粽子飄香話老譚

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譚建斌

不知道這個標題能不能表明我的意思察郁,就是想快人快口的說說我的同學待逞、戰(zhàn)友譚建斌先生。

老譚從小學就和我在一個學校一個班級念書垦搬。那個時候呼寸,他家是離我們學校比較遠的,最少也有七八里路猴贰。

一直到五六年級对雪,文化大革命來了舔哪,當時的五泉公社所在地五泉村還沒有一所學校乔外。文化大革命中聊记,五泉村先是建起了小學扣泊,后又建立了中學题暖。

高家學校是光緒年1903年一位舉人辦起來的學校邦蜜,距今有114年歷史甲脏。在當時也升級為高家初等學校拓诸。說白了碱鳞,就是一到八年級桑李,小學成了初中。老譚也就自然回到他們村子去上學了窿给。

那時候信息閉塞贵白,各自都在上學,也無暇聯系崩泡。但是偶爾也會在路上碰見禁荒。

到了上個世紀70年代末,在空降兵來陜征兵中允华,我們恰好又被同時被批準應征入伍圈浇。

到了45師分兵時,那天夜里靴寂,我們迷迷糊糊的被老兵帶走了磷蜀,大概有兩個禮拜,方才知道各自的部隊百炬。

老譚去了炮團褐隆,成為45師唯一的炮團。我被分到133團剖踊。由于訓練和分工不同庶弃,在部隊還沒有正式約見,但是德澈,通過在炮團服役的侄子高智良歇攻,能夠經常知道他的情況。因為梆造,每個禮拜缴守,侄子都會來我這里,我也會了解在炮團所有五泉鄉(xiāng)黨的情況。

所以屡穗,同學加戰(zhàn)友情贴捡,對于我們之間的聯系更加緊密了。后來由于各種原因村砂,我們又在同一個城市安居烂斋,大凡小事,聯系愈來愈密切础废,基本上超過一般的親戚關系汛骂。

老譚是一個很有能力的人。他在部隊里色迂,從戰(zhàn)士到班長香缺,從群眾到黨員,一步一個腳印歇僧,學啥會啥,會啥愛啥锋拖,只要他上心诈悍,沒有學不成做不成的事情。特別是他的品德值得稱贊兽埃。對人滿腔熱誠侥钳,對己十分嚴格,深受周圍人的擁戴柄错。

他對孩子們引導教育有方舷夺,孩子們對他也倍加愛戴,目前售貌,孩子們都成家立業(yè)给猾,事業(yè)有成。他非常勤奮颂跨,熱愛生活敢伸,熱愛工作,吃苦耐勞恒削,為事業(yè)一直孜孜不倦的奮斗池颈。

他家住花家莊,與隋朝開國皇帝隋文帝楊堅陵墓緊挨钓丰。歷史記載中躯砰,當年隋文帝楊堅病重期間,由軍隊抬著棺材從西向東前進携丁,走到陜西扶風縣有個叫大同的村子琢歇,部下看到棺材繩即將斷開,那就意味著隨時會就地安葬皇上。

所以矿微,隨軍就每人準備好一只鞋的土痕慢,當軍隊離開大同村時,該村子已經成為一個深溝涌矢,可見當時的隨軍人馬有多少∫淳伲現在,大同村深溝一直保存完好無缺娜庇。

后來塔次,隨皇帝為了保持陵墓完整,專門就地設立看守人員名秀。其中励负,花家莊就是當時為皇上陵墓管理花木的人員居住地方。最早叫花園寺匕得,由于朝代久遠继榆,如今叫花家莊。至于現在的居民是否當年護花使者的后裔汁掠,還不好結論略吨。

所以,當時花家莊一帶自然是很繁榮的考阱,集市貿易也會興盛翠忠,甑糕等民間餐飲業(yè)都很繁榮。由于原下就是渭河乞榨,從早就有揉谷之說秽之,大米等都是當地主要農產品。

我不敢說老譚祖輩是從隋朝開始經營甑糕坊的吃既。因為我手上沒有確鑿資料考榨,自然不可妄言。但是态秧,有王莽成名后時代董虱,當時五泉小堡就是王莽的故鄉(xiāng),設立集市最遲也在明代以后了申鱼。我們人老幾輩都知道有五泉譚家甑糕坊愤诱,就說明從那個時候傳承這個飲食產業(yè)了。

那個時候人們吃頓甑糕捐友,可是一件十分奢侈的事情淫半。家庭比較寬裕,生活相對富裕匣砖,手頭有零花錢科吭,才有資格品嘗甑糕這玩意昏滴。我的記憶中,已經是解放初期对人,都還沒有吃過一口甑糕谣殊。

聽說老譚家甑糕成為非物質文化遺產,還成為陜西省最佳年夜飯牺弄,特別是今年元月份又獲得陜西省旅游局和商務廳認定為首屆“陜西省金牌旅游小吃”姻几,我為老譚做好做大產業(yè)點贊。我從微信朋友圈看到势告,有鼻子有眼蛇捌,還有證書,我算是折服了咱台。

老譚經營甑糕的確是繼承了先人的衣缽络拌,不然,半個世紀的風風雨雨回溺,怎么能經久不衰春贸?我處于好奇,多次詢問過他遗遵,他總是笑呵呵地說祥诽,肯定有訣竅的。后來瓮恭,聽他們村上人說,老譚的曾祖父都經營甑糕坊厘熟。我就知道了屯蹦,祖?zhèn)髅胤绞强煽康摹?/p>

老譚甑糕在楊陵負有盛名。他用半個世紀的歷練绳姨,把一個傳統(tǒng)的民間小吃登澜,用科學的配方,獨特的烹飪飘庄,精致的包裝脑蠕,可靠的質量,把它推向中國人的舌尖跪削,只要你品嘗一次谴仙,那絕對的精到,味蕾使然碾盐,讓人久久口感舒適晃跺,甜香可口,營養(yǎng)豐富毫玖,真正達到了色香味美爐火純青之地步掀虎,難怪連連被評為具有特色的地方傳統(tǒng)小吃凌盯。

不但有北方家人喜愛的甑糕,粽子烹玉,八寶飯驰怎,更有融南方文化為一體的竹桶包裝的八寶飯,還在春節(jié)前隆重推出以年年有余為主題的魚形圖案的八寶飯二打,給農科城人民雞年春節(jié)呈上一道靚麗的小吃县忌。從而使南北皆宜,眾口可香址儒。

半個世紀來芹枷,老譚全身心的投入打拼,不論從技藝莲趣,質量鸳慈,還是包裝上,都經過反復的研究試驗喧伞,特別是在質量上走芋,采用先進的技術,嚴把質量關潘鲫,主動邀請質量監(jiān)督翁逞,食品衛(wèi)生單位檢查質量,成為百姓放心的小吃溉仑。

目前挖函,已經在楊陵設立了農貿市場店,長青路店浊竟,康樂華府店怨喘,不定期開展微信有獎品嘗,免費品飲茯茶振定,還有現場制作的豆?jié){必怜,店面以其獨特的裝飾,只要你步入其內后频,自然感受到文化氣息濃郁梳庆,楊陵書法家協會會長李德君欣然題詞映入眼簾,仿佛回到了世外桃源般的幽靜卑惜。因為膏执,我昨天早晨剛剛品嘗了,絕非杜撰残揉,是我現場感覺到的胧后,難怪他的甑糕口碑很好。

兒子譚軍平

兒子譚軍平加入后抱环,品牌增加壳快,質量越來越好纸巷,市場越來越大,有一次眶痰,我看到微信點贊可以吃甑糕瘤旨,激動的打電話問老譚,老譚不解的說竖伯,他還是不懂得這樣能做生意存哲。

是的,時代變化了七婴,過去的走村串戶祟偷,后來的集貿市場擺攤設點,到今天的幾個門面打厘,的確產業(yè)是發(fā)現變化了修肠。

在一次戰(zhàn)友聚會上,我為了證實是否把甑糕出售給美國去了户盯,老譚斬釘截鐵的說嵌施,完全事實。但是莽鸭,他感覺去美國路途遙遠吗伤,加上天氣差異,決定拒單硫眨。也是足淆,他考慮到國家形象,沒有百分之百把握不輕易給美國發(fā)貨礁阁。

老譚平時特別善良厚道缸浦,對戰(zhàn)友情深意長,凡是戰(zhàn)友來到楊陵氮兵,他都會盛情款待,熱情接待歹鱼,犧牲工作時間泣栈,陪戰(zhàn)友考察,學習弥姻。還經常電話約我一起進餐南片,一起敘舊,相互問候庭敦,大家都感覺老譚十分溫厚善良可愛疼进。

早起晚歸是他工作性質決定的⊙砹可是伞广,一年360天拣帽,始終如一,任勞任怨嚼锄,風雨兼程减拭,用辛勤的汗水澆灌了他的事業(yè)之花,用勤勞的雙手和高質量的產品区丑,把甑糕的甜蜜送到千家萬戶拧粪。

自從上海衛(wèi)視播出(那年花開月正圓)70集電視劇熱播后,涇陽安吳鎮(zhèn)周瑩親自賣甑糕沧侥,引起了全國各地的人品嘗美味佳肴譚家甑糕可霎,三家大的快遞公司,每日下單都在500份以上宴杀,著實大開味蕾癣朗,譚家甑糕坊真是忙的不可開交。也引起了我的深深思考婴氮,周瑩被“老佛爺”封為“一品誥命夫人”后斯棒,譚家甑糕是否也發(fā)源于安吳鎮(zhèn)安吳村?抑或帶著手藝來花家寺來為隋文帝守護花園的園丁和周圍人傳播甑糕技藝主经?

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