【2019流浪日記】2.過橋米線

橋香園過橋米線總店門口

到了云南不吃一頓地道的過橋米線有點說不過去脖隶,就如去西安不吃羊肉泡饃、去北京不吃烤鴨暇检、去蘭州不吃牛肉面产阱、去烏魯木齊不吃烤肉、去成都不吃擔(dān)擔(dān)面块仆、去廣州不喝早茶构蹬、去武漢不吃熱干面、去香港不購物悔据、去澳門不賭線……一樣庄敛,所以為了不留遺憾,今晚先die咥上一碗再說科汗。

香辣牛肉過橋米線

從青旅出來走了近一公里找到橋香園過橋米線總店藻烤,看看牌價最便宜的28元、最貴的88元头滔,實話實說現(xiàn)在而今眼目下的過橋米線價格可比幾年貴多了怖亭,俗話說:時代在進(jìn)步,錢在貶值坤检,一點也不假[偷笑]兴猩。

過橋米線品種這價格

昆明的出名的過橋米線有兩大家,一是橋香園早歇,一是?新園倾芝,據(jù)說30多年來他們的競爭關(guān)系一直如肯德雞與麥當(dāng)勞一樣的“掐”著。

企業(yè)文化缺前?

不過今晚親試效果遠(yuǎn)不如2014年在蒙自吃過的羊肉米線入口親和蛀醉,不僅配菜量少、免費調(diào)料全無(用完了)衅码,而且湯溫且咸拯刁,地上垃圾遍布,服務(wù)員愛搭不理逝段,涼菜齁咸(豆腐干)垛玻,

香辣過橋米線配料及湯頭

雖然也搞了些民族歌舞表演的噱頭賺了不少熱鬧割捅,但餐館、食肆的核心競爭力還是應(yīng)該是出品的品質(zhì)帚桩,華而不實的吆喝只能為錦上添花亿驾,絕不會為食物的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量加分,總體評價:差評账嚎,推薦指數(shù):零星莫瞬。[捂臉]

(2019.2.13于昆明橋香園過橋米線總店)

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