游泳的時(shí)候阻课，突然感覺(jué)有點(diǎn)餓，自然而然地想起到了吃的艰匙。雖然最近一直在琢磨小零嘴限煞，但在游泳池里想起的卻是童年時(shí)的零食，因這些美食员凝，想起了以前鄉(xiāng)下的大灶頭晰骑，想起了那個(gè)圍著灶頭做吃的人——我的奶奶。有的食物绊序，因沒(méi)了灶頭，沒(méi)了那個(gè)人秽荞，再也吃不到了骤公。
“蠶蛾子”，一種夏天才做的小零食扬跋。為什么叫這個(gè)名阶捆，我從來(lái)也沒(méi)問(wèn)過(guò)奶奶，猜想是它的樣子像蠶又像蛾子飛出后的蠶繭钦听∪魇裕“蠶蛾子”是夏天的零食，因它做的過(guò)程需要曬干朴上，夏天的太陽(yáng)熱量足垒棋，能一下子干透。它是一種面食類(lèi)零食痪宰，像現(xiàn)在的拇指餅干叼架。它并不需要特殊材料，面粉衣撬、油乖订、水、糖具练，然后一把干凈的梳子就可以了乍构。這些食材的配比及如何揉成面團(tuán)，我不清楚扛点，童年的回憶中哥遮，那個(gè)過(guò)程都是奶奶完成的，我和妹妹占键，就是負(fù)責(zé)整形昔善，揪半個(gè)小手指大的面疙瘩，稍加揉搓畔乙，然后放在木梳齒上面君仆，摁一下，從梳子上揉下來(lái)，就成了“蠶蛾子”返咱。一個(gè)個(gè)可愛(ài)的“蠶蛾子”钥庇，散落在竹盤(pán)籃里，此時(shí)還是軟軟的咖摹，要經(jīng)過(guò)夏日太陽(yáng)的暴曬评姨，變得硬實(shí)了，再到灶頭上的大鍋?zhàn)永镉┣纾赐戮洌葲隽司涂梢猿粤耍郎弦涣５甓粒炙窒阆闾鹛疣率唷＿@個(gè)零嘴，奶奶會(huì)做屯断，我姑姑也會(huì)做文虏，記得女兒小時(shí)候，曾在姑姑家做過(guò)一次殖演，只是沒(méi)了灶頭氧秘，炒了好幾鍋。
“攤面衣”趴久，又是另一種面食丸相。這個(gè)有點(diǎn)像面餅，在灶頭上的大鍋里朋鞍，攤一塊和半個(gè)鍋差不多大的面餅已添。這個(gè)面餅可以拿出來(lái)切成片狀，當(dāng)面皮滥酥，像下面條更舞，下面疙瘩一樣燒著吃。還有一種做法坎吻，印象中是奶奶最拿手的缆蝉，沒(méi)有吃過(guò)其他人做的。在鍋里的大面餅瘦真，不拿出來(lái)刊头，而是往面餅里澆上豆油，灑上糖诸尽，再燒把火原杂，加熱后，整個(gè)面餅?zāi)蒙蟻?lái)放在盤(pán)子里您机，餅上面的油還在冒小泡泡穿肄。待冷卻年局，用手將餅折起，撕開(kāi)咸产，迫不及待往嘴里塞矢否，甜香。也許現(xiàn)在給我來(lái)一盤(pán)脑溢，我可能會(huì)嫌油僵朗，可在小的時(shí)候，是非常美味的食物屑彻，有時(shí)候要跟奶奶說(shuō)好幾回验庙，才肯給我們做。這個(gè)“攤面衣”隨著拆遷社牲，奶奶就沒(méi)有做過(guò)壶谒。即使做，也不是那土灶上的味道了膳沽。
我在泳池里回憶著小時(shí)候的食物，上面的是夏天做的食物让禀，冬天里的呢挑社，腳爐里的蠶豆，灶堂里的烘年糕巡揍，烘山芋痛阻，過(guò)年時(shí)候的豆沙餡饅頭(江南的饅頭，其實(shí)是北方的包子腮敌，有餡料的阱当，沒(méi)餡料的我們管叫大包子)等。
一邊游一邊憶糜工，有的美食都有點(diǎn)淡忘了弊添，已經(jīng)映像不深刻了。此時(shí)捌木，倒反而不覺(jué)得餓了油坝，卻有點(diǎn)小遺憾。
也許刨裆，哪天不經(jīng)意間澈圈，我又會(huì)想起童年里被我淡忘的美食~~
