杏花旷档，又稱杏子奴饮，是薔薇科杏屬植物襟交，其果肉迈倍、果仁均可食用。杏花單生捣域，先葉開放啼染，花瓣白色或稍帶紅暈，是春季主要的觀賞樹種焕梅。
杏樹原產(chǎn)中國迹鹅，分布很廣。樹齡長贞言，可活一百年以上斜棚，既能采果又能賞花。杏花是古老的花木该窗，公元前數(shù)百年問世的《管子》中就有記載弟蚀，因此，至少在我國已有2000-3000年的栽培歷史酗失。
杏花义钉，也稱為“中醫(yī)之花”。味苦级零、性溫断医、無毒滞乙，常用來治療痤瘡、祛斑鉴嗤，且具有中醫(yī)美容的功效斩启。一般入藥的杏，是杏的果仁醉锅，有生津兔簇、解毒、清熱之效用硬耍。
杏花有變色的特點垄琐，含苞待放時，朵朵艷紅经柴，隨著花瓣的伸展狸窘，色彩由濃漸漸轉(zhuǎn)淡，到謝落時就成雪白一片坯认。“道白非真白翻擒，言紅不若紅，請君紅白外牛哺，別眼看天工陋气。”即宋代詩人楊萬里的《詠杏》五絕引润，將杏花的變色刻畫地非常細(xì)致巩趁。
王安石在《北陂[bēi]杏花》（陂，.池塘淳附，.池塘的岸）詩中议慰，把杏花飄落比作紛飛的白雪，“一陂春水繞花身燃观，花影妖嬈各占春褒脯。縱被春風(fēng)吹作雪缆毁，絕勝南陌碾作塵〉酵浚”清水繞杏樹脊框，岸上花朵，水中花影践啄，各顯芳姿浇雹！
杏花在中國傳統(tǒng)中，是十二花神之二月花屿讽，足顯地位之高昭灵。在中國吠裆，自古以來一直以杏象征幸福寸齐，因為杏與“幸”諧音经伙，古代以杏花為貴勘伺；而在現(xiàn)代人的生活中原环，杏花的花語為：少女的慕情祠锣、嬌羞束莫、疑惑碧注。
世味年來薄似紗竖哩，誰令騎馬客京華嘶窄。 小樓一夜聽春雨怀跛，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草柄冲，晴窗細(xì)乳戲分茶吻谋。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家现横。
——宋·陸游《臨安春雨初霽》
梵高一生最溫柔的作品——《杏花》
