獨(dú)特中國(guó)味:火鍋
推薦指數(shù):★★★★★
作為火鍋狂熱愛(ài)好者,沒(méi)別的刚梭,看片子去吧肠阱。
考究的原材料是火鍋的基本,也是好火鍋的精髓望浩。辣椒辖所、花椒、牛油都要是最好的磨德,這樣的鍋底才是最有味道的重慶紅油火鍋缘回。
起源于碼頭文化的火鍋總習(xí)慣用家禽、家畜內(nèi)臟的邊角余料作為主要食材典挑。
以冷香油對(duì)抗?jié)L燙紅油酥宴,摻加芝麻的香味,讓食物的香味更上了一個(gè)臺(tái)階您觉。
北京火鍋講求的是清湯拙寡、選料精,清湯羊肉就是銅鍋涮羊肉的經(jīng)典琳水。麻醬為主的蘸料也是北方火鍋的代表肆糕。
美食中國(guó):吃遍京城
推薦指數(shù):★★★
沿著故宮行走,穿遍胡同的探尋在孝,算是北京美食的入門(mén)級(jí)诚啃。
《美食中國(guó):吃遍京城》記錄了外國(guó)小哥探索北京城,品嘗各種家常私沮、現(xiàn)代始赎、傳統(tǒng)美食小吃。隱藏在胡同深處最經(jīng)典的利群烤鴨仔燕。
完全保留清朝美食做法造垛、進(jìn)餐禮儀的百家大院,讓小哥對(duì)美食口感和進(jìn)餐待遇給了很高的評(píng)價(jià)晰搀。
美食中國(guó):成都美食
推薦指數(shù):★★★
外國(guó)小哥眼中的成都美食五辽,入門(mén)級(jí)。
到處都是辣的鐘水餃外恕、一道充斥了多種調(diào)料味卻還是很和諧的多寶魚(yú)奔脐。
一個(gè)人滿(mǎn)滿(mǎn)一桌的地道川菜俄周,真是看得小編也想拍個(gè)紀(jì)錄片了。
經(jīng)典的麻婆豆腐髓迎、毛血旺,還有妹子們可能不愿意涉及的兔兔建丧,都是成都人生活中不可缺少的美食排龄。
小吃街里的竹葉牛肉、麻辣兔頭都是經(jīng)典成都的代表翎朱。
舌尖上的武漢 熱干面
推薦指數(shù):★★★
管他街頭巷尾橄维、男女老少、無(wú)熱干面不武漢~
熱干面拴曲,百年前源于武漢争舞,經(jīng)過(guò)煮、瀝澈灼、晾竞川、拌油、淋醬叁熔、佐料委乌,方得一碗勁道、黃潤(rùn)荣回、香濃的面遭贸。過(guò)早是武漢人一天打起精神的必備,而熱干面又是武漢人過(guò)早的心頭大愛(ài)心软,百吃不厭~
桂林味道
推薦指數(shù):★★★★
滿(mǎn)眼漓江水壕吹,一碗桂林粉~
桂林除了山水,還用一碗米粉征服了國(guó)人的胃删铃。這部紀(jì)錄片用家鄉(xiāng)的記憶耳贬、時(shí)間的醞釀、四季的清香泳姐、行走的美食四個(gè)部分講述了桂林真正的美食效拭。
一城一味
推薦指數(shù):★★★★
一個(gè)美食體驗(yàn)官一座城市、探尋深入民間的傳統(tǒng)味道胖秒。
這個(gè)紀(jì)錄片是在全國(guó)的七個(gè)城市拍攝的缎患,天津、銀川阎肝、蕪湖挤渔、眉山、宿遷风题、揚(yáng)州判导、香港嫉父。以美食為主導(dǎo)線串聯(lián)起城市歷史、文化眼刃、環(huán)境等元素绕辖。