? ? ? ? 所謂“異文化”泛指不同文化背景之下的所有與主體文化相異的現(xiàn)象。異文化包含廣泛游两，研究范圍也是廣泛的砾层。比如在世界各國(guó)家間流動(dòng)生活的群體，早期歐亞大陸上的游牧民族贱案，他們沒(méi)有固定的國(guó)家和部落肛炮，無(wú)論走到哪里都與當(dāng)?shù)厝说奈幕兄愅帯Ｔ诖箨懕ψ伲M義上講侨糟，我國(guó)少數(shù)民族與主體民族漢之間的差異就可以稱之為異文化。又比如中國(guó)文化和國(guó)外文化也可認(rèn)為是異文化瘩燥。
? ? ? ? 文化差異自人類文明產(chǎn)生開(kāi)始就存在秕重，不同的國(guó)家有不同的文化，不同的民族也有不同的文化颤芬，甚至同一國(guó)家的同一民族在不同地域上也會(huì)產(chǎn)生不同的文化悲幅。可以說(shuō)站蝠，文化差異是無(wú)時(shí)無(wú)地存在的汰具，那么，面對(duì)時(shí)時(shí)刻刻都存在的“異文化”菱魔，我們?cè)撊绾螌?duì)待它呢留荔。
? ? ? ? 異文化包含的內(nèi)容多種多樣，包括語(yǔ)言文字澜倦，禮儀聚蝶，習(xí)俗,教育，審美藻治，服飾碘勉，飲食等等。在語(yǔ)言文字方面桩卵，不同的國(guó)家有不同的語(yǔ)言與文字验靡，這是一個(gè)國(guó)家特有的標(biāo)志，是國(guó)家文明的體現(xiàn)雏节，中國(guó)有中文胜嗓，英美國(guó)家有英語(yǔ)，日本有日語(yǔ)钩乍，俄羅斯有俄語(yǔ)等等辞州。隨著人類文明進(jìn)程逐步加劇，國(guó)家之間文化交流日益密切寥粹，學(xué)習(xí)其他國(guó)家的語(yǔ)言也成為一種趨勢(shì)变过，對(duì)英語(yǔ)和小語(yǔ)種的學(xué)習(xí)自中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)掀起一陣陣熱潮埃元，國(guó)內(nèi)高校紛紛開(kāi)設(shè)英語(yǔ)及小語(yǔ)種學(xué)習(xí)課程，設(shè)立專業(yè)牵啦，我國(guó)每年的外國(guó)留學(xué)生人數(shù)也有了很較大幅度的增長(zhǎng)亚情。這說(shuō)明在國(guó)家交流日益密切的今天妄痪，學(xué)習(xí)他國(guó)語(yǔ)言有利于更好的對(duì)外交流合作與發(fā)展哈雏，并且已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，對(duì)于好的衫生，有用的異文化要積極學(xué)習(xí)裳瘪，為我所用。
? ? ? ? 不同的國(guó)家罪针，不同的民族之間也存在著禮儀的差異彭羹。在此，以見(jiàn)面禮儀為例泪酱，握手禮是中國(guó)人常見(jiàn)的一種見(jiàn)面禮儀派殷，且需使用右手，握手時(shí)應(yīng)注視對(duì)方墓阀，微笑致意或問(wèn)好毡惜，切忌交叉握手，應(yīng)按順序進(jìn)行斯撮；日本人見(jiàn)面時(shí)一般除了互相問(wèn)候经伙，還脫帽行鞠躬禮，此時(shí)眼睛向下勿锅，表示誠(chéng)懇的態(tài)度帕膜；除了日本之外，朝鮮人見(jiàn)面也行鞠躬禮溢十；而泰國(guó)垮刹，素來(lái)信奉佛教，見(jiàn)面時(shí)往往要低頭問(wèn)候张弛，雙手合十行禮荒典，小輩見(jiàn)長(zhǎng)輩雙手舉到前額高度，平輩到鼻子高度乌庶，而長(zhǎng)輩還禮則只需到胸前即可种蝶。另外，切忌隨意觸摸別人頭部瞒大，這是一種非常不禮貌的行為螃征；在歐美、中東及南美洲透敌，熟人與朋友之間一般是擁抱盯滚，同性或親密的異性之間有時(shí)伴隨著接吻禮踢械，這是一種比較親密的禮儀；歐美上層社會(huì)一般使用吻手禮魄藕，這是一種僅對(duì)貴族已婚婦女實(shí)施的禮節(jié)内列。吻手禮一般在室內(nèi)舉行，并且僅限于手腕以下部位背率，一般是指背话瞧；在西歐則流行接吻禮，是親人寝姿、朋友交排、夫妻之間的親昵禮節(jié)，一般只能在受禮者臉頰上輕吻一下饵筑，不能發(fā)出聲音埃篓；新西蘭的原住民毛利人中還保留著一種古老的見(jiàn)面禮儀，即碰鼻禮根资。毛利主人在初次見(jiàn)面時(shí)必須與客人鼻尖對(duì)鼻尖連碰兩三次架专，碰的次數(shù)越多、時(shí)間越長(zhǎng)玄帕，則說(shuō)明客人越受他們尊敬部脚；在阿拉伯國(guó)家，兩個(gè)老朋友相見(jiàn)不僅僅會(huì)握手和擁抱桨仿，還會(huì)行貼面禮睛低。如果兩人關(guān)系親密，還會(huì)在貼面的同時(shí)發(fā)出親吻的聲音服傍。
? ? ? ? 不同的國(guó)家與地區(qū)之間難免會(huì)產(chǎn)生文化的差異钱雷，這是不可避免的，這些文化體現(xiàn)著國(guó)家的發(fā)展歷史與淵源吹零，但是各國(guó)文化并無(wú)優(yōu)劣之分罩抗，不能說(shuō)哪一個(gè)國(guó)家的文化是好的，哪個(gè)國(guó)家的文化就是壞的灿椅，這應(yīng)該形成一種意識(shí)套蒂，尊重文化差異，入鄉(xiāng)隨俗是對(duì)別人文化的尊重茫蛹。就比如說(shuō)與日本人初次見(jiàn)面時(shí)應(yīng)該行鞠躬禮操刀，用對(duì)方的方式去表達(dá)你的歡迎與友好。這才符合待人接物的道理婴洼。
? ? ? ? 在習(xí)俗方面骨坑，中國(guó)的春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)欢唾、七夕節(jié)且警，美國(guó)的圣誕節(jié)、平安夜礁遣、情人節(jié)斑芜、感恩節(jié)，日本的成人節(jié)祟霍、綠之日杏头、海之日、偶人節(jié)浅碾，這些節(jié)日原本是國(guó)家特有的大州，但在今天续语，似乎我國(guó)國(guó)民也過(guò)起洋節(jié)來(lái)垂谢，比如平安夜互送蘋(píng)果，成人時(shí)互送祝福等等疮茄，過(guò)他國(guó)的節(jié)日在一定程度上也可以豐富國(guó)民的日常生活滥朱。這在一定程度上體現(xiàn)了文化之間的包容與融合，好的文化是富有生命力的力试，人存在徙邻，文化就存在文化碰撞也就存在。但必須記住的是本國(guó)的節(jié)日一定是主要的畸裳，不能本末倒置缰犁，不然就是崇洋媚外了。
? ? ? ? 在教育方面怖糊，中國(guó)教育普遍是一種應(yīng)試教育帅容，以應(yīng)付升學(xué)考試為目的的教育理念和教育方針，看重的是考試成績(jī)和自我發(fā)展伍伤、提高方面并徘。而西方國(guó)家，比如英美地區(qū)的教育體制則更多的是一種開(kāi)放式教育扰魂，更看重學(xué)生的全面發(fā)展麦乞，看重學(xué)生與人溝通、交流等社交活動(dòng)的能力劝评，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)姐直。學(xué)生的管理體制因此也有很大的差別，中國(guó)學(xué)生講求“聽(tīng)話”蒋畜，而在英美國(guó)家的課堂上學(xué)生卻可以隨時(shí)打斷老師的講課并提問(wèn)声畏。兩相對(duì)比，各有優(yōu)缺百侧，中國(guó)式教育會(huì)使學(xué)生有一個(gè)良好的知識(shí)基礎(chǔ)砰识，尤其是在數(shù)學(xué)方面能扒，但是學(xué)生的創(chuàng)造力卻可能被大大壓縮，西方學(xué)生創(chuàng)造性一般相對(duì)比較強(qiáng)辫狼，思維更加活躍初斑，但是這種教育和管理體制也容易造成學(xué)生知識(shí)不牢，課堂紀(jì)律混亂等方面的問(wèn)題膨处，因此见秤，應(yīng)該正確且理性的看待這種教育的文化差異，沒(méi)有絕對(duì)的優(yōu)劣之分真椿，而是應(yīng)該取長(zhǎng)補(bǔ)短鹃答，共同進(jìn)步。
? ? ? ? 中西的服飾差異也是較為直觀的肉眼可見(jiàn)的突硝，在古時(shí)候测摔，中國(guó)的富貴人家的制衣材料就以絲綢為主，剪裁時(shí)注意工藝裝飾解恰，而西方的資產(chǎn)階級(jí)服裝材料則是以毛呢為主锋八，剪裁時(shí)講究立體感。中西的服裝演變可以體現(xiàn)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)护盈，各有特色挟纱，中國(guó)有古裝、旗袍腐宋、中山裝紊服，西方有西裝、婚紗胸竞、牛仔褲欺嗤，等等，在我國(guó)撤师，少數(shù)民族也有著自己獨(dú)一無(wú)二的服飾剂府，比如苗族，瑤族剃盾，傣族等等腺占。這些服飾上的差別是由于各自的歷史淵源、自然地理環(huán)境痒谴、經(jīng)濟(jì)政治衰伯、生活方式、倫理差異等因素造成的积蔚。在今天服飾也呈現(xiàn)著一種全球化趨勢(shì)意鲸，西服、牛仔、婚紗等等似乎已經(jīng)變成全世界通用的服飾怎顾，隨處可見(jiàn)读慎。這說(shuō)明，異文化需要以批判的眼光去看待槐雾，更需要以慧眼去挑選然后接受并融會(huì)貫通夭委，加以使用。
? ? ? ? 服飾的差異在一定程度上也體現(xiàn)著審美的差異募强，然而這種審美差異在今天已經(jīng)較為小了株灸，中國(guó)有纏足，西方有束腰擎值，古埃及更是喜愛(ài)女性的螺旋腿慌烧。這體現(xiàn)著當(dāng)時(shí)極致的審美觀，隨著時(shí)代的發(fā)展與進(jìn)步鸠儿，這些代表著文化的糟粕的東西屹蚊，大多已經(jīng)被摒棄了，呈現(xiàn)著一種審美合流的局面捆交，大的差異沒(méi)有淑翼，小的差異不會(huì)消失。留下來(lái)的大多都是順應(yīng)人類社會(huì)發(fā)展的東西品追，應(yīng)該理性看待，以批判的視角去審視文化冯丙。
? ? ? ? 中西在飲食觀念上是存在差異的肉瓦，中國(guó)自古以來(lái)就有“民以食為天”的說(shuō)法，可見(jiàn)胃惜，一個(gè)“食”字對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)占有多大的分量泞莉，中國(guó)的飲食文化博大精深，菜系頗多船殉，講究烹炒煎炸鲫趁，口味繁多，色香昧俱全利虫，較為聞名的有川菜挨厚，湘菜，粵菜糠惫，湘菜......各有特色疫剃。西方飲食文化形成于中世紀(jì)，講求營(yíng)養(yǎng)硼讽，蔬菜基本上都是生吃巢价，偏向于少油煙。在餐具方面，中西方也是有很大差別的壤躲，中國(guó)大多情況下使用筷子城菊，而西方國(guó)家則習(xí)慣于使用刀叉，在宴請(qǐng)賓客的時(shí)候碉克，中國(guó)人在餐桌上喜歡勸菜役电，而在西方國(guó)家，主人一般只給客人夾一次菜棉胀，其余由客人自便法瑟。可以看出明顯的飲食差異唁奢，各有特點(diǎn)與長(zhǎng)處霎挟，在全球化的今天，各種文化互相激蕩麻掸，中餐也逐漸的更加注重營(yíng)養(yǎng)與科學(xué)搭配酥夭，而西餐也開(kāi)始向中餐的色、香脊奋、味靠攏熬北，這是一種異文化之間的交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短诚隙，互通有無(wú)讶隐。
? ? ? ? 近年來(lái)，我國(guó)外出留學(xué)的人數(shù)逐漸增加久又，這似乎已經(jīng)成為一種追求巫延，不少學(xué)子紛紛奔赴國(guó)外，不可否認(rèn)地消，其中肯定是有為獲得更高的學(xué)識(shí)修養(yǎng)而去的人炉峰，但是，也不乏僅僅是跟風(fēng)脉执，想去鍍一層金疼阔，回國(guó)的時(shí)候有個(gè)“海歸”的名頭的人。從另一個(gè)方面來(lái)說(shuō)半夷，為什么要這個(gè)虛幻的名頭呢婆廊，也許是出于崇拜、跟風(fēng)玻熙、或攀比心理否彩，有家庭條件的想出去，沒(méi)有家庭條件的想方設(shè)法也要出去嗦随，這是不是在一定程度上說(shuō)明有一部分人沒(méi)有能夠理性看待異文化列荔，美化濾鏡太厚了敬尺。
? ? ? ? 這種行為是不利于我們國(guó)家的發(fā)展的，會(huì)造成人才的流失贴浙，青壯年勞動(dòng)力的減少等等砂吞。我們應(yīng)該在保持高度的文化自信的同時(shí)理性看待異文化，不要全盤(pán)否定也不能盲目崇拜崎溃，本國(guó)文化才是根蜻直，沒(méi)有根的樹(shù)必死無(wú)疑，過(guò)分追求外國(guó)文化是一種不利于個(gè)人更不利于國(guó)家發(fā)展的行為袁串。當(dāng)然概而，也不能全盤(pán)否定，這是盲目排外囱修，久而久之也會(huì)落后于時(shí)代發(fā)展潮流的赎瑰，是一種慢性自殺。對(duì)待異文化破镰，要取其精華餐曼，去其糟粕，接受別國(guó)文化鲜漩，發(fā)揚(yáng)本國(guó)文化源譬，異文化的碰撞也會(huì)大大推動(dòng)人類的發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
《中外飲食論文》葉俊孕似。
《纏足與束腰--從毀形裝飾比較中西文化的異同》周振東踩娘。
張燕，《中西社交禮儀的差異》鳞青，赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)(漢文哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)霸饲，2009年06期.
吳冰，《中西方文化差異拾零》臂拓，閩西職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2002年习寸。
賈玉新胶惰，《跨文化交際學(xué)》,上海:上海外語(yǔ)教育出版社,1997年。
閻冬霞溪，《筷子與刀叉——中西飲食文化比較》孵滞，河南，河南大學(xué)出版社鸯匹，2005年坊饶。
