面面俱到

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這種樹小的時候不知道它叫什么樹滓技,它結的果子很像面條竣稽,就一直叫它面條樹了。提起面可能沒有人沒有吃過面磷支,無論世界哪里的人好像都有吃面的習慣谒撼,據(jù)說在我國最早的面條可追溯到距今一千九百多年前的東漢食寡。在東漢《四民月令》一書中就有記載


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悠久的吃面歷史當然也吃出了各種的制作花樣,發(fā)展出桿廓潜、抻抵皱、切、削辩蛋、揪呻畸、壓、搓悼院、撥伤为、捻、剔、溜等等的制法绞愚,以及蒸叙甸、煮、炒位衩、煎裆蒸、炸、燴糖驴、鹵僚祷、拌、烙贮缕、烤辙谜、干撈等的調制法,而演變成各地的風味面條跷睦,如北京的打鹵面筷弦、上海的陽春面、大排面

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山東的伊府面抑诸、山西的刀削面烂琴、陜西的臊子面、四川的擔擔面蜕乡、

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湖北的熱干面奸绷、

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福建的八寶面、廣東的蝦蓉面层玲、貴州的太師面号醉、脆臊面,甘肅的清湯牛肉面辛块、岐山的臊子面畔派、三原的疙瘩面、韓城的大刀面润绵、河南的燴面线椰、干撈面,西安的箸頭面尘盼、菠菜面等等憨愉,有細如絲線的面條,也有寬如腰帶的面條卿捎,形式不可勝數(shù)配紫。

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而在國外最多的是意面,關于意大利面條的起源午阵,有說是源自古羅馬躺孝,也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。其實誰是真正發(fā)明的無從考證,但我個人認為可能無論哪里的人在生活中對吃的想法可能是驚奇的一致植袍,也許為了儲存伪很、為了方便....往往都有同樣的想法,在不同的生活環(huán)境又給面賦予了各種各樣希望奋单,如生日來一碗面锉试,長長的面象征長壽,東北人有句送親人離開和接風洗塵的話:上車餃子下車面览濒,下車面的意思可能有長長的牽掛終于團聚了吧呆盖!

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而無論用什么樣方式制著,工具和方法都有相似之處贷笛,這是鄧肯的牧場主的奶奶留下來的壓面機应又,看著也很親切吧!

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這里附近的超市只要意大利面賣乏苦,好像做意面總要加一點黃油株扛、奶酪才好吃!也許這就是隨意而安吧汇荐!

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