旅行路上硅卢,亦有收獲射窒,有開心,有成長(zhǎng)将塑。
每一座城脉顿,每一方人,都留有印象
山水間歌聲回蕩点寥,旅行中我心蕩漾
帶著肚子去旅行艾疟,讓我們行走在美食的方向
如果說旅行是為了放松自己,愉悅身心
那美食便是味絕的綻放
享受味蕾的絕妙體驗(yàn)
感受屬于吃貨的專屬味道
在旅行中品嘗味道
在味道中感受旅行
生活就是這樣百般滋味
別想了敢辩,趕緊隨我踏上美食方向…
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——帶著肚子去旅行(韓藝陽)
第一站蔽莱,尋味西安
西安涼皮是陜西著名小吃戚长,口味獨(dú)特盗冷,老少皆宜,近年更已走出陜西同廉,香飄全國(guó)仪糖,受到各地人士的廣泛歡迎。涼皮又稱“釀皮子”迫肖,面皮選料精良锅劝,工藝嚴(yán)謹(jǐn),調(diào)味講究咒程,以“白鸠天、薄讼育、光帐姻、軟、筋奶段、香”而聞名饥瓷,味酸、辣痹籍,涼爽可口呢铆,宜于夏天食用。如今是關(guān)中西府的重要名吃蹲缠。
Biang biang面是陜西名特小吃棺克,這段彎彎曲曲巧妙幽默的“biang”字組合,概括biang biang面的產(chǎn)地特性线定,食者感受娜谊、制作工藝要領(lǐng),原料斤讥、調(diào)料纱皆、做面人辛勤操作,秦人性格氣質(zhì),心底寬長(zhǎng)派草,有棱有角搀缠,大苦大樂的爽快精神,引出陜西人為之自豪的飲食文化近迁。
陜西風(fēng)味美饌艺普,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。肉料湯濃钳踊,香醇味美衷敌,粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯拓瞪,更覺余香滿口缴罗,回味悠長(zhǎng)。是一種高蛋白質(zhì)祭埂、高脂肪面氓、高碳水化合物、高能量食物蛆橡。一年四季皆可食用舌界,冬季最佳。
肉夾饃是源于古城西安的著名小吃泰演,起源于戰(zhàn)國(guó)呻拌,有中式漢堡美譽(yù)。實(shí)際它是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉睦焕,白吉饃藐握。肉夾饃合臘汁肉猾普、白吉饃為一體乌助,互為烘托上祈,將各自滋味發(fā)揮到極致嗡呼。食者有“肥肉吃了不膩口郎楼,瘦肉無渣滿口油阶界,不用牙咬肉自爛氧映,食后余香久不散”之贊譽(yù)疗绣。臘汁肉歷史悠久塔逃,揚(yáng)名中外格粪,深受人們喜愛疆导。
這湯本已在餡里面,只不過是在包之前把肉凍放在餡中充择,包好以后經(jīng)籠屜上火一蒸琴儿,肉凍化開而不漏嘁捷。灌湯包講究湯不能漏造成,包子又要不粘籠屜,這全看大師傅的手藝了雄嚣。地道的灌湯包為清真食品晒屎,一般為牛、羊肉餡缓升。
臊子面是陜西關(guān)中地區(qū)的風(fēng)味小吃鼓鲁,品種多達(dá)數(shù)十種,其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛港谊。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)骇吭,厚薄均勻,臊子鮮香歧寺,面湯油光紅潤(rùn)燥狰。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚棘脐,它具有薄、筋龙致、光荆残、汪、酸净当、辣内斯、香等特色,吃口柔韌滑爽像啼。
食在西安,美哉長(zhǎng)安…
食之味道
品其淡香
聞之優(yōu)雅
感其精妙
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?——識(shí).味(韓藝陽)
第二站忽冻,識(shí)味廣州
食一味城真朗,品一人生
終于,我們又見面了
在經(jīng)過反復(fù)的舌尖思考
小編終于按耐不住要更了
這次的拾味之旅是廣州
讓我們一起出發(fā)
廣州的美僧诚,遠(yuǎn)不止一種
繁華背后遮婶,仍存有一份寧靜
風(fēng)情萬種湖笨,這就是多情的廣州
接下來旗扑,請(qǐng)張大您們的小嘴,重頭戲要來了
說到吃慈省,廣州果然是不負(fù)食在廣州這個(gè)稱號(hào)
作為中國(guó)八大菜系的粵菜臀防,因其選料嚴(yán)格、做工精細(xì)边败、中西結(jié)合袱衷、質(zhì)鮮味美丹禀、養(yǎng)生保健等特點(diǎn)而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外锭沟,廣府菜則更注重其味道鮮美;而且廣州的地道小吃也好吃的不得了,說到這里赂韵,小編我已經(jīng)餓的流口水了你排截,那還等什么呢嫌蚤?趕緊上菜吧!
食在廣州匾寝,味在西關(guān)
提到西關(guān)搬葬,可以說是廣州味道的代名詞
在這里有許許多多的老字號(hào)和地道美味
好吧荷腊,小編不鬧了艳悔,這就上菜
在粵菜廚壇中,雞的菜式有200余款之多女仰;而最為人常食不厭的正是白切雞猜年;原汁原味抡锈,皮爽肉滑,肉質(zhì)緊實(shí)乔外,骨血分明床三,皮色油亮,大筵小席皆宜杨幼,深受食家青睞撇簿。
在哪品嘗
食臨盛宴酒家人均:¥73.00
交通便利;早茶很有特色差购,即點(diǎn)即做四瘫,很新鮮。
上渡食家(上渡路店)人均:¥41.00
頗受食客的好評(píng)欲逃,很有人氣找蜜;白斬雞、炭燒生蠔都是這家的特色稳析。
欣榮酒家人均:¥37.00
平價(jià)酒店洗做,人氣很旺,菜式的味道很好彰居。
腸粉又叫布拉蒸腸粉诚纸,是一種米制品,出品時(shí)以“白如雪陈惰,薄如紙咬清,油光閃亮,香滑可口”而著稱奴潘。腸粉品嘗起來細(xì)膩爽滑旧烧、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁。腸粉價(jià)廉画髓、味美掘剪,老少咸宜,婦孺皆知奈虾,從不起眼的食肆茶市夺谁,到五星級(jí)的高級(jí)酒店,幾乎都有供應(yīng)肉微。
銀記腸粉店(上九分店)人均:¥14.00
布拉腸的經(jīng)典:薄匾鸥、嫩、透碉纳、香勿负、滑,想吃的不要錯(cuò)過劳曹。
稻香天河分店人均:¥69.00
這家店很多菜品都很好吃奴愉,所以對(duì)點(diǎn)餐無從下手的朋友琅摩,不如到這里來碰碰運(yùn)氣吧。
陳添記酒家寶華路店人均:¥17.00
每一家店的腸粉都應(yīng)該有不一樣的味道锭硼,這家手工制作的粉腸房资,可不遜于高檔酒店。
蝦餃?zhǔn)浅栽绮璞攸c(diǎn)的一道菜檀头。上乘的蝦餃轰异,皮白如冰,薄如紙暑始,半透明溉浙,肉餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮蒋荚,美味誘人戳稽。
陶陶居人均:¥48.00
代表廣府文化的老字號(hào),味道很地道期升,價(jià)錢也不貴惊奇。
吳係茶餐廳人均:¥63.00
非常地道的一家本地茶餐廳,這里的蝦餃令吃過的人魂?duì)繅?mèng)繞播赁。
幸運(yùn)樓人均:¥40.00
蝦餃里的蝦子新鮮颂郎、個(gè)兒大、彈牙容为,外皮厚薄適中 乓序,爽甜的筍絲襯托出其鮮美的精髓。
廣州人特別喜歡吃燒味坎背,一般的快餐就會(huì)有各式的燒味可以選擇替劈。其中明爐的做法最為正宗,醬汁略帶甜味香嫩可口得滤。
太興餐廳(正佳廣場(chǎng)店)人均:¥71.00
燒味皮軟肉實(shí)陨献,肥而不膩,色澤紅潤(rùn)懂更,排號(hào)等位是值得的眨业。
盛行燒味茶餐廳人均:¥17.00
燒味是這家的特色,雖然環(huán)境一般沮协,但是味道不錯(cuò)龄捡,價(jià)格便宜。
南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品慷暂。燉好后牛奶雙層凝固聘殖,色潔白,呈膏狀,半固體就斤,光潔平滑悍募,奶皮不離碗邊蘑辑,風(fēng)味甜香軟滑洋机,營(yíng)養(yǎng)豐富,具潤(rùn)肺養(yǎng)顏之效洋魂。
南信牛奶甜品專家人均:¥18.00
不大的地方卻有著好吃的各色甜品以及各色的粥品绷旗。雙皮奶香滑可口、味道濃郁副砍,真系“冇得頂”衔肢,甜味也控制得剛剛好。
仁信雙皮奶?hào)|川路店人均:¥16.00
雙皮奶上面的料很足豁翎,奶香濃郁角骤,甜味也適中, 夏日飯后好去處心剥。
順記冰室人均:¥17.00
人氣很旺的一家甜品店邦尊,很多人都說和自己小時(shí)候記憶中吃過的冰棒味道很像。
廣州人愛喝粥优烧,艇仔粥算是最經(jīng)典的粥品了蝉揍。艇仔粥以新鮮的小蝦、魚片畦娄、蔥花又沾、蛋絲、海蟄熙卡、花生仁杖刷、浮皮、油條屑為原料驳癌,粥底綿爛挺勿,粥味鮮甜,集眾多物料之長(zhǎng)喂柒,爽脆軟滑兼?zhèn)洹?/p>
陳添記酒家寶華路店人均:¥17.00
每一家店的腸粉都應(yīng)該有不一樣的味道不瓶,這家手工制作的粉腸,可不遜于高檔酒店灾杰。
順記冰室人均:¥17.00
人氣很旺的一家甜品店蚊丐,很多人都說和自己小時(shí)候記憶中吃過的冰棒味道很像。
貓記艇仔粥人均:¥12.00
被網(wǎng)友調(diào)侃為“黃埔古港必去之地”艳吠,東西出鍋后基本靠搶麦备,自己動(dòng)手拿是王道。不同于市中心小吃或茶樓出品,頗具漁農(nóng)風(fēng)味凛篙。
最后讓我們來欣賞一下妖都的風(fēng)采吧
在此黍匾,繁華的落幕…
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小編正在洪荒蓄力,
精彩未完待續(xù)…
喜歡我就關(guān)注我吧呛梆!么么噠锐涯!