每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富考传，餃子是必不可少的節(jié)日飯吃型。諺云：“冬至到，吃水餃僚楞∏谕恚”這種習(xí)俗枉层，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人赐写，他著《傷寒雜病論》鸟蜡，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典挺邀。張仲景有名言：“進(jìn)則救世揉忘，退則救民；不能為良相端铛，亦當(dāng)為良醫(yī)泣矛。”東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守禾蚕，訪病施藥您朽，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)换淆，為鄉(xiāng)鄰治不┳堋．其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季倍试。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦魂奥，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了易猫。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋具壮，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡准颓。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉棺妓、藥物撈出來(lái)切碎攘已，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后怜跑，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”样勃，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”性芬，喝了“祛寒湯”峡眶，渾身暖和，兩耳發(fā)熱植锉，凍傷的耳朵都治好了辫樱。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物俊庇，也叫“餃子”或“扁食”
冬至（Winter Solstice）狮暑，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的 節(jié)氣鸡挠，冬至過(guò)節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一，源于漢代搬男，盛于唐宋拣展，相沿至今。冬至俗稱“冬節(jié)”缔逛、“長(zhǎng)至節(jié)”备埃、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代译株，中國(guó)就已經(jīng)用 土圭觀測(cè)太陽(yáng)瓜喇，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)歉糜，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間乘寒，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天匪补。
吃了冬至飯伞辛，一天長(zhǎng)一線！
冬至這一天是白天時(shí)間最短的,從這天開始,白晝時(shí)間就逐漸長(zhǎng)了. 這就有了“吃了冬至飯,一天長(zhǎng)一線”的說(shuō)法. 一線的時(shí)間是多少? 過(guò)去雖沒(méi)有時(shí)鐘,但計(jì)時(shí)的方法還是很多的. 比如婦女們做鞋,納鞋底,每次用一跟線,不要太長(zhǎng),不然手拉不開夯缺；也不要太短,不然要頻繁換線.所以這一線的長(zhǎng)度大約在1米上下,而納完這一跟線,時(shí)間大約在一刻鐘左右蚤氏。
冬至已到，是總結(jié)歸納過(guò)去一年踊兜，展望計(jì)劃下一年的時(shí)候了竿滨！加油加油！捏境！
