今天是農(nóng)歷五月初一压状，進(jìn)到五月仆抵，第一個(gè)重大節(jié)日就是端午節(jié)了，端午節(jié)作為中國傳統(tǒng)四大節(jié)日之一种冬，吃粽子镣丑、賽龍舟、喝雄黃酒娱两、掛艾草莺匠、佩荷包、栓五色繩的這些習(xí)俗逐漸成為中國人在這一天不可缺少的活動(dòng)十兢。中國作為一個(gè)美食大國趣竣，端午當(dāng)然不止吃粽子這么簡單，在江南地區(qū)旱物，有“五月五遥缕，吃五黃”的習(xí)俗。今天宵呛，蒲可可就跟大家說說這五黃的意義单匣。
黃鱔：端午的黃鱔體壯肥美，肉質(zhì)細(xì)嫩宝穗，正是擇食的佳季户秤，因此民間素有“端午黃鱔賽人參”之說。黃鱔性溫味甘逮矛，具有補(bǔ)虛損鸡号、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的功效须鼎，常用于勞傷氣血鲸伴、風(fēng)寒濕痹、產(chǎn)后淋瀝晋控、下痢膿血等癥狀挑围。黃鱔營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)糖荒、脂肪杉辙、鈣、磷捶朵、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)蜘矢，特別適用于進(jìn)入毒月體虛之人食用，具有很好的補(bǔ)益作用综看。
黃瓜：黃瓜性涼味甘品腹，具有生津止渴、除煩解暑红碑、利尿消腫的功效舞吭。尤其作為盛夏主蔬泡垃，可治療多種夏日時(shí)病，應(yīng)時(shí)順季羡鸥，內(nèi)食外用蔑穴，老少咸宜。
黃魚：黃魚的營養(yǎng)也十分豐富惧浴，端午前后體態(tài)肥胖存和，肉質(zhì)最美，是不可多得的時(shí)令佳肴衷旅。黃魚味甘性平捐腿，具有補(bǔ)氣、開胃柿顶、填精茄袖、安神、明目的功效嘁锯，多用于體虛绞佩、食少、乏力猪钮、失眠品山、視物模糊等】镜停可加調(diào)味品烹調(diào)肘交，或與大米煮粥食用，或與莼菜作羹扑馁，食魚喝湯涯呻，均可作為毒月提升精力之用。
咸蛋黃：咸蛋黃不僅營養(yǎng)豐富腻要，而且口味極佳复罐，因?yàn)橛袀€(gè)“黃”字，于是也進(jìn)入了“五黃”的行列雄家。端午吃咸蛋黃效诅，還寓意著健康平安。
雄黃酒：我國民間在端午節(jié)素有喝雄黃酒的習(xí)俗趟济。然而雄黃是一味含砷的有毒中藥乱投，其主要成分為二硫化二砷，該物質(zhì)遇熱后顷编，可分解為三氧化二砷戚炫，即砒霜。因此媳纬，只有經(jīng)醫(yī)生指示双肤，并遵古法炮制的雄黃酒才能喝施掏。毒月開始進(jìn)入黃梅季節(jié)，濕氣加重茅糜，飲用少量黃酒七芭，能溫經(jīng)活血，除濕通絡(luò)限匣。如今雄黃一般用來噴灑在陰暗的地方抖苦，以避毒蟲危害毁菱。
中醫(yī)認(rèn)為端午節(jié)前后是一年中陽氣最盛的時(shí)候米死，而中午是一天中陽氣最盛的時(shí)候，因此贮庞，在這一天中午吃這“五黃”被認(rèn)為是可以清熱解毒峦筒、驅(qū)蟲辟邪的。所以蒲可可建議大家窗慎，在端午不妨和親朋好友聚一聚物喷，吃五黃，求吉祥遮斥。
