兌現(xiàn)的贪染,必要的分享還是必須有的。
晚上催享,小心翼翼地裝了幾瓶杭隙,要帶回老家去。在中秋團(tuán)圓的日子里因妙,圍坐一起痰憎,斟酒舉杯,是不可缺少的環(huán)節(jié)攀涵。
再三叮囑铣耘,裝酒瓶的紙袋承重不夠,提袋時(shí)以故,必須兜住底蜗细。叮囑再三……
早上,他率先出門怒详,我還在屋里斯磨著炉媒。突然踪区,樓道里傳來叮叮咚咚的聲響,是玻璃瓶在水泥樓梯上滾落的聲音……
大喊著疾跑出去橱野,看到狼籍的場面:瓶碎,一地的玻璃碎片善玫;酒灑水援,一地的葡萄酒順著樓梯往下漫流……
頓時(shí),滿腔的怒火茅郎!抓起笤帚和簸箕蜗元,清理著玻璃碎片,清掃著滿地酒水……將玻璃渣倒掉系冗,將葡萄酒掃開……
鄰居們都出來幫忙清掃奕扣、用水沖洗,同時(shí)極力地勸慰氣怒的我……
唉掌敬,滿樓的美酒飄香啊惯豆,飄著我濃濃烈烈的怒火,以及凄凄厲厲的語言……
酒香回蕩奔害,香飄滿樓的應(yīng)該是歡樂楷兽、歡愉、歡歌笑語盎佟芯杀!
不妨約個(gè)日子,讓我們共同舉杯雅潭,滿樓美酒飄香啊揭厚,飄著的應(yīng)是我們長長久久的和睦與永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)的幸福!