春天誘人的艾葉清香，那是跳躍在舌尖上永不散去的艾葉米果香，是可以放進(jìn)嘴里咀嚼的春天的味道尺棋。濃濃艾葉香瓮床，最憶家鄉(xiāng)味。
陽春三月疟赊，正是艾草遍地叢生的時候，蓬蓬勃勃的艾草散生在田間地頭、田間小路祖灰、屋前屋后的地里，這兒一叢畔规，那兒一簇局扶，那莖葉，說是綠，卻又泛些白色三妈，好像翡翠上下了一層霜畜埋，惹人喜愛。拈起一片柔嫩的艾葉畴蒲，一股淡淡的草香漫溢在鼻翼四周悠鞍，絲絲縷縷、綿綿不絕模燥。
采摘新鮮的艾草可以用來做成艾米果咖祭，每年清明前后是艾草生長最旺盛的時候。記得以前是我和弟弟去田間蔫骂、菜園里采摘艾草么翰。每年這個時候家家戶戶都會做，做法也是知道一些的辽旋。首先將新鮮艾草洗干凈晾干浩嫌，鍋里放足夠的水煮沸，將艾草倒入鍋里煮爛补胚，再撈起來待冷卻后揉成團(tuán)码耐。將一團(tuán)一團(tuán)的艾草團(tuán)再剁碎，加入姜末去味溶其，隨后加入糯米粉伐坏，攪拌均勻，待不粘手時做成型即可握联。我在家里的時候會參與其中桦沉，幫奶奶打下手，配制餡等金闽。遠(yuǎn)在外面有的時候甚是想念家鄉(xiāng)的味道纯露。艾米團(tuán)可以做成很多形狀，可做成餅狀代芜，可做成餃子狀埠褪，還有其它的，你喜歡什么樣的就可以捏成什么樣挤庇。當(dāng)艾米果放入蒸籠里后钞速，那感覺就是漫長的等待啊!濃濃艾香滿天飄，沁人心脾醉人心嫡秕。
相傳一個關(guān)于艾米果的故事渴语，觀音菩薩云游到江南一帶，看見孽龍作惡昆咽，可孽龍又不在觀音的管轄之內(nèi)驾凶，觀音菩薩也不能將它降服牙甫。然而，菩薩卻深知龍的致命弱點(diǎn)调违，懼怕人多勢眾和聲響煙熏窟哺，尤其忌憚艾葉的氣味，龍一聞到艾葉味便逃之夭夭技肩。于是且轨，觀音便化作一慈眉善眼的老婦人下凡，告訴百姓們艾葉可以制服孽龍虚婿。勤勞聰明的百姓用艾葉做成米果旋奢，讓親朋好友都來吃。吃過艾米果的百姓雳锋，散發(fā)出一股治龍的氣味。為使艾味更濃羡洁，每家每戶還會裝上一盤盤艾葉米果放在屏風(fēng)前的案上玷过、掛在高處，讓艾氣味徐徐散發(fā)筑煮，蒸蒸向上辛蚊。另外人民還點(diǎn)上香燭，燃放爆竹真仲，孽龍看到這樣的場面袋马，嚇得魂飛魄散，又被艾葉味熏得昏頭轉(zhuǎn)向秸应、半死不活虑凛。后來，孽龍只得乖乖縮回海里软啼。從此再也不敢輕舉妄動桑谍，即使出海也是和風(fēng)細(xì)雨。當(dāng)然這只是一個傳說祸挪，可信度就不知了锣披。
艾米果有溫肺暖脾，驅(qū)寒除濕贿条，防病保健的療效雹仿，但是好吃的東西不要多吃，否則會消化不良哦整以！每年這個時候就會想起濃濃艾果香胧辽，深深思鄉(xiāng)情，不管身處何方公黑，心中總是忘不了那份鄉(xiāng)情票顾，剪不斷的思緒础浮，忘不掉的味道。
又是一年艾香情奠骄，又是一年春雨時豆同。把愛帶回家，將情來傳遞含鳞∮靶猓回首相望那年，今日記憶猶新蝉绷。
