記憶中的小年

小孩掷豺,小孩,你別饞薄声,過了臘八就是年当船。

臘八粥,過幾天默辨,哩哩啦啦二十三德频。

二十三,糖瓜粘缩幸,二十四壹置,掃房子,

二十五表谊,做豆腐钞护,二十六,去割肉爆办,

二十七难咕,宰年雞,二十八距辆,把面發(fā)余佃,

二十九,蒸饅頭跨算,三十晚上熬一宿爆土。


北方的臘月二十三,南方的臘月二十四是我們的傳統(tǒng)節(jié)日——小年诸蚕。

小的時(shí)候步势,我曾問外公:“為什么北方是二十三過小年氧猬,而我們南方是二十四過小年”,外公摸著我的頭說:“其實(shí)以前北方也是臘月二十四過小年的立润,從清朝中后期開始帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典狂窑,為了節(jié)省開支媳板,帝王家順便把灶王爺一起拜了桑腮,因此北方地區(qū)的百姓上行下效也提前一天在臘月二十三過小年◎刃遥”

小年是小孩特別期待的一天破讨,也是大人最忙碌的一天,一大早就開始忙著釀米酒奕纫,記憶中提陶,小的時(shí)候只有鄰居伯父家有釀酒的工具,我們左鄰右舍都會(huì)把發(fā)酵好的酒槽挑到他家匹层,然后支口大鍋隙笆,放上大木桶,倒上酒槽升筏,燒起大火撑柔,就這樣不一會(huì)就聞到撲鼻的酒香,大人們會(huì)把家里的床單您访、被套铅忿、衣服都拿來,趁著熱水洗洗涮涮灵汪,一邊洗一邊聊起家常檀训,聊聊一年的趣事,聊聊一年的豐收享言,聊聊來年的計(jì)劃峻凫,四五個(gè)鄰家小孩爭(zhēng)先恐后在火堆里烤起紅薯,從火堆里趴出來的紅薯览露,特別清香誘人蔚晨,一層黑黑的灰也擋不住紅薯誘人的飄香,小伙伴們直接掰開肛循,那金黃的紅薯铭腕,外焦里嫩,十分香甜可口多糠,用嘴吹吹熱氣累舷,捧著大口大口地吃起來,滿嘴的黑灰印夹孔,這些都記憶猶新被盈。

小年這天還會(huì)殺年豬析孽,幾戶人家一起殺一頭年豬,這時(shí)喂了一年的豬長(zhǎng)得正膘肥肉滿只怎,這時(shí)需要幾個(gè)年輕力壯的男士來幫忙袜瞬,力氣最大的那個(gè)悄悄突然抓住豬的尾巴,一把提起豬身堡,使得豬后腿離開地面邓尤,其他人拽著耳朵,連拖帶拽地把豬按在案板上贴谎,接下就交給殺豬匠了汞扎。那天中午,鄰居家會(huì)煮好豐富的午餐擅这,幾戶人家坐在一起一大桌澈魄,吃著新鮮的豬肉,喝著剛釀的米酒仲翎,享受著一年豐收的喜悅痹扇。

晚飯?jiān)谧约页裕盹堖^后溯香,我們就開始祭灶鲫构,媽媽會(huì)拿出盤子,擺上很多貢品逐哈,有很多糖果芬迄,媽媽說:灶神吃了糖,嘴巴甜甜的昂秃,會(huì)在玉皇大帝那里多說說我們家的好事禀梳。然后燒紙錢,爸媽輪流磕頭肠骆,我和哥哥也會(huì)學(xué)著媽媽的樣子虔誠(chéng)地磕幾個(gè)頭算途,把心中的愿望告訴灶神,默默地許愿蚀腿。

然而嘴瓤,這些都只能是小時(shí)候的記憶了,現(xiàn)在的我們每天忙于工作莉钙,卻慢慢地淡忘了小年廓脆,忘了小年的那些回憶,更忘了我們的傳統(tǒng)習(xí)俗磁玉,而我們的孩子也更加體會(huì)不到我們當(dāng)初過年的景象停忿。

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