Day20周日宅家做飯記

今天老媽出去外面吃飯,我要負(fù)責(zé)做飯給家里人吃侧但。由于經(jīng)常上班矢空,在家做飯的時間比較少。手有些生疏禀横。

老爸是個對吃很挑剔的人屁药,平時對媽做的菜也很是挑剔。于是我的精神非常緊張燕侠。打算做最拿手的番茄炒蛋者祖,還有牛排。

由于生疏绢彤,剛開始不知道如何下手七问,要么糖放多,要么鹽放多茫舶,有點(diǎn)無所適從械巡。11點(diǎn)30分開始動手,切食材和肉就花了半小時饶氏,一看時間讥耗,那么快就過了半小時,很汗顏疹启。于是不等食材準(zhǔn)備好古程,先做牛排,發(fā)現(xiàn)之前買的不是里脊肉喊崖,而是五花肉挣磨,有點(diǎn)犯難雇逞,什么也不管了,反正是肉茁裙,先炒了再說塘砸,于是放鹽和淀粉,翻炒了一下晤锥,肉看著是熟了掉蔬,但是擔(dān)心有豬肉絳蟲未被煮熟,于是又把這碟豬肉放到蒸鍋里蒸熟矾瘾。豬扒變成了蒸肉女轿,真是醉了。

接著是做西紅柿炒雞蛋霜威。西紅柿事先切成粒狀谈喳。先把雞蛋攪拌均勻,然后下鍋炒戈泼,幸好家里的是不粘鍋婿禽,煎雞蛋沒有沾鍋和糊掉。不消幾分鐘大猛,雞蛋煎好上碟扭倾,切成塊狀。然后下西紅柿挽绩,我想要西紅柿更香更入味膛壹,于是只放油,剛開始是爆炒唉堪。不加水模聋,發(fā)現(xiàn)即使我不加水,西紅柿也會出水唠亚。然后加上糖和鹽等各種調(diào)味料链方。西紅柿炒雞蛋起鍋。

我用勺子嘗我做菜的味道灶搜,發(fā)現(xiàn)肉太咸祟蚀,而西紅柿味道偏淡。老爸從外面回來割卖,弟也回來了前酿。我把飯菜都端出來,讓他們品嘗鹏溯。結(jié)果他們沒說什么罢维,萬幸,他們沒有嫌棄是對我最大的鼓勵丙挽。以后要不斷增進(jìn)自己的廚藝言津,要做出更好吃的菜攻人。


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