天漸寒辐马，衣漸寬。
泡一杯溫潤的紅茶喜爷，那紅艷誘人的湯色，不僅帶來如沐春風(fēng)的溫暖贞奋，心靈的撫慰，精神愉悅特愿，而且有不少保健功效，讓全世界為之傾倒揍障。
懂紅茶的人都知道，買茶或者喝茶要選茶湯邊緣有一道明顯“金圈”的紅茶毒嫡，金圈越亮幻梯，代表紅茶品質(zhì)越好兜畸。
而追根究底，這道金圈到底是怎么來的呢咬摇？
眾所周知，紅茶是種全發(fā)酵茶逸邦，其在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，會產(chǎn)生茶黃素缕减、茶紅素等新成分。
事實上烛卧，形成紅茶"金圈"的主要物質(zhì)是茶黃素類，是多酚類物質(zhì)氧化形成的一類能溶于乙酸乙酯的总放、具有苯并卓酚酮結(jié)構(gòu)的化合物的總稱。
不過現(xiàn)在一些地區(qū)做茶技術(shù)很厲害局雄，想要什么顏色就能做什么顏色存炮，想要什么香氣就能有什么香氣炬搭，服不服穆桂？？享完？小編算是服了......
那對于大眾小白，想喝點(diǎn)正常的原味紅茶就很難嗎般又？嗯，真的挺難的茴迁！
分辨茶這個梗，咋破堕义？來點(diǎn)干貨，小編不想講那些看干茶，觀湯色椿争，查葉底的理論知識。
一丘薛、喝
其實就是喝嘉竟，味覺是不會騙人的。
二舍扰、對比著喝
兩三款放一起，對比著喝边苹，一喝便知。好茶不怕比的个束！
什么？喝著一個味茬底？還是分不出來，咋整阱表？
別逗，如果你選的都是一個產(chǎn)區(qū)的涉馁，沒準(zhǔn)兒還是一個廠家做出來的，不一個味才怪呢？舅汀！胯努！
三、怎么對比
至于是否同等級這個不好區(qū)分叶沛，按同價位的對比就行，簡單直接』沂穑現(xiàn)在不管什么產(chǎn)品，價格都很透明溉箕。
感興趣的朋友，可以去對比著試一下肴茄，相信一試便知！
慶幸的是寡痰，現(xiàn)在像筑和社這樣堅守品質(zhì)，保持傳統(tǒng)手工做茶的團(tuán)隊也越來越多了拦坠！相信不論是茶行業(yè)，其他行業(yè)也會慢慢好起來的贞滨。
