素食者在飲食中如何獲取充足蛋白質(zhì)?



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隨著素食主義的流行薄翅,
純素沙兰、蛋奶素和彈性素食者
越來越多,
但大家都煩惱的一個(gè)問題是翘魄,
“不吃肉鼎天,要從哪里獲取蛋白質(zhì)呢?”





其實(shí)暑竟,我們平時(shí)吃的很多豆類食品斋射,

以及堅(jiān)果、種子但荤、全谷物等罗岖,

都能給我們提供豐富的蛋白質(zhì),

而且都是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白腹躁!





植物蛋白營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物蛋白相仿桑包,

但更易于消化,

而且不含膽固醇纺非!

下面哑了,小編為大家推薦8種

富含蛋白質(zhì)的食物,

讓咱們快樂的吃起來吧烧颖!





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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1弱左、豆腐

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豆腐是我們常見的食物,不管是煎還是炒倒信,既美味又營(yíng)養(yǎng)科贬。每杯切碎的豆腐,含有高達(dá)10g的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)哦鳖悠!




2榜掌、豆奶

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豆奶是老少皆宜的大眾飲品,每杯鮮榨豆奶含有8g蛋白質(zhì)和4克有益心臟健康的脂肪乘综。早餐來一杯憎账,就能給身體提供滿滿地能量!





3卡辰、青豌豆

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新鮮的青豌豆吃起來甜絲絲的胞皱,可以用來炒or煮糖水邪意。 每杯豌豆富含8g的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)膳食纖維,而且老少皆宜反砌,美味營(yíng)養(yǎng)雾鬼。





4、南瓜籽? ? ? ?

南瓜籽是鐵宴树、鎂等微量元素策菜,以及優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源!每四分之一杯南瓜籽酒贬,就含有8g蛋白質(zhì)又憨。所以,沒事的時(shí)候嗑嗑南瓜籽也是不錯(cuò)的锭吨!





5蠢莺、芝麻醬

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芝麻醬是家庭必備的佐餐調(diào)料,吃火鍋的時(shí)候更是少不了它零如!每2湯匙就含有8g蛋白質(zhì)躏将,同時(shí)芝麻醬也是鐵、鎂考蕾、鉀和B族維生素的良好來源耸携。





6、燕麥

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燕麥的蛋白質(zhì)含量是糙米的3倍辕翰,同時(shí)也是鈣、鎂狈谊,以及B族維生素的豐富來源∠裁現(xiàn)在吃燕麥也很方便,速食燕麥?zhǔn)窃绮蚾r下午茶的好選擇河劝。





7壁榕、藜麥

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藜麥?zhǔn)墙鼉赡旰芑鸬某?jí)食物之一。每杯藜麥含有8g蛋白質(zhì)赎瞎,以及鎂牌里、抗氧化劑和膳食纖維,因此成為素食者最青睞的優(yōu)質(zhì)食材务甥!





8牡辽、鷹嘴豆

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小小的半杯鷹嘴豆,就含有蛋白質(zhì)6-8g〕伲現(xiàn)在很多商家都生產(chǎn)鷹嘴豆泥态辛,可以用來配面包、沙拉等挺尿,食用非常方便奏黑。






除此之外炊邦,德國(guó)比較有名的鴉哺營(yíng)養(yǎng)膳食專為素食者提供植物蛋白粉產(chǎn)品。如豌豆蛋白粉熟史、核桃蛋白粉馁害、南瓜籽蛋白粉等。這些植物蛋白粉低糖蹂匹、低熱量碘菜、低脂肪含量,長(zhǎng)期食用能均衡營(yíng)養(yǎng)怒详,預(yù)防飲食中出現(xiàn)的蛋白質(zhì)缺乏現(xiàn)象炉媒。


長(zhǎng)期食用植物蛋白粉,還能增強(qiáng)體魄昆烁,促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)吊骤。所以,除了素食者之外静尼,植物蛋白粉也是健身人士白粉、運(yùn)動(dòng)員和減肥人群的理想食品!



健康吃素鼠渺,也要均衡營(yíng)養(yǎng)鸭巴!

趕緊給自己制定一份完美的蛋白質(zhì)飲食方案吧!





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