端午記憶

去超市碌尔,偶然發(fā)現(xiàn)食品架上有綠豆糕賣浇辜。一盒盒包裝精美的綠豆糕一下子把我?guī)Щ氐搅送耆校瑤Щ氐搅死霞摇O肫鹆思亦l(xiāng)的端午節(jié)柳洋。

在我的老家待诅,端午節(jié)也算是個(gè)比較隆重的節(jié)日。雖然處在農(nóng)忙時(shí)節(jié)熊镣,但家鄉(xiāng)人還是會(huì)認(rèn)認(rèn)真真地以他們自己的傳統(tǒng)方式來(lái)過(guò)這個(gè)節(jié)卑雁。吃粽子是端午的傳統(tǒng),可我的老家人是不吃粽子的绪囱。我的老家人吃馓子测蹲、綠豆糕和炒蠶豆。

馓子在我們那兒并不像在北方那樣常見(jiàn)鬼吵。這大概與我們那兒不大種麥子有關(guān)扣甲。我們吃馓子,一年也就端午節(jié)這一次齿椅。端午前后琉挖,街上便有炸好的馓子賣。一把一把的涣脚,繞成圈示辈,金黃色,擺成一排或摞成一堆遣蚀,老遠(yuǎn)處就能聞到香味顽耳。馓子是按斤賣,還是按把賣妙同,我不知道射富,因?yàn)槲覐奈促I過(guò)馓子,也沒(méi)見(jiàn)家里的大人買馓子粥帚。我老家有個(gè)風(fēng)俗:嫁出去的女兒娘家人胰耗,要在端午節(jié)前一兩天帶著傳統(tǒng)吃食到女兒家,接女兒回家過(guò)節(jié)芒涡。記憶中柴灯,我吃的馓子就是從外婆家?guī)?lái)的。長(zhǎng)長(zhǎng)的馓子费尽,用手一折就斷赠群,一節(jié)一節(jié)地往嘴里送,嚼起來(lái)很脆旱幼,很香查描。

綠豆糕也是我老家端午的傳統(tǒng)吃食之一。當(dāng)年的綠豆糕不像現(xiàn)在的綠豆糕包裝那么精美。我記得就是用一張不大的方紙包著的冬三,紙的顏色是淺灰色的匀油。不知道為什么,包綠豆糕的紙上總有一層油勾笆,這大概與綠豆糕的材料和制法有關(guān)敌蚜。一塊塊綠豆糕,麻將一樣大小窝爪,方方正正弛车,墨綠色,猶如一塊塊寶石蒲每。吃的時(shí)候纷跛,兩個(gè)手指輕輕一捏,用牙輕輕一咬啃勉,就碎了忽舟,那甜味一下就到了心里双妨。

炒蠶豆也是端午必吃的淮阐。蠶豆就是當(dāng)年新收的。端午前后的天氣大多晴好刁品,新收的蠶豆也都曬干泣特。端午節(jié)那天,家家戶戶便炒起蠶豆來(lái)挑随。炒好的蠶豆状您,冷卻了,就裝到鐵盒子里兜挨,想吃的時(shí)候就抓一把膏孟。在那個(gè)零食稀少的年代,炒蠶豆就是農(nóng)村孩子的最好零食拌汇。因?yàn)樾Q豆是自家產(chǎn)的柒桑,不像綠豆糕和馓子那樣珍貴,因而吃蠶豆也就不受限制噪舀。孩子們會(huì)把蠶豆裝在衣服的兜里魁淳,裝得滿滿的。一跑起來(lái)与倡,蠶豆哈哈作響界逛,甚至還會(huì)從兜里蹦出來(lái),撒一地纺座。有時(shí)候息拜,蠶豆也是孩子們之間游戲輸贏的賭注。輸了蠶豆的,會(huì)很難過(guò)该溯,甚至耍賴皮岛抄,不想給,贏了的狈茉,就高興得屁顛屁顛的夫椭,還舍不得吃。吃的時(shí)候氯庆,必是一顆一顆數(shù)著吃的蹭秋。炒熟的蠶豆,很硬堤撵。需要有結(jié)實(shí)的牙齒才能嚼得動(dòng)仁讨。因而老年人一般是不吃蠶豆的,除非牙口好的实昨。我的鄰居洞豁,三太爺,牙就好荒给,他經(jīng)常和我們小孩子比賽吃炒蠶豆丈挟,看誰(shuí)嚼得響。有一次志电,他和堂哥比賽曙咽,把一顆牙,咬掉了挑辆。三太爺很樂(lè)觀例朱,他笑著說(shuō),那牙和蠶豆被他一起嚼吃了鱼蝉。而我們當(dāng)時(shí)都信了洒嗤。

如今,生活水平大大提高魁亦。超市里的食品多得讓人眼花繚亂渔隶。那滿架的食品,我只買了一盒綠豆糕吉挣。

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