最近瘋狂迷上了BBC紀(jì)錄片《巴黎私廚》啦逆。這里面讓人眼饞的不僅僅是精致的法國(guó)料理顾画，還有那個(gè)妝容和著裝始終美麗的女主廚咱台。
照片里的Rachel Khoo時(shí)常會(huì)讓人迷糊。隨性的平劉海和細(xì)長(zhǎng)的挑眉童漩，讓人聯(lián)想到《天使愛(ài)美麗》里的Amélie苛让，優(yōu)雅的發(fā)髻和性感的紅唇又帶點(diǎn)蘇菲瑪索的神韻沟蔑，美得恰到好處的時(shí)尚復(fù)古裝扮足以和霉霉平分秋色。
而當(dāng)她走進(jìn)廚房狱杰，嫻熟地處理食材時(shí)瘦材，調(diào)皮地偷嘗食物時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)浦旱，她才不是任何人的翻版宇色，她就是個(gè)對(duì)愛(ài)美食充滿無(wú)比熱忱的姑娘。
每當(dāng)親手制作的食物新鮮出爐颁湖，她迫不及待地品嘗時(shí)的那種陶醉又驕傲的表情，實(shí)在令人著迷和嫉妒例隆。
曾經(jīng)的“時(shí)尚女魔頭”
作為廚師甥捺，Rachel也算是半路出家。她曾在Central Saint Martins圣馬丁學(xué)院取得藝術(shù)和設(shè)計(jì)的學(xué)士學(xué)位镀层，并作為 Thomas Pink 公司的時(shí)尚公關(guān)在倫敦工作了四年镰禾，過(guò)著大部分女孩都渴望的生活皿曲。以至于她辭職的時(shí)候，父母都覺(jué)得不可思議和難以理解吴侦。
600英鎊闖巴黎
甜美如點(diǎn)心的Rachel卻有著刀一般的銳利的決心和鋒芒屋休。當(dāng)認(rèn)定美食才是她的事業(yè)后，就義無(wú)反顧地揣著600英鎊就搬到了巴黎备韧。一住就是9年劫樟。
她一開(kāi)始在La Sorbonne 學(xué)校注冊(cè)學(xué)習(xí)法語(yǔ)，后來(lái)在Le Cordon Bleu藍(lán)帶烹飪學(xué)校學(xué)烹飪织堂。為了維持生計(jì)叠艳，她在寄宿家庭做幫傭，偶爾也在巴黎的 Printemps 商場(chǎng)推銷香水易阳。
為了打入封閉的法國(guó)飲食圈附较，瑞秋還用了很長(zhǎng)一段時(shí)間，積極參與各種活動(dòng)潦俺，做外燴拒课、辦派對(duì)、主持餐會(huì)事示。
法國(guó)最迷你私廚
后來(lái)早像，Rachel得到了一次出版機(jī)會(huì)。為了測(cè)試自己第一本食譜書《The Little Paris Kitchen》很魂。她將自己僅21方的狹小公寓變?yōu)樗秸蛷d扎酷。由于房間太小，她都不得不把折疊床收好遏匆，才足夠招待前來(lái)的兩位顧客法挨。
即便在這樣的簡(jiǎn)陋壞境下，獨(dú)特美味的法國(guó)菜還是很快抓住了食客的味蕾幅聘，并迅速在老饕界走紅凡纳。有食客還評(píng)論說(shuō)，要想訂到Rachel的座位帝蒿，比訂米其林餐廳還難荐糜。
BBC里的美女大廚
因?yàn)樗綇N的人氣爆棚，遠(yuǎn)在英國(guó)的BBC團(tuán)隊(duì)也注意到了Rachel葛超，并邀請(qǐng)她拍攝了6集《巴黎私廚(The Little Paris kitchen)》暴氏。
鏡頭里的Rachel嫻熟地烹飪著，手法靈活自不在話下绣张，整個(gè)狀態(tài)也很輕松自然答渔。做菜時(shí)，她不時(shí)蹦出幾句歡呼式的「woohoo」侥涵，偶爾也會(huì)不經(jīng)意的把要烹飪的食材放進(jìn)嘴里沼撕。發(fā)現(xiàn)冰箱太滿關(guān)不住時(shí)的俏皮宋雏，看到雞蛋殼打進(jìn)雞蛋液里的小無(wú)奈，嘗到新鮮出爐的食物時(shí)毫不掩飾的幸福感和驕傲……讓Rachel顯得格外親切务豺。仿佛她不是精通廚藝的大廚磨总，而是鄰家剛剛愛(ài)上廚房的姑娘。
為了尋找最優(yōu)食材笼沥，Rachel還逛了不少巴黎的市場(chǎng)蚪燕、面包店、起司店敬拓、巧克力鋪邻薯、小酒館等〕送梗看到老板們對(duì)她的友好態(tài)度厕诡，就知道這個(gè)英國(guó)姑娘平日里多招法國(guó)人喜歡了。
不要講究营勤，要享受
相比復(fù)雜精細(xì)的傳統(tǒng)法國(guó)料理灵嫌，Rachel更愛(ài)那些簡(jiǎn)單易做的法國(guó)菜，而且經(jīng)常會(huì)加入自己的創(chuàng)意和思考葛作，把烹飪變成一場(chǎng)充滿享受的原地旅行寿羞，而不僅僅是復(fù)制和膜拜。
現(xiàn)在的Rachel已經(jīng)成了炙手可熱的主廚和美食節(jié)目主持人赂蠢，出版了多本暢銷書绪穆，擁有了自己的網(wǎng)站和強(qiáng)大的粉絲團(tuán)。
唯一的遺憾就是她的迷你私廚已經(jīng)停業(yè)了虱岂，只能在紀(jì)錄片里尋味了玖院。
最后附上《巴黎私廚》的網(wǎng)址~
http://open.163.com/movie/2012/3/3/1/MAKNBUTK5_MAKNFCJ31.html
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