材料:肥瘦牛肉一斤
? ? ? ? 大番茄一個
? ? ? ? 新土豆三個
? ? ? ? 干辣椒流码，八角署惯，花椒左驾，蒜若干
? ? ? ? 生抽，料酒极谊，白糖若干
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
加油微熱后加干辣椒花椒蒜八角诡右，煸炒至辣椒變色。
加牛肉和料酒煸炒后加入適量生抽和少許白糖轻猖。
加入番茄帆吻，煸炒后加入熱水沒過食材后蓋上蓋子中小火悶一會兒，開蓋加入土豆咙边，補充熱水至沒過食材猜煮，小火加蓋悶上20分鐘。
之后轉(zhuǎn)入高壓鍋壓30分鐘即可败许。
圖片發(fā)自簡書App
