一大早,朋友圈里的養(yǎng)生小能手們都在發(fā)文今日大暑褐墅。今年的夏天真是熱得足足的拆檬,作為“天地一大窯,陽炭烹六月”的大暑妥凳,借了昨夜憋悶許久的暴雨竟贯,終于把連日逼近40度的高溫降了一降。早起騎車上班逝钥,天仍有些陰屑那,瞧不見太陽,于是沒穿防曬外套艘款,一路上涼風(fēng)習(xí)習(xí)持际,竟然還覺得有點(diǎn)冷了!
以前并不太注意節(jié)氣哗咆,倒是這二年里蜘欲,一來每逢節(jié)氣更迭,定會有一波養(yǎng)生雞湯按時(shí)推送晌柬,二來對一個(gè)天天把吃什么飯當(dāng)成難題的人來說姥份,節(jié)氣簡直還是太少了!
尤其是作為一個(gè)立春吃餃子年碘,立夏吃餃子殿衰,立秋吃餃子,立冬吃餃子的河北人表示盛泡,吃過了頭伏餃子想要換換口味闷祥,這個(gè)二伏吃面的大暑,真是二十四節(jié)氣里的一股清流啊~
我自認(rèn)為屬于“味蕾打不開”星人傲诵,我對于吃一向既不挑剔也無偏好凯砍。中學(xué)時(shí)代住宿條件十分艱苦,食堂水煮菜已經(jīng)我對于難吃程度有了最深刻的認(rèn)知后拴竹,我再沒吃過什么“啊悟衩,太難吃”的東西。
我一直很羨慕美食博主對于吃有那么多描述栓拜,看到“好吃哭”“好吃到爆炸”這我尚可理解座泳;看到|“香軟如糯惠昔,爽口彈牙”我便隱隱遺憾自己同樣的菜品吃不出來這樣美妙的感覺;至于吃一口就能判斷出食材挑势、配料與做法的大神镇防,那是和我在不同世界了。
為此潮饱,我很少曬美食来氧,因?yàn)槲覍κ澄锏姆Q贊也像先生稱贊我的廚藝一般無二,那便只有“好吃”“太好吃了”“下次還來吃”這幾句話香拉,很怕誤導(dǎo)了對美食追求高的小伙伴啦扬,也怕別人去吃了之后覺得口味實(shí)在一般,私下里覺得我沒吃過好東西——當(dāng)然這都是我臆想出來的凫碌。
我說過自己對吃沒啥偏好扑毡,從來只是吃飽便好,如果說除了填飽肚子以外盛险,食物對于我的意義僚楞,就只剩作為時(shí)間標(biāo)桿了。我有些慚愧自己在朋友圈里混出了吃貨的諢名枉层,事實(shí)上即使我不曬泉褐,大家也知道我夫妻二人簡直是行走的大眾點(diǎn)評,至于我推薦的餐廳他們吃了覺得一般鸟蜡,也會認(rèn)為是他們自己不會吃膜赃!
今天是大暑,二伏頭一天揉忘,臨近飯點(diǎn)先生微信問我中午吃什么跳座,我絲毫沒有平時(shí)看到這句話是每個(gè)毛孔都在擰巴地糾結(jié),痛快地回復(fù)他吃面泣矛!看看疲眷,老祖宗已經(jīng)替咱們想好了吃啥!但是先生接下來問您朽,吃啥面狂丝?
我們當(dāng)?shù)氐娜嗣糠晗募荆蠖嗳思页3缘氖谴螓u面哗总。常見的有西紅柿雞蛋鹵几颜,蒜苔雞蛋鹵,茄子肉末鹵讯屈,菜碼多是黃瓜絲蛋哭,綠豆芽,豇豆末涮母,面條煮好后過涼水谆趾,澆上鹵子和菜碼躁愿,再配上蒜泥和麻汁,一個(gè)人能吃兩大碗沪蓬!
我和先生婚后在家常做的是炸醬面彤钟,因?yàn)榇螓u面準(zhǔn)備工作太復(fù)雜,而炸醬面相對來說簡單許多怜跑。買上一斤豬肉餡兒样勃,和豆瓣醬一起炒了吠勘,再切上一盤黃瓜絲性芬,面條出鍋就開吃!
想起我和先生初相識剧防,那時(shí)候的我迫切地想要獨(dú)立植锉,在課余時(shí)間給北大青鳥做兼職推廣。我記得那是個(gè)大雪天峭拘,我在沙河橋下一邊和城管打游擊一邊發(fā)傳單做問卷俊庇,直到下午都沒吃東西。
交完任務(wù)拎著兩大包下周發(fā)的傳單回學(xué)校鸡挠,剛跳下公交車就在校門口碰見了先生辉饱。我當(dāng)時(shí)的樣子一定是這樣,在風(fēng)雪中站了一天拣展,凍得鼻尖和耳朵通紅彭沼,頭發(fā)凌亂,餓得腳步虛浮备埃,一心想著去吃一碗熱騰騰的牛肉拉面姓惑,兩眼放光。
他幫我把東西送回寢室按脚,作為答謝我非常誠懇地邀請他一起去吃碗面于毙,穆斯林的牛肉拉面簡直是好吃的不得了!
他那天看我狼吞虎咽地吃完一大碗面辅搬,得出一個(gè)結(jié)論唯沮,就是我很好養(yǎng)活。
畢業(yè)多年我吃過很多家面館堪遂,但是沒有任何一家味道比的上在風(fēng)雪中餓了一天后捧在手里香味挾著熱氣撲面而來的那碗面烂翰,而先生卻對我那天的吃相記憶猶新。
想到這蚤氏,我在微信上對他說甘耿,吃牛肉拉面吧。他回答說竿滨,好佳恬。