家鄉(xiāng)味

長(zhǎng)久以來(lái)谭羔,我都是以外來(lái)人的身份在各個(gè)城市生活。

做為異鄉(xiāng)人麦向,除了語(yǔ)言是區(qū)分各個(gè)地方的方法瘟裸,不過(guò)現(xiàn)在大家出門(mén)都講普通話,也并不是張口就能分辨出來(lái)的(臺(tái)灣磕蛇,香港人除外景描,那真是張口就暴露身份的兩地人)

還有一標(biāo)志性特點(diǎn)的就是飲食。你是哪里人秀撇,可能跟你吃一餐就知道了超棺。飲食跟語(yǔ)言一樣,從你出身呵燕,家里的飲食習(xí)慣就隨著你長(zhǎng)大慢慢注入你的骨髓棠绘。

也許你會(huì)說(shuō),我長(zhǎng)年在外再扭,我已經(jīng)習(xí)慣上海的甜氧苍,吃會(huì)了湖南的辣,愛(ài)上了四川的麻泛范,融入了廣東的淡让虐。但是,你再怎么“當(dāng)?shù)鼗卑盏矗蚁朊總€(gè)異鄉(xiāng)人都還是有一些家鄉(xiāng)味牽動(dòng)著你們的胃赡突,就如你走的再遠(yuǎn)对扶,走的再久,總有一些家鄉(xiāng)的人惭缰,時(shí)刻牽動(dòng)著你的心一樣浪南。

有次搭電梯,我提著一包菜漱受,有根大蔥络凿,半截露在外面,同電梯的一對(duì)夫妻就問(wèn):你是東北的吧昂羡,東北人愛(ài)吃大蔥絮记。我笑笑:我倒是在東北呆過(guò),不過(guò)這大蔥是因?yàn)樾∈[賣(mài)完了紧憾,我買(mǎi)來(lái)當(dāng)小蔥用呢到千。我估計(jì)他們覺(jué)得遇到奇葩了。

看赴穗,就一根大蔥就能判斷出處,不過(guò)遇到我這樣的人膀息,有失誤也不足為奇般眉。

這些年我是能吃得了白切雞,也吃得了麻辣燙潜支,吃得了白灼蝦甸赃,當(dāng)然麻辣大蝦我也沒(méi)問(wèn)題。而對(duì)家鄉(xiāng)食物的掛念冗酿,不是臘肉埠对,也不是當(dāng)年當(dāng)學(xué)生人手一份的渣胡椒,竟是泡椒裁替。不是賣(mài)的那種泡椒鳳爪的泡椒项玛,是每到夏末秋初的時(shí)候,菜園里最后一批辣椒弱判,有的還沒(méi)長(zhǎng)的很好襟沮,要收菜地了,就連苗一起拔掉昌腰,摘下所有的椒开伏,用一口大土缸泡起來(lái),可以吃一個(gè)冬天遭商。近幾年我總是在夏天回老家固灵,好久都沒(méi)吃過(guò)了。今年去大伯家劫流,竟然還有巫玻,當(dāng)然帶了一包回家丛忆,過(guò)了嘴癮。

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