漿水面徙鱼，面還是前面“長面”的制法，但漿水卻獨(dú)具特色。經(jīng)驗(yàn)豐富的主婦用新鮮的芹菜煮熟之后圾叼，加入原漿盛入干凈的陶瓷缸中，經(jīng)過數(shù)日發(fā)酵而成捺癞。稠的稱酸菜...

湘菜，又叫湖南菜髓介，是中國歷史悠久的八大菜系之一惕鼓，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域唐础、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主箱歧。 湘菜制作精細(xì)，用料上比...

俗話說：秋風(fēng)起，蟹腳癢豹绪。進(jìn)入秋季价淌，也就進(jìn)入了吃螃蟹的好季節(jié)。“九月圓臍十月尖蝉衣，持蟹賞菊菊花天”括尸，意思是說，農(nóng)歷九月雌蟹最肥美病毡，農(nóng)歷十月雄蟹最肥美...

個(gè)人做豆腐以來的心得和筆記剪验，算是拋磚引玉吧肴焊，磚和玉俺都照單全收，大伙共同交流只希望咱們的生活更加美好功戚。 1.做好吃的豆腐第一步：豆子和水 泡豆前...

在中國啸臀，自古就有“南粉北面”的說法届宠， 南方人愛吃粉， 但是能把粉吃出這么多花樣的乘粒， 我只服湖南人豌注！ 寬的、細(xì)的灯萍、圓的轧铁、扁的， 湯的旦棉、干腌的齿风， 牛...

眾所周知救斑，昆蟲宴，是云南的一大特色真屯，無論是天上飛的脸候，土里埋的，水里游的等昆蟲绑蔫，都可以成為云南人餐桌上的美味运沦。今天就為大家介紹一下云南有名的昆蟲宴...

在農(nóng)村茶袒，每當(dāng)有紅白喜事就少不了麻煩鄉(xiāng)鄰，為了感謝鄉(xiāng)鄰自然也少不了會大擺流水席凉馆。從小就喜歡吃流水席薪寓，除了熱鬧亡资，也有平常吃不到的各種美味。 從小就喜...

主料：小麥粉250克锥腻、豬肉200克、輔料小蔥60克母谎、胡椒粉2克瘦黑、蠔油4克、生抽5毫升奇唤、生粉2克幸斥、花生油適量、白糖5克咬扇、高湯少半碗甲葬、食鹽2克清水 ...

每次在街上看見很瘦的人经窖，我都想分些肉給她，我是善良的梭灿。 作為一個(gè)認(rèn)真有態(tài)度的吃貨画侣，看不得人挨餓每次總想著與人分享，不管是好的還是壞的堡妒，豐盛的還是...