人們?yōu)槭裁磳﹂_放式廚房有偏見
至今提到開放式廚房揩瞪，還是會(huì)有一半人持反對票拱撵，很多人依舊舉出油煙硫兰、灰塵來佐證這是一個(gè)偽命題诅愚。拿中國人的飲食習(xí)慣與國外相比較是一種慣性思維，西餐做菜會(huì)用黃油劫映，會(huì)煎牛排违孝，產(chǎn)生的油煙并不比川菜、湘菜的爆炒少泳赋。
封閉式廚房不跑油煙或者更干凈雌桑，都只是借口，你不過是用一道門做了障眼法祖今。家中的任何空間校坑，疏于清理和打掃都會(huì)變得臟亂差。所以問題的關(guān)鍵還是面對生活的態(tài)度千诬，干凈才是品質(zhì)生活的起點(diǎn)耍目，所以上述提到的油煙、灰塵都不足以成為論據(jù)徐绑。
當(dāng)然如果你說邪驮，我就是懶癌患者啊，那我也只能希望你上輩子拯救了銀河系傲茄，能找到一個(gè)有著和田螺姑娘一樣好品質(zhì)的另一半~
開放式廚房的優(yōu)勢
除了上面所爭議的內(nèi)容毅访，相信開放式廚房的優(yōu)點(diǎn)還是多于他的缺點(diǎn)沮榜。新婚家庭的受眾群體大多來自80、90后喻粹，有些家庭燒飯頻次并不高蟆融，每個(gè)月總有半個(gè)月要跑到雙方父母家去吃飯，有些家庭飲食習(xí)慣偏清淡守呜，都是可以嘗試開放式廚房設(shè)計(jì)的型酥。
自己做設(shè)計(jì)師的時(shí)候，也恰巧遇到一個(gè)“只有做開放式廚房才能勉強(qiáng)擺開餐桌的小戶型”蔑舞。拆掉廚房的非承重墻后拒担，原本一個(gè)5平米的“紙片人”廚房，分分鐘擴(kuò)充至10平米的既視感攻询，整個(gè)空間一下子明朗起來从撼，屋主也表示，打通了兩個(gè)空間钧栖，就能看到自己的老婆給自己準(zhǔn)備大餐的迷人樣子低零，那感覺炒雞幸福哇。
房間的通透性會(huì)更好
一進(jìn)家門掏婶，就是一片十幾平方的區(qū)域，面對開闊的空間潭陪、明亮的采光雄妥，整個(gè)人的心情也會(huì)變得很好；平時(shí)做一些簡單的運(yùn)動(dòng)依溯，活動(dòng)區(qū)域也相對更加寬敞老厌，確實(shí)方便很多。
方便家庭成員的交流
如今生活壓力如此之大黎炉，能和家人一邊其樂融融地聊天一邊準(zhǔn)備飯菜枝秤，也是一種減壓的方式；當(dāng)朋友到家中做客你又想下廚款待的時(shí)候拜隧，也杜絕了把好友扔在客廳看電視或者站在你身邊手足無措的尷尬事件宿百。
減輕烹飪的疲累感
下廚的人不必再像個(gè)仆人一樣把自己關(guān)到廚房去煎炒烹炸趁仙。尤其南方的夏天，在廚房忙乎一陣就是一身汗垦页，原本美好的烹飪體驗(yàn)變成了折磨雀费，砸掉廚房那道厚重的墻，讓客廳空調(diào)吹出的涼爽的風(fēng)去解救煮婦痊焊、煮夫們吧盏袄。
如果廚房空間允許的話，不妨預(yù)留出一個(gè)島臺(tái)的位置薄啥，早餐類食物辕羽、冷食、烘焙都可以在島臺(tái)上操作垄惧。廚房是一家人交流感情的地方刁愿，一家人圍繞著島臺(tái)吃喝暢談，也是一件幸福的小事到逊。
打造一間開放式廚房需要具備的因素
·拆掉礙眼的墻面
介于“油煙的問題”铣口，開發(fā)商一般會(huì)把廚房設(shè)計(jì)成封閉式的。如果你的廚房與客廳相連觉壶，不妨狠心地破壞掉這面墻脑题。
一定要看準(zhǔn)是不是承重墻再下狠手。戶型圖上的黑色墻體铜靶，厚度在240mm均為承重墻叔遂。在這種情況下，可以擴(kuò)寬門洞争剿，也不會(huì)破壞建筑本身的結(jié)構(gòu)已艰。
門的話就不必裝了，市面上那種鎂鋁合金推拉門會(huì)拉低家的顏值秒梅，而當(dāng)下流行的倉谷門又容易和家的整體風(fēng)格不搭旗芬，最關(guān)鍵的是，門基本形同雞肋捆蜀，你根本想不起要關(guān)上干嘛還白花冤枉錢疮丛。
·選擇大吸力油煙機(jī)
【炙手可熱的集成灶】
近幾年，集成灶在國內(nèi)廣泛流行辆它，大家在國外的家居雜志上也時(shí)常會(huì)見到它們的身影誊薄。因?yàn)榧稍钍莻?cè)吸下排風(fēng)，吸油煙的能力會(huì)更強(qiáng)锰茉，再細(xì)致來講呢蔫，它屬于“煙不過臉”的類型。并且它的電機(jī)是下置的，噪音相對要小片吊，靜音效果會(huì)更好绽昏，體積小巧，可以節(jié)省不少空間俏脊。
不過也有一些人對集成灶有幾個(gè)認(rèn)知誤區(qū)全谤。拋開“集成灶不安全，容易發(fā)生自燃”“維修不方便”不談爷贫，還有人用集成灶排風(fēng)違背物理原理认然，容易漏煙漏油看似有物理根據(jù)的話語來吐槽集成灶。
其實(shí)無論上排煙還是下排煙漫萄，看實(shí)際吸煙效果就行卷员，因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)本身的功能就是吸盡油煙。它真正的問題是在于腾务，價(jià)格偏高毕骡、與櫥柜搭配存在局限性、在鍋具的選擇上有一定的限制窑睁。
如果真的考慮安裝挺峡，不妨估算一下可以接受的心理價(jià)位，選擇有品質(zhì)有口碑的品牌担钮，什么所謂安全隱患的謠言，也會(huì)不攻自破了尤仍。推薦幾個(gè)自己做設(shè)計(jì)的時(shí)候合作過的幾個(gè)品牌箫津，如帥豐、火星人宰啦。
【普羅大眾的傳統(tǒng)煙機(jī)】
目前市面上抽油煙機(jī)排風(fēng)量從小到大依次為苏遥，11-14立方米/min、15-17立方米/min赡模、18-20立方米/min田炭、≥21立方米/min以上。所以在吸油煙機(jī)的選擇上漓柑，最應(yīng)該注重的就是排風(fēng)量和噪音成正比教硫。易清潔也是不可忽略的一方面，大家也可以選擇自帶清潔功能的吸油煙機(jī)辆布。
我們常用的吸油煙機(jī)分為頂吸式和側(cè)吸式瞬矩，頂吸式價(jià)格偏高，容易磕頭锋玲，不方便清潔景用。更適用于外貌黨。側(cè)吸式離油煙較近惭蹂，吸力更好伞插。反之不容易磕頭割粮，易清潔。
·方便清潔的好物推薦
無論是開放式廚房還是封閉式廚房媚污，想要整潔干凈必須學(xué)會(huì)勤打理穆刻。準(zhǔn)備完飯菜及時(shí)清潔，相信你一定不會(huì)被臟亂差所困擾杠步。
【防油貼紙】
參考價(jià)格：13.9元
推薦指數(shù)★★★★★
大家都知道氢伟，靠近抽油煙機(jī)位置的區(qū)域是最難清洗的。這種防油貼紙使用的是加厚PET材質(zhì)幽歼，本身自帶粘膠朵锣，把離型紙撕掉就可以貼到瓷磚上。防水防油甸私，不怕潮濕诚些，能更有效地保護(hù)瓷磚遠(yuǎn)離污垢。
清洗的時(shí)候皇型，用濕抹布帶洗潔精擦拭即可诬烹。價(jià)格非常白菜，而一塊基本可以使用3-6個(gè)月弃鸦，算是性價(jià)比之王了绞吁。
【鋁箔防油擋板】
參考價(jià)格：29.5元
推薦指數(shù)★★★★
鋁箔防油擋板，耐高溫唬格、易清潔家破。可以有效防止油污飛濺到爐灶周圍以及因開火導(dǎo)致周邊塑料調(diào)料罐受熱融化购岗，在日本非常受主婦們的歡迎汰聋。論顏值的話，它長得確實(shí)不怎么好看喊积。不過比起花大把時(shí)間來清理灶臺(tái)及周邊烹困，它是方便很多的。不用的時(shí)候折疊起來放在角落乾吻，也不會(huì)浪費(fèi)空間髓梅。
【油煙機(jī)過濾網(wǎng)】
參考價(jià)格：26.5元
推薦指數(shù)★★★★★
它可以保護(hù)油煙機(jī)不結(jié)垢，既能防油膩溶弟，還不影響排風(fēng)女淑，只需要定期更換，油煙機(jī)就能長久保持潔凈辜御。
·掌握有效的收納方法
封閉式廚房是“給自己看的”鸭你，開放式廚房是“給別人看的”。所以對于收納的問題，也不容小視袱巨。
【擱板】
一般廚房里的吊柜長度都設(shè)定在在1.2米左右阁谆，長度過長容易造成壓抑的感覺，而有空氣感的擱板的存在無疑是一種優(yōu)勢愉老。
【掛鉤场绿、掛桿】
有了掛鉤和掛桿，鍋碗瓢盆全都能掛起來了嫉入。一些經(jīng)常使用的工具焰盗，也可以信手拈來。不過注意咒林，一定要安裝牢固哦熬拒。
【洞洞板、鐵絲網(wǎng)】
好一陣流行的洞洞板和鐵絲網(wǎng)垫竞，也可以應(yīng)用在廚房里澎粟。掛置廚具再合適不過，有沒有種匠人的既視感~
【小推車】
小推車的存在欢瞪，也帶來了很多便捷性活烙，可以在上面放置一些餐具、水杯遣鼓，吃飯的時(shí)候拿取會(huì)方便很多啸盏。
甚至很多國外家庭用一個(gè)宜家的小推車就搞定了家中的酒吧區(qū)或者咖啡區(qū)。占地不足一平米譬正，卻十分有小資情調(diào)宫补。
說了這么多，你們是不是對開放式廚房充滿了美好的幻想曾我？但是最后有一件細(xì)思密恐的事，請問你家養(yǎng)貓嗎健民？
