普洱大熱以來紧阔，茶人們從多方面挖掘其品飲價值侍匙。論山頭產地，論古樹原料放航，論陳化年份等等盗飒，樂此不疲嚷量。漸漸，在普洱市場熱潮的沖擊下逆趣，較邊緣化的黃片也開始備受關注蝶溶。下面跟著宋瓷古茶的小編一起去看看！
黃片價格普遍較低宣渗，就算是名山名寨抖所，售價也處于大眾都可接受的區(qū)間。其次是口感痕囱，雖不及正料豐富細膩田轧，但在保留了正料產地風格的同時，滋味平和鞍恢、順滑傻粘、甘甜每窖，別有韻味。
另外古樹茶黃片對血糖高弦悉、尿酸高的茶友窒典，具有一定養(yǎng)生功效。適合作為口糧茶飲用警绩，這些年品質較好的黃片在茶界也非常討喜崇败。
什么叫“黃片”？
“黃片”俗稱黃金葉肩祥，大多是指采摘茶青的芽葉中，包含三葉及以上的大葉缩膝、老葉（一般不會超過五葉）混狠。這些葉子由于葉質含水量相對較少，葉片相對疏松疾层、粗大将饺，殺青時較易失水變黃，且揉捻時又不宜成條痛黎，而被作為“黃片”揀剔出來予弧，以保證茶葉的賣相。
所以湖饱，每到四五月份去茶山的話掖蛤，經常能看到云南當地茶人（大多以中老年人為主），坐在自己門口井厌，在太陽底下挑選黃片蚓庭。
最初，黃片是一種非常接地氣的民間飲品仅仆。秋冬季節(jié)器赞，云南的茶農會對茶樹進行養(yǎng)護，修枝墓拜，深翻港柜，積肥。如果樹上還有一定含水率的咳榜，沒那么纖維化的大葉子就把它摘下來夏醉，按照很簡單的方法自己炒做，這就是最古老的黃片贿衍。
