有一種味道让歼，點(diǎn)滴入心，如細(xì)水丽啡，緩緩流淌在心間谋右，藏匿于記憶深處，這是鄉(xiāng)味补箍，而家鄉(xiāng)的味道改执，觸動(dòng)的不僅是味蕾更是一個(gè)遠(yuǎn)方游子的心啸蜜。許久沒(méi)回去了，自上高中以后辈挂，便不似從前了衬横，回老家的次數(shù)少之又少，在很長(zhǎng)一段時(shí)間中终蒂，都只能通過(guò)那短暫的通話聯(lián)系著我與家鄉(xiāng)蜂林，而家鄉(xiāng)的味道也在急于回鄉(xiāng)的焦急中愈發(fā)濃烈了。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 奶奶的手藝
最?lèi)?ài)的是奶奶做的菜拇泣。奶奶是用不慣煤氣灶的噪叙，于是廊下仍是那不知陪伴了奶奶多少年的土灶，一旁霉翔，是總不見(jiàn)少的柴火睁蕾。奶奶做菜，油鹽醬醋就是最完美的搭配债朵。我愛(ài)看奶奶做菜惫霸，常搬-個(gè)馬扎， 靜靜坐在一旁葱弟，看鍋里咕嚕咕嚕的湯不斷翻滾著壹店，有時(shí)端一只碗，心滿意足地品嘗著奶奶夾給我的第一塊肉芝加，幸福得不得了硅卢。
家里人愛(ài)吃辣，一年四季藏杖，桌上從不缺辣椒油将塑。取園中種的辣椒，經(jīng)過(guò)太陽(yáng)光的沐浴后蝌麸，由奶奶搗碎点寥，灑上剁碎的花生，最后再澆上剛熬好的熱油来吩，看著辣椒面在油花中噴噴地冒著泡敢辩，配上辣椒油能吃上好幾個(gè)煎餅?zāi)亍６斓芙棠炭偛煌錾蠋讐舳垢莩ぁ側(cè)硕棠瘫阍缭缳I(mǎi)好了豆腐怠苔，切成均等的四方塊同廉，蓋上紗布，等待著真菌的悄然幫助，我是算不清過(guò)了多少時(shí)日的迫肖。待再揭開(kāi)時(shí)锅劝，已是毛茸茸一-片，倒人壇中蟆湖，加水鸠天、蔥姜、花椒等幾味小料帐姻，剩下的便交給了時(shí)間。做成時(shí)奶段，盛上一小碟饥瓷，感受著豆腐的軟糯，湯汁的濃稠痹籍，總也吃不夠呢铆，每次離家還要再裝上滿滿一罐。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 賣(mài)豆腐嘍蹲缠，熱豆腐
每年暑假都要在奶奶家住上一段時(shí)間棺克。盛夏中午，蟬鳴聒噪线定，院子里的水泥地被曬得燙腳娜谊，每當(dāng)這時(shí)，總要抱著一卷席子鋪在大門(mén)前斤讥，穿堂風(fēng)不時(shí)吹著纱皆，卻吹不停奶奶搖著蒲扇的手。
我趴在席子上芭商，不時(shí)飄過(guò)的淡淡竹香讓人清爽無(wú)比派草，“賣(mài) 豆腐嘍，熱豆腐铛楣〗ǎ”叫賣(mài)聲從不遠(yuǎn)的巷中傳出，我立刻爬起簸州，拖著鞋子鉴竭，抓著幾個(gè)硬幣，飛奔向巷口岸浑，“要三塊錢(qián)的豆腐拓瞪。””“好嘞助琐〖拦。’老板爽快地應(yīng)下，麻利地割下豆腐，一稱蛆橡，多了幾毛錢(qián)的舌界，便說(shuō):“小姑娘， 只當(dāng)送你了吧泰演∩氚瑁”花白的豆腐澆上鹵汁，和著辣椒油睦焕，熱乎乎的藐握，為夏日的中午更增添了幾分火熱。
“賣(mài)豆腐嘍垃喊，熱豆......”漸漸消失在村頭猾普。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 老街，老味道
我愛(ài)喝粥本谜，老家鎮(zhèn)上的那個(gè)街口初家，一個(gè)小粥鋪，開(kāi)了多少年我記不清乌助，在我記憶中溜在，它一直都在那兒。它勉強(qiáng)算是個(gè)鋪?zhàn)铀校蛑皇呛?jiǎn)單搭了個(gè)棚子掖肋， 用竹竿撐著，遮些細(xì)雨赏参，擋下太陽(yáng)培遵，是足夠了的，每次回家登刺，一看棚子還在籽腕， 粥還有，便長(zhǎng)吁一口氣纸俭。坐在因風(fēng)吹日曬了下褪了顏色的小板凳上皇耗，要上一碗粥，總不忘囑咐多加些豆子揍很，老板也從不吝嗇郎楼，總會(huì)舀上一大勺，輕輕灑在粥上窒悔，用白瓷勺舀一口粥呜袁，小心送人口中，那香醇的粥在不時(shí)舀起的咸豆子的點(diǎn)綴下简珠，多了一重吃粥的期待與驚喜阶界，更加有味道虹钮。但值得驕傲也值得惋惜的是這等搭配在其他地方是見(jiàn)不到的，它只深深藏在這老街中膘融，等待著找尋它的人來(lái)啟封芙粱。
不論是奶奶的手藝，村巷中的叫賣(mài)還是街口的粥鋪氧映，家鄉(xiāng)的味道都在這兒沉淀著春畔，飄溢著，呼喚著你的心岛都。我想律姨，這便是鄉(xiāng)味罷。
