? ? ? ? 唐代，煎茶為主流嚼吞。文士常愛到遠離塵囂的僧院盒件，與山僧為伴，山泉旁誊薄，采一叢松枝履恩，用幾塊山石做一個臨時的爐灶，看松火點燃呢蔫，茶煙飄起切心，禪意就升騰在一壺茶里了飒筑。何其美哉~
唐·煎茶
? ? ? ? 宋代，點茶法至上绽昏⌒牛“煎茶只煎水”，茶不用再在一百度的水里煮個滾熟全谤，茶的真味靈香不至走失肤晓。的確，相比于煎茶认然，點茶的沖泡方式更能保留茶的原味补憾。
? ? ? ? 宋徽宗這位藝術家皇帝，在位期間一直忙于治理國家以外的事情卷员，是個非常講究生活品質(zhì)的人盈匾，在他的《大觀茶論》中，給世人用文字演示了最標準毕骡、最雅致的點茶法削饵，可見其對于茶事的用功。通過優(yōu)美的點茶過程未巫，以及茶湯最后呈現(xiàn)的畫面窿撬，把心、神叙凡、形劈伴，融進了一種玄妙的境界，也只有中國典型的文人才能做到吧狭姨。
茶百戲
