母親從菜市場買了幾根黑皮甘蔗回來,初冬陽光下啃甘蔗是簡單幸福的事情嚼吞。
小時候在農村蹬碧,物質匱乏,沒有其他零食吃恩沽。冬天甘蔗成熟,甘香脆甜的甘蔗是鄉(xiāng)村孩子最好的零食 里伯,讓我們練就了用嘴巴牙齒快速啃甘蔗的技術,有時還會比賽看誰啃得最多最快疾瓮。
問女兒:“你也來啃幾節(jié)吧飒箭⊙鸦遥”
女兒說:“這黑蔗有點硬肩碟,我想啃老家的竹蔗,想喝棉湖的竹蔗汁削祈,超級清甜⊙沂荩”
女兒的一句話窿撬,把我的思緒帶回老家,回到那溫暖的小鎮(zhèn)劈伴,想起那一杯清甜入心的竹蔗汁。
棉湖竹蔗严里,顧名思義就是長得跟竹子一樣的甘蔗,細小瘦長刹碾,這好像也是棉湖特產。
去過許多地方迷帜,吃過各種甘蔗色洞,但沒見過棉湖竹蔗。廣州或珠三角地區(qū)的竹蔗也算細長火诸,蔗身偏硬,汁不多不夠清甜置蜀,不適合直接食用,多數用來煲湯馋吗、煲糖水(竹蔗茅根馬蹄水);或者用做煮菜輔料耗美,廣州人冬天喜歡做一道菜叫“竹蔗胡蘿卜燜羊肉”。
棉湖竹蔗細長商架,皮脆肉軟,清甜多汁蛇摸。記得女兒第一次看到竹蔗,驚呼:“這竹子是甘蔗嗎揽涮?真的能吃嗎?那我們是不是跟熊貓一樣了蒋困【蠢保”
當她喝到第一杯竹蔗汁時就“上癮”了,每次回老家溉跃,任何飲料都不喝,只喝竹蔗汁撰茎。
細小的竹蔗洗干凈,一節(jié)一節(jié)的青翠透亮逆粹,節(jié)眼分明,蔗節(jié)清晰绎签。張嘴用牙齒輕輕一咬,稍微用力诡必,蔗皮剝落,露出白里透青的蔗肉爸舒,蔗汁已隨蔗皮滿溢而出。趕緊用嘴巴吮吸進嘴里扭勉,甘香清甜的蔗汁沁入心脾,那感覺比喝雪碧還“透心涼”涂炎。
書中介紹甘蔗不僅僅是冬令佳果设哗,而且還是防病健身的良藥两蟀。中醫(yī)記載甘蔗入肺、胃二經赂毯,具有清熱、生津党涕、下氣、潤燥膛堤、補肺益胃的特殊效果。
古代那些清高儒雅的文人墨客們對甘蔗也情有獨鐘回懦。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道:“飲食不須愁內熱,大官還有蔗漿寒∏逼裕”大文豪蘇東坡也寫道:“笑人煮積何時熟,生啖青青竹一排谭期。”
由此可見踏志,甘蔗不僅甘香清甜,也是一種極佳的食療養(yǎng)生品针余。
在棉湖小鎮(zhèn)凄诞,街頭巷尾隨處可見賣竹蔗的農民小販,鮮榨竹蔗汁是最方便降火潤燥的飲品帆谍。
甘蔗長得筆直清秀,亭亭玉立烈涮。從小到大,父母教導坚洽,做人要像甘蔗或竹子一樣剛正不阿,堂堂正正酪术;啃甘蔗要從尾部開始吃,尾部不甜中間頭部比較甜绘雁,這樣就越吃越甜,寓意生活越來越甜美欣除。
女兒的一句話,讓我對手里的黑蔗食之無味历帚。我的心思杠娱,我的味蕾已經飄回棉湖,想喝一杯清甜的竹蔗汁摊求,潤澤他鄉(xiāng)游子的心靈。