青椒肉絲是我媽媽的拿手好菜碱蒙。同時也是我最喜歡的一道菜偿警，
青椒肉絲看起來很容易锅风，其實(shí)做起來特別難繁仁，今天我就和大家好好講講鳍贾。青椒肉絲的主食材是豬肉呢岗、豆腐干评汰、青辣椒读拆。我們先要把豬肉切成絲汉形，然后再用山粉捏一下纸镊，這樣肉炒起來會很嫩倍阐。然后倒點(diǎn)油放鍋里，為什么要放油逗威，那是因?yàn)橛涂梢蕴嵘珴煞逄拢尦哉哂惺秤⑶页雌饋聿徽冲伩瘛７磐暧透懦埽缓笤谟妹突鸪础５热庥辛宋宸质旃藓簦涂捎屑酉春玫睦苯肪媳⒍垢闪耍涀〖挡瘢垢珊屠苯芬欢ㄒ醒岫牛@樣吃起來味道會比較均勻，口感比較好计螺。就這樣夯尽，翻抄七八分鐘，一盤美味的青椒肉絲就做成了登馒。
剛出鍋的青椒肉絲香氣四溢呐萌，令人垂涎三尺。碧綠的辣椒襯托著漆黑的豆腐干谊娇，漆黑的豆腐干襯托著嫩嫩的豬肉肺孤，簡直是天上一對，地下一雙呀!我先夾一個肉絲嘗了嘗济欢，哇!這肉肥中有瘦赠堵，瘦中有肥，澆上黑色的醬油法褥，不僅色澤好茫叭，而且口感也不錯。接著半等，我又夾一個辣椒吃揍愁，嗯!辣椒很軟，屬于中辣杀饵，要是吃飯莽囤，辣椒很對我胃口。然后切距，我又嘗了嘗我的最愛——豆腐干朽缎，哇!太勁爆了，它的身上不僅有著濃濃肉香，而且充滿火爆的辣椒味话肖。最后北秽，我把三者合在一起吃，哇!哇!哇!太好吃了最筒，雖不比山珍海味贺氓，但甚是山珍海味呀!說它香，它又辣床蜘，說他辣掠归，它又香!
我愛吃青椒肉絲!因?yàn)樗奈兜雷屛抑浴?/p>
