〈每日一茶〉12.27

選茶:第八代0085? ? 2016年

產(chǎn)地:云南普洱

瀾滄古茶0085景邁山熟茶標(biāo)桿的代表废累,堅持用景邁山古樹春茶進(jìn)行發(fā)酵,由于原料的珍稀,每隔兩年限量出一批窟勃。優(yōu)秀的原料加工藝讓0085在口感和后期陳化上表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的品質(zhì):湯色如紅寶石般瑰麗迷人,入湯的陳香與甜香悠長濃郁逗堵,口感厚重 綿滑 韻味長秉氧。 長時間留在齒間 喉嚨 茶湯的甜味從第一口開始一直伴隨著整個品飲過程。

選取瀾滄古茶白瓷蓋碗蜒秤,沸水溫杯汁咏,待燙手為準(zhǔn),投入干茶8.5克蓋碗中? 蒸約20s 讓茶葉逐步深溫 喚醒茶葉作媚;潤茶兩遍 第一遍攘滩,沿蓋碗繞圈注水 約20s出湯,第二遍定點(diǎn)注水掂骏,即沖即出轰驳。后期定點(diǎn)穩(wěn)定注水,水柱粗細(xì)適中。?

第1-2泡約10s出湯级解,茶湯紅艷冒黑,表面浮著一層蒙蒙的氣韻,說明“0085”內(nèi)含物質(zhì)豐富勤哗,香氣濃郁厚實抡爹,甜香陳香融合。品一口芒划,口感順滑冬竟,醇厚飽滿。? ?

第3-4泡約15s出湯民逼,茶湯如紅酒般明艷 呈紅寶石的光澤泵殴。悠長濃郁的特別芳香,入口醇滑飽滿拼苍,咽下去之后產(chǎn)生回甘笑诅,甜香 陳香長時間停留齒間。

第5-6泡疮鲫,湯色變化不大吆你,紅艷透亮,不管從視覺上還是嗅覺上都給人一種非晨》福“干凈”的感覺妇多。每一泡的香氣都有驚喜,這泡的香氣偏甜燕侠,帶著花香 喝完后口齒留香者祖。

經(jīng)過前面的沸水沖泡,8泡以后的湯色有所減淡贬循,茶湯的透光度更強(qiáng)咸包,如紅寶石般,花香也漸漸變得清晰杖虾,滋味變得更甘甜烂瘫,而且喝完后口腔里的甜度一直持續(xù)著,像加了蜜的茶湯奇适。最后通過沖泡坟比,直至20泡,完美釋放這款茶的內(nèi)質(zhì)嚷往。

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