今天是冬至，本年度最后一個(gè)重要節(jié)日值戳，也是我國最傳統(tǒng)的節(jié)日之一议谷。
說起來冬至只是二十四節(jié)氣之一，但是堕虹，作為一個(gè)節(jié)日追溯起來卧晓，冬至吃餃子這一習(xí)俗，在中國赴捞，已有2500年以上的歷史逼裆。
把冬至作為節(jié)日來過，最早起源于漢代赦政，興盛于唐宋胜宇，流傳至今。民間有“冬至大似年”的說法昼钻。在我們北方，人們對冬至尤其重視封寞，把它看得和“歲首”一樣重要然评。
古人認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)換，是上天所賜的福氣狈究。漢朝把冬至作為“冬節(jié)”來過碗淌，官府要舉行慶賀儀式，稱為“賀冬”抖锥，依例放假亿眠。邊塞關(guān)閉，商旅停業(yè)磅废，親朋好友互相拜訪纳像，愉悅地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
我國的歷代帝王為祈福消災(zāi)拯勉，求國泰民安竟趾，每年冬至憔购，都要舉行祭天儀式。北宋時(shí)期岔帽，冬至日祭天多在京城南郊舉行玫鸟，明清時(shí)在北京天壇，謂之“冬至郊天”犀勒。
據(jù)資料記載屎飘，歷史上的周代，冬至就是元旦贾费，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子钦购。北方人冬至宰羊，吃餃子铸本、吃餛飩肮雨；南方人冬至吃米線，吃冬至面箱玷，各地都有不同的風(fēng)俗習(xí)慣怨规，所以冬至這個(gè)節(jié)氣，還是不同于其他普通節(jié)氣锡足，相對來說波丰，屬比較隆重的節(jié)日，在我們北方舶得，冬至必須吃餃子掰烟，不然的話，會(huì)凍掉耳朵沐批。
北方有一句諺語：“十月一纫骑，冬至到，家家戶戶吃水餃九孩∠裙荩”還有一種說法，吃餃子這種風(fēng)俗躺彬，是為紀(jì)念‘醫(yī)圣”張仲景煤墙，在冬至那天舍藥救人而流傳下來的。
傳說東漢時(shí)期宪拥，張仲景準(zhǔn)備回家鄉(xiāng)為人治病仿野。此時(shí)正值嚴(yán)冬季節(jié)，大雪紛飛她君。老百姓們饑寒交迫脚作，食不果腹，衣不蔽體缔刹，有很多人的耳朵都凍傷了鳖枕。見此情景魄梯，張仲景搭建起醫(yī)棚，把羊肉宾符、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里用水煮酿秸，然后把羊肉、藥物撈出來切碎魏烫，包成像耳朵形狀的一種面食辣苏，煮熟后分給窮人們。
人們吃了這種面食哄褒，喝了“祛寒湯”稀蟋，全身暖和，凍傷的耳朵也被治好了呐赡。后人學(xué)張仲景把肉包在面粉里退客，也叫“餃子”或“扁食”，冬至吃餃子防凍耳朵的習(xí)俗就沿襲至今链嘀。
從氣象方面來說萌狂，冬至日一陽生，是我們都熟知的一句話了怀泊。冬至這天茫藏，陰氣達(dá)到極點(diǎn)，陽氣開始上升霹琼，北方俗稱“數(shù)九”务傲，即從冬至這天起，每隔九天作為一個(gè)“九”枣申，共分成9個(gè)“九”售葡，共九九八十一天，之后便進(jìn)入春天忠藤。
我國各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件挟伙，編排出了很多數(shù)九的諺語。我從小時(shí)候就常聽老人們念叨熄驼，所以也會(huì)背了像寒，“一九二九不出手烘豹，三九四九冰上走瓜贾，五九六九沿河看柳，七九河開携悯，八九雁來祭芦，九九加一九，耕牛遍地走憔鬼。
小時(shí)候我只是會(huì)背龟劲，不明白歌訣的意思胃夏，現(xiàn)在，我有了自己的孩子昌跌，每年冬至仰禀，吃餃子的時(shí)候，也會(huì)念給孩子們聽蚕愤，非常敬佩老祖宗的聰明才智答恶，把大自然的節(jié)令規(guī)律完全摸透了，總結(jié)得如此生動(dòng)到位萍诱，可以想像悬嗓，上古農(nóng)耕時(shí)期，生活在這片土地上的每個(gè)人裕坊，都有著豐富的農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)包竹，和一顆熱愛生活的虔誠之心。
幾年前我去蘇州旅游籍凝，得知在南方周瞎，流行一種游戲，冬至日填九九消寒圖静浴。九九消寒圖是一幅書法："庭前垂柳珍重待春風(fēng)"九字堰氓，每字九劃，共八十一劃苹享，從冬至這天開始双絮，按照筆劃順序，每天填充一個(gè)筆劃得问，每過一九囤攀，填充好一個(gè)字，直到九九之后宫纬，春回大地年枕，一幅九九消寒圖才算大功告成太伊。在我聽來真是非常新奇，也長了不少知識(shí)。
此外齿梁，在古代宮廷里，流行著一種圖畫版的九九消寒圖许饿，在白紙上繪制九枝寒梅库倘，每枝九朵，一枝對應(yīng)一九孤个，一朵對應(yīng)一天剃允，根據(jù)每天的天氣，用特定的顏色填充一朵梅花。聽來倒頗有幾分雅趣斥废。
我們偉大的祖國真是地大物博椒楣，僅一個(gè)冬至節(jié)氣，全國各地的風(fēng)俗也不盡相同牡肉，所食所用捧灰，所流傳下來的故事，都有著不同版本统锤。通過一個(gè)節(jié)氣凤壁，學(xué)習(xí)到不少歷史及氣象知識(shí)，也只有中國可以做到了跪另。能夠看出拧抖，我們的祖先，非常善于把感情融入到日常食物之中免绿，再以節(jié)日的形式代代延續(xù)流傳唧席，從而寄托人們對美好生活的無限向往。
今年氣候干燥嘲驾，還沒有下過雪淌哟，生病的人也越來越多，借著冬至辽故，這個(gè)吉祥的節(jié)氣徒仓，我也祝愿能早日普降瑞雪，給莊稼帶去個(gè)好收成誊垢，給孩子們帶去份堆雪人掉弛，打雪仗的快樂心情。如此喂走，也不辜負(fù)這美味的餃子呀殃饿。
365寫作訓(xùn)練營日更第四十八篇
