良叔高中寒假就開始賣帶魚蒿柳，賣賀年卡。
大學(xué)時(shí)開服裝店漩蟆，后來還開過一家經(jīng)紀(jì)公司垒探，現(xiàn)在也是創(chuàng)業(yè)，真心覺得你看起來很小的生意怠李，其實(shí)都非常不簡(jiǎn)單圾叼。
就拿開飯店這事兒，相信你家也有這種情況吧捺癞？
你媽媽能做幾個(gè)拿手好菜夷蚊，非常受歡迎，于是全家人開始嘀咕髓介，要不咱們開個(gè)飯店惕鼓？
這么好的菜一定大受歡迎。
當(dāng)然唐础，多數(shù)人都是行動(dòng)的矮子箱歧，不會(huì)嘗試。
然而這種缺點(diǎn)在這個(gè)情景中卻會(huì)救了你一膨，因?yàn)槿绻愀胰ラ_飯店呀邢，一定讓你賠得很慘。
我有幾個(gè)朋友都因?yàn)殚_飯店豹绪，最后血本無歸价淌。
因?yàn)椋@事兒看起來簡(jiǎn)單，其實(shí)非常復(fù)雜蝉衣。
良叔看過一篇文章括尸，是講蘭州拉面的。
你想吧病毡，做碗面有什么難的濒翻？誰家還不能做上幾碗好面？
但是剪验，你真去開一個(gè)店，就會(huì)面臨大量實(shí)際的困難前联。
比如功戚，拉面店怎么選址？店面是開在社區(qū)和學(xué)校旁邊似嗤，還是熱鬧的街區(qū)啸臀？怎么控制成本？
一碗面到底該放多少牛肉烁落，一袋面粉做多少碗面乘粒，套餐和涼菜怎么設(shè)計(jì)？
這背后需要大量的知識(shí)伤塌。一個(gè)知識(shí)不到位灯萍，你要是敢貿(mào)然開店，可能就不賺錢每聪。
因此旦棉，你能發(fā)現(xiàn)開“蘭州拉面”館的人，都是青阂┦恚化隆縣的人绑洛。
為什么都是一個(gè)地方的人呢？
因?yàn)橹袊?guó)第一個(gè)家拉面館童本，起于1989年真屯，老板叫韓錄，他就是化隆縣的人穷娱。
他摸爬滾打绑蔫，不僅賺到了第一桶金，還積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)泵额。
富了不忘鄉(xiāng)鄰晾匠，把經(jīng)驗(yàn)傳授給很多化隆縣的人，于是一代傳一代梯刚，越來越多的人加入到這個(gè)行業(yè)凉馆，形成了一個(gè)緊密的同鄉(xiāng)互助網(wǎng)絡(luò)。
無論是租房子、簽合同澜共、辦貸款向叉，甚至小孩子上學(xué)問題，都有一個(gè)網(wǎng)絡(luò)來幫扶你嗦董。
所以母谎，你看，你如果不是這個(gè)地方的人京革，想開個(gè)拉面館容易嗎奇唤？
任何一個(gè)看似無奇的行業(yè)，其實(shí)背后都一張暗網(wǎng)匹摇。
前幾天咬扇，和一位富豪吃飯，他請(qǐng)我到了一個(gè)很有特色的飯店廊勃。
那飯店環(huán)境優(yōu)雅懈贺，還有歌手樂隊(duì)，是飯店和酒吧的混合物坡垫。
同去的幾個(gè)朋友梭灿，都說這種飯店形式不錯(cuò)，要不集資也搞一個(gè)冰悠？
那富豪冷笑一下堡妒，說，我就是這飯店的股東之一溉卓，這事兒根本沒有你們想得那么簡(jiǎn)單涕蚤。
他說，這個(gè)飯店是連鎖店的诵，華南地區(qū)有很多家万栅。
然而，飯店的管理團(tuán)隊(duì)以前根本不是做飯店的西疤，而是歌手經(jīng)紀(jì)公司烦粒。
我們都吃了一驚，飯店代赁？歌手經(jīng)紀(jì)扰她？這兩者差別也太大了？
聽富豪說完芭碍，我們才明白其中的道道徒役。
這飯店集團(tuán)，簽下了幾百名二線歌手窖壕，很多都是上過CCTV的忧勿，讓他們駐場(chǎng)演唱杉女，水平比一般酒吧歌手要高很多。
與此同時(shí)鸳吸，這些歌手還自帶流量熏挎，能吸引很多粉絲來飯店。
而飯店呢晌砾，菜品定價(jià)不高坎拐，味道也不錯(cuò)，大家樂意消費(fèi)养匈。
吃完后哼勇，有這么好的環(huán)境，還有這么好的歌手呕乎，自然就留下來积担，當(dāng)成酒吧一樣，點(diǎn)酒水消費(fèi)楣嘁。
你還可以付費(fèi)點(diǎn)歌讓歌手唱磅轻，飯店無形中又增加了收入珍逸。
那朋友說逐虚，其實(shí)菜品不賺錢，主要靠酒水谆膳、和點(diǎn)歌等增值收入叭爱。
而現(xiàn)在，人一般也挺懶漱病，吃完飯买雾，去第二場(chǎng)，走那么長(zhǎng)時(shí)間杨帽，干脆在這兒一條龍得了......
所以漓穿，這家飯店生意非常好，利潤(rùn)也非常高注盈。
你看晃危，有點(diǎn)意思吧？生意就是這樣老客，你表面看到的并非全部僚饭。
那飯店原來是“跨界打劫”，從經(jīng)紀(jì)行業(yè)來打劫飯店行業(yè)胧砰，又通過飯店搶了其他酒吧的生意鳍鸵。
而它底層的優(yōu)勢(shì)，竟是對(duì)幾百名歌手的控制尉间。
這就是一種系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)偿乖，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很難復(fù)制和模仿击罪，這樣的商業(yè)模式才可能大概率成功。
好了汹想，良叔想問問你們外邓，你是否也有自己的系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)？
歡迎留言給我古掏，我在小隨每天和你相見损话，還會(huì)再堅(jiān)持141天。
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