最近幾天很浮躁。
翻開這本書的前幾頁的時(shí)候吧秕，我很不耐煩琉闪，一會(huì)嫌它清淡，一會(huì)嫌它過于平常砸彬。
即使是美食颠毙，我覺得也是可以寫出有張力的文字的。比如一碗重慶小面可以寫出山城的寒砂碉，山城人的熱蛀蜜，以及四川人民發(fā)自骨子里的對(duì)辣椒的熱愛和依賴。
這本書增蹭，太淡了滴某。
這是一本放置在圖書館美食區(qū)域的書籍。作者是日本中川玉滋迈，一位日本的膳食家霎奢。2018年1月出版。出版社是文化發(fā)展出版社饼灿。
強(qiáng)壓著自己讀了幾篇后幕侠，莫名地，我有點(diǎn)上癮了碍彭。煩躁的心晤硕，也慢慢平靜下來悼潭。
淡而不寡，平靜簡單文字后窗骑，是一顆品味生活的心女责。
書里以一個(gè)家庭主婦的眼光，用文字記錄著自己的一年四季创译，一日三餐抵知。
以虔誠的心對(duì)待大自然的饋贈(zèng)，用自己的知識(shí)去品味软族，加工刷喜，回味。
食譜附在書的后面立砸，而關(guān)于食物的感受掖疮，故事，圖片在前面颗祝。
我告訴你我的感受浊闪、故事，如果你喜歡螺戳，并且愿意去和我一起動(dòng)手搁宾，再按照目錄去尋找食譜。
先有感覺倔幼，再去尋找方法盖腿，先果后因的敘事方式讓這本書脫離一般的菜譜美食書籍，成為一本頗讓人神清氣爽的小散文损同。
書中以四季為界翩腐，列舉著自己生活的點(diǎn)滴美食，以及和美食的小故事膏燃。開卷而讀茂卦，就迎來了不同的季候風(fēng)。
中國也都有吃時(shí)令菜時(shí)令水果的說法组哩。
三月楊梅四月李五月琵琶六月西瓜七月荔枝八月龍眼……
我在家鄉(xiāng)廣西南寧疙筹，是水果大省。每年水果旺季到來之時(shí)禁炒，我的母親總是會(huì)念叨這句話，仔細(xì)回想著水果清單霍比，惦記著自己的那點(diǎn)口頭饞幕袱。
對(duì)母親來說，每一樣水果悠瞬，都是有著自己的季節(jié)的们豌。那些過季還在市場(chǎng)上銷售的水果涯捻，不是大棚水果就是冰庫里保存里的水果，總是少了那一份鮮活和獨(dú)特的味道望迎。
這種味道沒有專門的名字障癌。我們一般是這么形容：荔枝味特濃，蘋果味特香辩尊。
記得有一年涛浙，荔枝大豐收，價(jià)格特別便宜摄欲。母親便買了一大筐轿亮，帶回家里。那時(shí)候還沒有冰箱胸墙，于是母親便拿了一個(gè)提桶我注，滿滿地裝了一桶，放到家里客廳中央迟隅，一家人六口人圍著一個(gè)提桶但骨，大吃特吃。濃郁的荔枝味彌漫了整間房智袭，三四天后才散盡奔缠。
中國人對(duì)食物，總有一種“饕餮”的進(jìn)餐方式补履。吃飽添坊、吃撐，是國人最為滿足的進(jìn)食方式箫锤。
也許是歷史上贬蛙，國人遭受過的大饑荒太多了，饑餓感早已經(jīng)融入血脈中谚攒。也許阳准，也是因?yàn)閲巳丝诒姸啵赜卸嘧佣喔５纳?xí)慣馏臭，不搶食野蝇，便會(huì)挨餓。
相比之下括儒，同樣是人口密集的日本绕沈，卻有著完全不一樣的飲食習(xí)慣。
這本日本美食書中展示的美食圖片帮寻，每一份乍狐，制作精美，份量迷你固逗。
據(jù)說浅蚪，在日本藕帜，如果丈夫的身材發(fā)福，妻子會(huì)被家婆叫去批評(píng)惜傲，說她沒有照顧好自己兒子的身體洽故。
在書中，每一道美食份量都是被嚴(yán)格控制的盗誊。每一道美食的美圖时甚，都體現(xiàn)著日本人自我克制這個(gè)特點(diǎn)。
而作者的文字浊伙，更多的時(shí)候撞秋，更像是一名細(xì)心媽媽的嘮叨：
咕嘟咕嘟，煮成冬天閃耀的寶石
即使麻煩也要做的點(diǎn)心
把光澤的身體用油泡起來嚣鄙。
當(dāng)做茶點(diǎn)一整個(gè)吃下去的時(shí)候吻贿，感覺真是太幸福了。粘牙的口感和自然的甜味哑子，切成條和醋一起拌金彩禮舅列，或者和巧克力一起放進(jìn)司康餅里烤一烤，各種做法都非常有趣
僅是讀著這些樸素的文字卧蜓，都能感受到作者努力生活的模樣帐要，非常有感染力。
日本飲食文化源于中國弥奸，但是受西方文化影響也頗深榨惠。
在這本美食書籍里，不時(shí)能看見中國美食的身影盛霎，比如P14的春天美食水煮竹筍赠橙，又比如p122頁的秋天美食吊柿子。
然而愤炸，西方文化影響似乎更深一些期揪。
日本飲食熱的美食并不多，除了拉面规个，其他似乎更多的是生冷食品凤薛。比如壽司、比如魚生诞仓。日本人也有西方人喝冰水的習(xí)慣缤苫。
在烹飪方面，西方文化的蔬菜沙拉墅拭、各種果醬活玲，甚至源于西班牙菜的油煮秋刀魚（p90）都夾帶著西方飲食文化的影響。
相比之下帜矾，日本本土的美食展示卻不是很多翼虫，僅在P112頁寫了一篇味增的文。
作者用美食展現(xiàn)了一個(gè)國家的美食形象：源于悠久的歷史屡萤，以本國風(fēng)味做鏈接珍剑，接納全世界的美味。
如果你是一名典型的中國“饕餮”食客死陆，這本書是不太合適你的招拙。這個(gè)以美食為名，其實(shí)是打著小清新生活家態(tài)度的書籍措译，更想展示的是一種生活狀態(tài)而非一種美食狀態(tài)别凤。
但是，如果你是一名輕食愛好者领虹，不喜歡太油膩的食物规哪。那么這本書會(huì)給你很多美食生活創(chuàng)意。
這本書塌衰，你可以當(dāng)成一本美食書籍來閱讀诉稍，更可以當(dāng)成一本小散文來閱讀，對(duì)平靜煩躁有著意想不到的效果最疆。
推薦指數(shù)：4星
