? ? ? ?農(nóng)村人這樣的包子吃的人也不多了叼旋。如果是二十年前的小時(shí)候仇哆，那還很多。也許城里人也在吃夫植，吃一種回憶吧讹剔！記得小時(shí)候過(guò)了冬天，沒(méi)有了大白菜详民，沒(méi)有了蘿卜咸菜延欠。誰(shuí)拿出這樣的包子，那是讓小朋友流口水的沈跨。這也是值得羨慕的一家由捎。比掛在梁上的干菜更有味道。
? ? ? ?馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)還不錯(cuò)饿凛，對(duì)保健也有一定的價(jià)值狞玛。這樣說(shuō)我是認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)在于個(gè)人的吸收消化情況，與個(gè)人的體質(zhì)有關(guān)涧窒。我不認(rèn)為什么東西營(yíng)養(yǎng)最豐富要多吃之類的心肪。也許吃平時(shí)吃的少，可以吃點(diǎn)換換口味杀狡。馬齒莧富含各種營(yíng)養(yǎng)蒙畴，比如脂肪、維生素A、各種礦物質(zhì)膳凝，對(duì)心臟碑隆，血管有保健作用。還有很多中醫(yī)做藥用的蹬音，不在詳細(xì)說(shuō)了上煤，自行百度。從這一點(diǎn)說(shuō)還是值得吃的著淆。
? ? ? ?現(xiàn)在地里的馬齒莧也不多了劫狠。不知道是否與使用滅草劑有關(guān)。除了自家的菜地永部，其他很少見(jiàn)了独泞。馬齒莧本身適應(yīng)力很強(qiáng)的。我記得媽媽都是在除草是特別關(guān)照馬齒莧苔埋，將馬齒莧拔掉后還要根朝上懦砂。為此我深有體會(huì)，我就將自家菜豆地里的馬齒莧沒(méi)把根朝上组橄，一場(chǎng)雨又見(jiàn)到了翠綠荞膘。
? ? ?做包子的馬齒莧是陰干過(guò)的。直接選一些細(xì)嫩的枝葉玉工，翠綠的葉子羽资，綠色的嫩的有些發(fā)黃的枝條。不要太粗的根部位置枝條遵班，都發(fā)紫了非常的筋斗屠升，嚼不爛。選好以后剁爛了狭郑，陰干備用弥激。吃的是后用水汆一遍，即可調(diào)餡做包子了愿阐。
