眼看著馬上就要滾回泰國(guó)了纫普,因?yàn)橐咔榈年P(guān)系阅悍,別說(shuō)燒烤宵夜了,連粉都沒(méi)能嗦上一口,讓我不得不咨詢起了柳州的吃貨友人节视,哪家袋裝螺螄粉比較強(qiáng)拳锚,答曰“愛(ài)薇兒,你不要看名字很土寻行,但是味道是很不錯(cuò)的霍掺。”
圖片來(lái)自GYPHY
不得不說(shuō)寡痰,螺螄粉現(xiàn)在真的很火抗楔,尤其在疫情這段時(shí)間,袋裝螺螄粉都快賣到脫銷(可見(jiàn)在家是有多憋得慌多么渴望外面的世界了)拦坠。
好不容易買到螺螄粉连躏,想著干脆多弄幾個(gè)牌子一起嘗嘗,寫(xiě)個(gè)試吃小報(bào)告贞滨,這里只針對(duì)4個(gè)品牌的袋裝螺螄粉做個(gè)簡(jiǎn)要評(píng)價(jià)入热,其中2個(gè)也是比較有名的,畢竟測(cè)太多了大家看著也膩晓铆,我煮著吃也累勺良,友人推薦的那個(gè)好像還算不上是很出名的牌子,也歡迎大家來(lái)推薦你們喜歡的螺螄粉啊~
咦骄噪,我要先說(shuō)兩句
1.每個(gè)牌子的煮法都大致相同尚困,米粉沒(méi)泡直接冷水下鍋煮,米粉煮好后換水重新燒開(kāi)链蕊,倒入調(diào)料配菜稍微煮一下事甜,倒入煮好的米粉就可以出鍋了。
2.整個(gè)試吃盡量做到中肯滔韵。(不過(guò)我自己比較挑剔刻薄逻谦,吐槽的地方比較多,已經(jīng)盡量克制了 )
3.僅代表個(gè)人意見(jiàn)陪蜻,歡迎不同看法的盆友們一起來(lái)“互懟”邦马。
1.嘻螺會(huì)
配料:8袋(米粉、湯料包宴卖、紅油包滋将、醋料包、酸筍症昏、配菜包随闽、腐竹花生、鵪鶉蛋)
嘻螺會(huì)和螺霸王的味道好多人說(shuō)都差不多齿兔,到手一看橱脸,感覺(jué)連配料都一模一樣啊础米。除了基礎(chǔ)款的配料,和螺霸王一樣有兩個(gè)鵪鶉蛋添诉,酸筍很臭味很濃屁桑。它們家米粉屬于耐煮型,韌性足栏赴,紅油屬于4個(gè)品牌里最辣的蘑斧,湯料包味道不算差,但是香氣不足须眷,怎么說(shuō)呢竖瘾,就是沒(méi)有你在柳州粉店里嗦粉的那種湯味,再加上吃完了之后我的喉嚨會(huì)有些干花颗,說(shuō)明料可能比較“猛”捕传。
米粉:
配料:
香度:
辣度:
總評(píng):
2.螺狀元
配料:8袋(米粉、湯料包扩劝、紅油包庸论、醋料包、酸筍棒呛、配菜包聂示、腐竹、花生)
螺狀元的包裝是4款里我個(gè)人覺(jué)得最講究精致的一款簇秒,連花生和腐竹都是真空包裝的鱼喉,味道好像也是種類不少,我這款是鮮香味的趋观,配料整體并沒(méi)有什么亮點(diǎn)扛禽,味道也一般般,腐竹有點(diǎn)碎拆内,是4款里最薄脆的旋圆,口感差別并不是很大宠默,可能就是比較容易軟榻麸恍,米粉口感來(lái)說(shuō)算是第二好的,但是湯料稍顯清淡搀矫,不夠香濃抹沪,算是中規(guī)中矩的表現(xiàn)。
米粉:
配料:
香度:
辣度:
總評(píng):
3.華A螺螄粉
配料:7袋(米粉瓤球、湯料包融欧、紅油包、醋料包卦羡、酸筍噪馏、配菜包麦到、腐竹、花生)
朋友送的欠肾,不認(rèn)識(shí)的牌子瓶颠,但是發(fā)現(xiàn)在淘寶上也有賣的,相較于其他牌子刺桃,它們家的紅油是唯一一個(gè)帶有辣椒碎末的粹淋,粉也是偏硬,也有可能煮的時(shí)間不夠久瑟慈,但是整體量多桃移,屬于一碗能把人吃撐的類型,這是一款沒(méi)啥特點(diǎn)也不怎么記得住的螺螄粉葛碧,而且吃完了我的喉嚨會(huì)明顯覺(jué)得不太舒服借杰,sorry啦。
米粉:
配料:
香度:
辣度:
總評(píng):
4.愛(ài)薇兒
配料:7袋(米粉进泼、湯料包第步、紅油包、醋料包缘琅、酸筍粘都、配菜包、腐竹花生)
好了刷袍,來(lái)到了友人重磅推薦的愛(ài)薇兒翩隧,不得不說(shuō)名字是挺土的,但是里面的包裝是我覺(jué)得最順眼的呻纹,配料包里也是那老幾樣堆生,但配菜包里竟然是榨菜和木耳,不過(guò)味道不比酸豆角的那些差雷酪,腐竹的質(zhì)量也是這四款里最好的淑仆;粉的軟硬度適中,煮出來(lái)后口感比較好哥力,關(guān)鍵是吃起來(lái)挺有在店里嗦粉的味道蔗怠,怎么說(shuō)呢,就是比較貼近柳州螺螄粉的味道吩跋,我把湯全部喝完喉嚨也沒(méi)事寞射,前三款就不行,喉嚨干得慌锌钮,總結(jié)起來(lái)就一句話桥温,愛(ài)了!以后還買它梁丘!
米粉:
配料:
香度:
辣度:
總評(píng):
我個(gè)人心目中愛(ài)薇兒 > 嘻螺會(huì) >螺狀元 > 華A侵浸,比起嘻螺會(huì)旺韭,螺狀元這些比較大眾口味的,我更偏向于愛(ài)薇兒更純正的柳州口味啦~